We found a new Muslim-owned food stall at JEM that sent us into a glorious food coma. Run by Boss Mama, Madam Salbiah, Sedapwok sells delicious stir-fried dishes, BBQ and nasi padang under one roof!
Two items stood out, the first being the extraordinary Seafood Platter - $24.90 (2-3pax). It includes all your favourite BBQ seafood — stingray, clams, squid, prawns, fried fish, and a refreshing mango salad. Each and every component, which is doused in a different gravy that's wonderfully aromatic and tasty, was delicious on its own. The platter comes complete with their signature sambal fried rice or seafood fried rice.
If you want to amp up your sedap experience, try their Shell Out Seafood Platter ($46.00, serves 2-3) with a choice of sambal, black pepper or salted egg sauce. Each platter comes with mud crab, stingray, prawns, squid, mussels, lala, sausage and corn. Like seafood in a bag, you can pour the seafood on the table and enjoy it with your hands. Go for the sambal, as this sauce is a secret recipe from our dear makcik. It's finger licking good!
Other popular items include Indonesian Mak Mak Noodle Pot ($9.90 for 2-3pax), Jumbo Ayam penyet($5.90) and Sambal stingray with rice ($7.90). They even serve satay to pair with your mains, which is quite a rare find in a food court! You can choose from chicken, beef or mutton satay ($8/10 sticks).
📍 50 Jurong Gateway Road, #05-01, Singapore 608549 (JEM, within Koufu Food Court)
⏰ 10:00am - 10:00pm daily
🙋🏼♀️Get first dibs on our food recommendations the very moment it gets published on our website - join us on our Telegram group: https://t.me/misstamchiak
🎧 Listen to our podcast at https://www.misstamchiak.com/podcast-chiak-podcast/! We are on Spotify and Apple Podcasts too!
同時也有85部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 冬瓜淡菜瑤柱湯 材料: 冬瓜1斤半 淡菜20隻 瑤柱4粒 薑4片 鹹蛋1隻 皮蛋1隻 處理: 1. 淡菜,清水浸20分鐘至軟身。 2. 瑤柱,清水沖洗乾淨,清水浸軟。 3. 冬瓜,洗淨表皮,放砧板上,用菜刀,小心切去表皮,保留表皮。 ...
「mussels recipe」的推薦目錄:
- 關於mussels recipe 在 Miss Tam Chiak Facebook 的精選貼文
- 關於mussels recipe 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最讚貼文
- 關於mussels recipe 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook 的最佳解答
- 關於mussels recipe 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
- 關於mussels recipe 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最佳解答
- 關於mussels recipe 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
mussels recipe 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最讚貼文
Chinese New Years Family made 溫公南乳齋煲 Vegetarian Claypot. When I was young, this dish generally was way better tasting & smelling in Hong Kong, depending on school of training, but everyone then slacked off for a veggies dish. For this family recipe alone for example, one will prob not discover it outside due to several factors 🎊🎊🤔:
•It carries 黃耳/金耳, on top of 黑木耳 & 雲耳. Former is super expensive these days so restaurants won't put this in the dish at all
•甜竹 A Compressed type of Beancurd product, which was prevalent back in the days. In HK, 越華會 still uses this luckily, but that seems about it
•Fresh Lily Bulbs 鮮百合. 甘肅省蘭州百合 is priced thru the roof these days, as it already was thousands of years ago. Try not to put them into a vegetarian Claypot bowl 😂
•There is another seemingly 'discontinued' 紅白 colorful ingredient, which we used to put into this dish. But somehow just remembered we haven't eaten it since the 19th Century lol 😢
•蠔豉 Dried Oysters. For a Vegetarian recipe, the usage of Oysters is justified by a school of thought or urban legend, that when certain Buddhism practitioners were starving near the sea & couldn't find vegetables to eat.. They were given guidance to put a stick into the water, and whatever clings to it is edible for a vegetarian 😳 There's another version which said it was Mussels 淡菜, which might make more sense considering it's Chinese character peculiarly refers to a '菜 vegetable'. But myths are myths, it's not proven so don't shoot the messenger nor propagate it pls 👲🏻🙆🏻♂️ Better don't write unsubstantiated information as facts to pass it on...
mussels recipe 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook 的最佳解答
วิธีทำหอยทอดทะเล ทะเลทอด สูตรทำขาย แป้งฟูกรอบนาน น้ำจิ้มทำง่ายแต่อร่อยมาก Seafood l กินได้อร่อยด้วย
แจกสูตรวิธีทำหอยทอดทะเล/ทะเลทอด ให้แป้งฟูกรอบนาน ที่ทุกคนสามารถทำได้ง่ายๆมากๆแค่มี "ครัววังทิพย์" แป้งหอยทอด เพียงแค่ผสมน้ำเย็นจัด ปรุงรสเล็กน้อย ก็นำไปทำหอยทอด ทะเลทอดได้กรอบ อร่อยสุดๆ เหมาะสำหรับทำทานเองในบ้าน หรือนำไปทำขายประกอบอาชีพได้เลย และยังสอนวิธีทำน้ำจิ้มที่ง่ายที่สุดในสามโลก แต่อร่อยว้าวๆ เลยทีเดียว
╔═══════════╗
"แป้งหอยทอดครัววังทิพย์" มีจำหน่ายแล้วที่ Tesco Lotus, Big C , ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ และร้านค้าทั่วไป
สั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ได้แล้วที่
Shopee : https://shp.ee/7v7pigj
Line officials : https://1th.me/hc2TN
Add Line พิมพ์ @kruawungthip ในช่องค้นหาได้เลยครับ
╚═══════════╝
ส่วนผสม (สำหรับ 8-10 เสิร์ฟ)
- แป้งหอยทอด "ครัววังทิพย์" 2 ถ้วยตวง
- น้ำเย็นจัด 3 ถ้วยตวง
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- เนื้อหอยแมลงภู่ 500 กรัม
- หมึกกล้วย 500 กรัม
- กุ้งสด 500 กรัม
- ไข่ไก่ 8-10 ฟอง
- ถั่วงอก 500 กรัม
- ต้นหอม 30 กรัม
- น้ำปลา
ส่วนผสม - น้ำจิ้ม
- ซอสพริก : น้ำจิ้มไก่ = 1 : 1
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe - Hoi Tod [Green Mussel Omelet] (for 8-10 servings)
- 2 cups. ”Kruawangthip” Seafood batter mix flour
- 3 cups cold water
- 1/2 tsp. salt
- 1/2 tsp. pepper
- 500 g. green mussels
- 500 g. splendid squid
- 500 g. shrimp
- 8-10 eggs
- 500 g. bean sprouts
- 30 g. spring onions
- fish sauce
ingredients/recipe - dipping sauce
- Chili sauce : Sweet Chili sauce = 1: 1
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ครัววังทิพย์
#หอยทอดทะเล
#แป้งหอยทอด
#ทะเลทอด
#น้ำจิ้มหอยทอด
#SeafoodBatterMixFlour
mussels recipe 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
冬瓜淡菜瑤柱湯
材料:
冬瓜1斤半
淡菜20隻
瑤柱4粒
薑4片
鹹蛋1隻
皮蛋1隻
處理:
1. 淡菜,清水浸20分鐘至軟身。
2. 瑤柱,清水沖洗乾淨,清水浸軟。
3. 冬瓜,洗淨表皮,放砧板上,用菜刀,小心切去表皮,保留表皮。
4. 冬瓜肉,1開4,除去籽,切細舊。
5. 皮蛋,連包裝袋,用菜刀輕拍蛋殼,取出皮蛋,清水洗乾淨。
6. 鹹蛋,加入少量清水在包裝袋內,用小刀刮去灰,清水洗乾淨,打在碗內。
7. 薑,去皮,切幾片。
8. 皮蛋,1開8。
9. 淡菜已浸好,取出中間異物。
烹調:
1. 大火在鑊中燒燒油半湯匙。
2. 爆香薑片。
3. 加入淡菜,炒一下。
4. 加入清水1升。
5. 加入冬瓜粒及冬瓜皮。
6. 加入瑤柱及瑤柱水,大火滾起。
7. 加入鹹蛋黃,大火滾起後,轉中慢火煲20分鐘。
8. 湯已滾好,夾起冬瓜皮及薑片。
9. 加入皮蛋及鹹蛋白,滾起。
10. 完成,倒入大碗內,可享用。
Mussels soup with winter melon and dried scallops
Ingredients:
Winter melon 1.5 catty
Mussels 20 Nos.
Dried scallops 4 Nos.
Ginger 4 slices
Salted egg 1 No.
Century egg 1 No.
Preparation:
1. Mussels, soak in tap water for 20 minutes until it turns soft.
2. Dried scallops, rinse with tap water. Soak in tap water until they turn soft.
3. Winter melon, rinse its skin, put it on chopping board, cut its skin with chopper carefully and retain its skin.
4. Flesh of winter melon, divide it into 4 shares. Remove its seeds. Cut into small pieces.
5. Century egg, beat its shell in plastics with chopper. Take out the egg. Rinse with tap water.
6. Salted egg, add in little water into the plastics. Scratch the ash with a small knife. Rinse with tap water. Break it into a bowl.
7. Ginger, peel and slice.
8. Century egg, divide it into 8 shares.
9. Mussels have been soaked well, take out sea plant inside.
Steps:
1. Heat up oil 0.5 tbsp at high flame in wok.
2. Fry ginger well.
3. Put mussels, fry for a while.
4. Add in water 1L.
5. Add in winter melon cubes and skin.
6. Add in dried scallops with its syrup. Heat up at high flame.
7. Add in salted egg yolk. Heat up at high flame. Turn to medium~low flame after boils up. Boil for 20 minutes.
8. Soup has been cooked well, pick up the skin of winter melon and ginger slices.
9. Add in century egg and salted egg white. Boil it up.
10. Complete. Pour into a big bowl. Serve.
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
說明講解?(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SaLVbkZWfsl3nWq23qg_UN
?粥(系列)播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QO1E1-54bC0PXyvxNKuPj1
?這系列全部影片都有中英文翻譯
?氣炸鍋(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
?這系列全部影片都有中英文翻譯
Winter Melon Soup with Dried Mussels, Dried Scallops, Century Egg & Salted Duck Egg? Summer Soup with Cooling Properties
金銀蛋冬瓜淡菜堯柱湯
夏日消暑祛濕湯
Winter Melon Soup For the Summer!
Winter Melon Soup
mussels recipe 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最佳解答
วิธีทำผัดฉ่าทะเลกระทะร้อนกินเองง่ายๆในแบบของนายต้มโจ๊ก
ส่วนผสม
หอยแมลงภู่ 8 ตัว
กุ้งขาว 5 ตัว
พริกไทยอ่อน 2 ฝัก
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
พริกเหลือง 1 เม็ด
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
กระชายซอย 1 ถ้วย
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปกระดูก
น้ำตาล ½ ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา 1 ถ้วย
เครื่องผัด
พริก 12 เม็ด
กระเทียมไทย 20 กลีบ
รากผักชี 2 รากใหญ่ๆ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
Ingredients
8 Mussels
6 Whiteleg shrimp
2 Young Green Peppercorns
5 Kaffir Lime Leaves
1 Yellow Hot Pepper
1 Red Cayenne pepper
1Cup Fingerroot
2tbsp Oyster Sauce
Pork Stocks
½tsp Sugar
½ tbsp. Light Soy Sauce
½ tbsp. Fish Sauce
1Cup Sweet basil
Ingredients Curry paste
12 Red Chili
20 Garlic
2 Coriander roots
1 tsp Pepper
#ทำอาหาร #สูตรอาหาร #ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
mussels recipe 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
Mussels Recipe / Moules Marinière「法式蒜香奶油淡菜」 | 俏媽咪潔思米
最近因為疫情的關係,
能夠自由地旅行好像變成是那麼地遙不可及~
偶爾想起在歐洲吃到的淡菜料理~
坐在餐廳外異國風石子路的座位上~
新鮮肥美的淡菜,酥脆的麵包
沾一口白酒蒜味醬汁!!!是多汁的層次阿~
用淺底鑄鐵鍋料理這道菜色再好也不過了~
[食材Ingredients]
淡菜 800g / 800g mussels
白酒 100ml / 100ml white wine
大蒜 3大瓣 / 3 garlic cloves
洋蔥 半顆 / half onion
番茄 1顆 / 1 tomato
奶油 30g / 30g butter
橄欖油 適量 / olive oil
巴西里 適量 /chopped parsley
黃檸檬 適量 / lemon
鹽巴 適量 /salt to taste
黑胡椒粉 適量 / black pepper to taste
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!
Youtube訂閱,記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔!
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ
如果想要看詳細圖文、配方食譜,也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/