關於 montelena cabernet sauvignon ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

上週六下午來到了這家位於 Calistoga 的城堡庭院酒莊 Chateau Montelena Winery
這是我第三次拜訪 Chateau Montelena
不過前兩次已經是很多年之前了。

Chateau Montelena 酒莊的歷史相當悠久
早在 1882 年由 Alfred L. Tubbs 購入這塊緊鄰 Saint Helena 火山山腳下的土地
並開始種植葡萄
在 1895 年這裡是納帕山谷中第七大的酒莊。

後來在禁酒令時期
Tubbs 在 1958 年將這座酒莊與葡萄園賣給一名中國電機工程師 Yort Wing Frank
他與老婆 Jeanie 留下了品酒室所在的石頭城堡建築
不過在花園內建造了人工的 Jade Lake 翡翠湖以及中式涼亭
也是現在 Chateau Montelena 酒莊會員獨享的特色夢幻戶外區。
水池中還有天鵝
不時埋頭進水裡找東西吃或是喝水
樣子真的又可愛又優雅。

說到 Chateau Montelena 一定要提的就是 1976 年的 Judgment of Paris 巴黎盲測品酒會
對法國本地產的葡萄酒最為自豪的法國評審們
讓這瓶來自美國加州 1973 Chateau Montelena Chardonnay 一舉奪下了白酒的冠軍。

A Taste of Montelena $40
這次我們挑選的品酒為最基本的吧檯站立品酒
另外還有可以品嘗到除了市售的葡萄酒之外的獨家酒款的 The Library Tasting $65
以及最貴的品酒體驗可以嘗試的旗艦酒款以及不同年份的四款 Estate Cabernet Sauvignon 的 The Montelena Estate Collection $95。

2019 Sauvignon Blanc
第一杯是帶著檸檬與桃子香氣的 Sauvignon Blanc
稍顯普通。

2018 Chardonnay
第二杯是口感相對非常乾的 Chardonnay
除了清新的檸檬味還帶有淡淡的堅果香。

2017 Zinfandel
第三杯是平時我比較不喜歡的 Zinfandel
這杯聞起來有一種花香果香的味道
但入口之後則是有著礦物與香料的口感。

2018 Cabernet Sauvignon
這杯我個人很喜歡
整體口感稍微偏甜
有著薰衣草以及佛手柑的植物香氣。

2017 Cabernet Sauvignon, Montelena Estate
這杯的酒體結構更加明顯
入口之後透出了可可、草莓、以及果醬的味道
感覺是一瓶可以擺放更長時間的葡萄酒。

最後倒酒師給我們兩杯不同年份的 Montelena Estate 的 Cabernet Sauvignon
分別是 2013 以及 2014 年的
我個人比較偏愛 2013 年的。

Chateau Montelena Winery

Yelp: https://www.yelp.com/biz/chateau-montelena-winery-calistoga

這次在納帕兩天一夜的小旅行
入住的 Rancho Caymus Inn 飯店附上了許多家酒莊免費或是折扣品酒
建議大家要去住納帕附近的酒莊如果有提供品酒優惠
可以事先在家查好安排好
再加上現在疫情期間都需要事先預約
如果去到現場才在研究的話會比較難安排又浪費時間。

幾年前去過 Grgich Hills Estate 酒莊好幾次
一直都很喜歡他們的 Chardonnay
在 1976 年巴黎品酒會的盲測試酒比賽上
由當年在 Château Montelena 釀酒的 Mike Grgich
憑著這支 1973 Chardonnay 奪得白酒的冠軍
後來他自立門戶創辦了這家 Grgich Hills Estate
有著值得一試的 Chardonnay 白酒。

這次拜訪 Grgich Hills Estate 因為疫情關係只有坐下來的品酒選擇
Miljenko's Flight $45
與飯店合作兩人買一送一
可以預約的時段不多建議提早電話預約。

抵達時需要戴上口罩
在門口倒了一杯 Sauvignon Blanc
2018 Napa Valley Essence
這杯有著淡淡的柑橘香氣。

2017 Paris Tasting Commemorative Chardonnay
第二杯喝到的是 100% Chardonnay
果香滿充足的
是一杯很不錯的 Chardonnay 白酒。

2016 Miljenko's Selection Cabernet Sauvignon
第三杯是 100% Cabernet Sauvignon
不過稍微少了一點後味與驚喜。

2010 Napa Valley Cabernet Sauvignon
這杯已經擺放了十年的 Cabernet Sauvignon
有著 91% Cabernet Sauvignon
單寧比較柔順
最後還透出些微煙燻與泥土的味道。

2015 Miljenko's Selection Petite Sirah
最後這瓶 Petite Sirah 有著濃厚的莓果香氣
尤其藍莓味道更是明顯
有著 18% Zinfandel 讓這杯的酒體更加扎實
是一杯很不錯的 Petite Sirah。

之前拜訪就對 Grgich Hills 的甜點酒 Violetta 印象深刻
這次請倒酒師讓我試試看現在推出的 2016 年份的
跟印象中一樣好喝
於是就決定買一瓶。
另外雖然 2015 Miljenko's Selection Petite Sirah 限定會員才能購買
詢問一下倒酒師也讓我們買一瓶
就帶了這兩瓶回家。

Grgich Hills Estate

Grgich Hills Estate 的文章之前分享過：
https://michellehsieh05.pixnet.net/blog/post/315526425

1976年的巴黎審判，代表美國隊勇奪第一的酒莊之一。
感謝友人open house

Chateu Montelena Napa Valley The Montelena Estate Cabernet Sauvignon 1993
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
引用2015年資料

酒商：Chateu Montelena。1976年的巴黎審判，代表美國勇奪夏多麗白酒第一。
產區：Napa Valley，加州、美國。
葡萄：97% Cabernet Sauvignon、2% Cabernet Franc、1% Petit Verdot。
手工採收、去梗
發酵：不鏽鋼桶。
熟成：100%法國橡木桶；40%新桶；22個月。
13.5%

品飲心得：深紫紅色。木質、煙燻、菸草、咖啡豆、可可。酸度中。單寧中。full body。

資料來源：https://montelena.com/winery/winemaking；https://shop.montelena.com/wp-content/uploads/2019/05/2015_Montelena_Estate_Cabernet_Sauvignon.pdf；https://www.wine-searcher.com/merchant/3693

Domaine Chandon Pinot Noir Ramal Road Reserve 2002
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒商：Moët and Chandon。在Napa Valley投資的酒莊。
產區：Carneros，加州，美國。Carneros AVA一半在Napa Valley，一半在Sonoma Valley；主產pinot noir、chardonnay、汽泡酒。
葡萄：pinot noir。Ramal Road應該是單一園。
14.1%

品飲心得：紫紅色。木質、李子、蕈菇、潮濕森林。酸度中。單寧中。酒體中上偏強。

資料來源：酒標；https://www.chandon.com/products/pinot-noir-carneros-2015/；https://www.wine-searcher.com/merchant/6843；https://www.wine-searcher.com/regions-carneros

Chateau Lamothe Bergeron 2005
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星

酒莊：Chateau Lamothe Bergeron
產區: Haut-Medoc，法國。
等級：中級。19世紀就被列為Cru Bourgeois Supérieur。
葡萄：38% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 2% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc。
藤齡：25年。
發酵：低溫浸泡，8度C。不鏽鋼桶發酵，30度C。
熟成：橡木桶，30%新桶，12-16個月。
13%
品飲心得：深紫紅色。木質、黑莓果、紫羅蘭。酸度中上。單寧中上。full body。

資料來源：http://www.crus-bourgeois.com/?page=chateau_impression&cid=62666&lang=zh；https://www.wine-searcher.com/merchant/97039

Domaine J Coudray Bizot Vosne Romanee 1er Cru La Croix Rameau 2010
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒商：Domaine J Coudray Bizot。
產區：Vosne Romanee，夜丘，勃根地，法國。
等級：一級。La Croix Rameau 是一級園，但一直有可不可以算是特級園的爭議。
葡萄：100% Pinot Noir。
13%

品飲心得：寶紅色。杉木、醃漬物、李子、乾燥花。酸中上。單寧中上。酒體中上。

資料來源：https://www.bourgogne-wines.com/our-wines-our-terroir/the-bourgogne-winegrowing-region-and-its-appellations/vosne-romanee,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9NDA3Jnw%3D；http://www.grandmillesime.com.au/email_offers.php/page_id/3175

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