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【 You are what you eat 】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
今天看到這句有趣的英國諺語，翻成中文就是「人如其食」；意思是如果你想要擁有好的健康，得吃「好」的食物才行。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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很多人常好奇營養師平常都吃什麼？對於我而言，所謂「好」的食物就是新鮮、當季和在地的食材，多樣化的均衡攝取各類食物。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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每到一個地方旅行，最喜歡的一件事就是逛當地的市場，除了可接地氣的馬上了解當地的風俗民情，最主要是可以購買在地的新鮮食材回去烹調。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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食物的價值，並非建構在稀有性和昂貴價格，能提供充足的營養素和成分，就是營養界最好的米其林認證。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#在地食材 #當季食材 #營養師 #營養師食驗室⠀⠀
#dietitian #dietitianlab #nutritionist
☕️前情提要：
因為這次主題有一半是講現代科技與營養師工作的關係等，所以也有討論一些app、AI現在在市面上的運用。
來自印尼僑生的Q3，不知道有多少人會看完這題🤣
Q3. In the furure, technology will continue to develop, and all jobs may be replaced by AI. How do you view this issue?
The need for labor from the nutrition department will decrease, seeing moreand more people entering the nutrition department?
👩🏻⚕️：Actually, I’m not worried about human beings are going to be replaced by AI in the future.
Because AI is invented by us. Although AI has many pros, the emotional points, tender points and so on are things irreplaceable. We got empathy, sympathy and being emotional, these seems a cons for us, however I think we should strengthen these point because we live with these points with our lovely people.
Overall, AI is not 100% unhelpful, it still can efficiently assist nutritionist being more professional through saving times and so forth☺️
貼心中文版😉
總之，同學想問我如何看待未來AI取代我們的工作？
其實我沒有很擔心人類終將被AI取代，
因為AI還是人類發明出來的，即使他的優點很多，能夠彌補許多人類的疏失和錯誤，
但我相信人性人味不是機器可以取代的，這是很最大最大的優勢，
我們有同理心、有同情心、會擔心、會傷心，情緒看似是我們的缺失，但也是優點🙂因為有這些我們才能用心與人接觸，所以可以強化這方面的發展，減少自己被淘汰的風險。
而且，利用AI取代部分營養部門的工作，可以省下人力時間，增加營養師的時間和效率，用在更需要我們的地方發揮專業，不見得是壞事☺️
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大囡今日學校有生日會，佢係一月之星，又係幼稚園最後一個生日會，好緊張咁提我要準備定每個小朋友一份小禮物。
每個禮物包有一條粟米脆脆，一包蝦餅，幾粒蒟蒻軟糖，已經係我諗到最吾邪惡嘅零食。唔知大家平時幫小朋友準備呢啲零食小袋會放啲咩呢？
大囡好努力寫咗32個自己嘅中文名，然後好眼瞓去睡覺了，可憐佢老媽就負責逐袋包裝，累個半死。
遲啲孖B生日會，要整六十幾份，應該要提早幾日開工。。。
#第二朝一起身就問我整好未
#小朋友生日會 #小朋友零食
#營養師 #Nutritionist #AnnieLee
新年來嘍！配合新年的主題，就來和大家聊聊如何準備健康的年夜火鍋，讓一家大小一起健康過新年！影片中還專程帶大家到菜市場去走一圈，途中還發生了突發狀況！趕快來看看吧！
Along with Chinese New Year, I have prepared a vlog to show you how to prepare a healthy steamboat for family reunion dinner. In this video, I'm going to bring you to wet market and show you some of the good stuff! I had also encountered a funny incident during the shoo. Check it out now!
部落格全文(Full blog)：http://www.justbejess.com/2019/02/healthy-reunion-dinner-steamboat.html
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營養補助品是需要還是多餘？讓營養師跟你解說需要營養補助品的5大族群吧！
Find out the 5 major populations who needs supplementation from the Nutritionist!
部落格全文(Full blog)： http://www.justbejess.com/2018/12/supplementation-video-attached.html
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從營養學解剖排毒與癌症，來了解一下到底兩者是否有關聯呢？
Detox and Cancer: Is that a fact or a myth? Let's figure it out from nutrition perspective.
部落格全文(Full blog)： http://www.justbejess.com/2018/12/debunk-myth-detox-x-cancer.html
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