🥩 鐵板燒牛扒! 全新二人前套餐!
🇯🇵餐廳: #WakoSakeBar
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🍽菜式介紹: ❝ 和食二人前 $688/2位 ❞
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📍餐廳地址: #銅鑼灣 摩理臣山道23號 南洋酒店2樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:
位於銅鑼灣的 WAKO SAKE BAR 日本酒飲み放題🔸,是一間主打清酒放題的酒吧。客人可選擇在某段指定時間內,仼飲多達100款日本酒🍶,清酒、燒酎、梅酒、水果酒等等,通通任飲,價格低至$98/位,吸引大量客人光顧哦!
除了喝酒,店內亦有用餐區域,主打平民價格、高質味道的鐵板燒😆! 我曾經與家人品嚐過,覺得食物質素甚佳,得知最近換了新菜單,所以再次光顧啦~
套餐🧡包括: 前菜、和風蟹子沙律🥗、刺身三點盛、北海道松葉蟹棒、蒲燒日本鰻魚、照燒牛扒、迷你蔥花吞拿魚腩飯和甜品。
刺身有鱲魚、池魚和帆立貝🍣,鱲魚捲成花花狀,造形吸引。而池魚肥美甘甜,但三者之中,我比較喜歡厚肉鮮美的帆立貝!
北海道松葉蟹棒伴日本小茄子🍆,味道不俗。蟹棒肉質結實,湯底更有絲絲蟹肉。
亮晶晶的蒲燒日本鰻魚😍,賣相非常吸引! 鰻魚肉厚肥美,脂肪豐盈,軟腍的魚肉🥰,令我一吃愛上,停不了口呀!
照燒牛扒肉質腍嫩🥩,煎至剛剛好的熟度,並切成一口的大小,很貼心哦~
迷你蔥花吞拿魚腩飯💕,小小一碗,剛好滿足一下想吃澱粉的心。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanWakoSakeBar
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,而家既銅鑼灣真係變曬,可能佢中午仍然好多人行街食飯 但一入夜,晚上7點幾後就好靜,成條街無咩人行 有D鋪已經吉左一年以上 有好多餐廳結業 酒吧餐廳最嚴重,最出名既橋底辣蟹都執曬...
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openrice 銅鑼灣 日本菜 在 Foodieyanyannn Facebook 的最讚貼文
🥳 連續5年入選米芝蓮推介! 廚師發辦!
🇯🇵 餐廳: #玄鮨 #xuansushi
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🍽菜式介紹: ❝ 午市廚師發辦 $998/位 ❞ 🔸4/5
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📍餐廳地址: #銅鑼灣開平道1號Cubus 7樓
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
#foodieyanyan高級系列
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:
位於銅鑼灣的 玄鮨 Xuan Sushi🔸,是一間連續5年入選米芝蓮推介的日本高級料理餐廳。店舖獲得食評家和資深人士的多年肯定,實力非凡。亦受到各方人士青睞🥳,人氣非常旺盛,想品嚐的朋友仔,記得預早預約啦。
每位$998的廚師發辦🌟,包含:前菜、刺身、煮物、壽司、烏冬和甜品。每款食材都非常新鮮,每款菜式都相當有質素,令我們很滿意唷~
前菜有柚子鴨肝配太空粟米🌽。鴨肝亮晶晶,色澤粉嫩,鴨香四溢,帶點柚子清香,很有驚喜!
刺身方面,有鱸魚、鎬鰺魚、拖羅和花咲蟹。爽口鮮甜的鱸魚🐟,深得我和朋友歡心。鎬鰺魚是夏季時令刺身,肉質肥嫩。花咲蟹呈鮮色🦀,賣相吸引,肉質細緻,鮮美鮮甜。當中我最愛肥美甘香的拖羅😍,入口即化,好滿足呀!
昆布煮鮑魚。鮑魚彈牙可口,吸收昆布湯底精華,清甜不已。
壽司方面,有金線鯛、帆立貝、牡丹蝦和海膽🍣。爽彈的金線鯛,色澤漂亮,味道很好。厚肉的帆立貝,肉質軟腍,啖啖肉的感覺,令人陶醉。牡丹蝦配上蝦膏和黑魚子😏,味道更有層次。
最後的雪白魚湯🍲,不負眾望,非常美味。魚湯鮮味不已,面層有一片膠質,感覺到濃濃的骨膠原。烏冬滑溜溜,附有兩片魚片,值得推介。
甜品有焦糖忌廉蛋糕🍰,甜而不膩,焦糖味很濃很香唷~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan玄鮨
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🥩 京都過江龍! 鹿兒島A4黑毛和牛!
🇯🇵 餐廳: #京都勝牛 #kyotokatsugyu
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🍽菜式介紹:
❝ 鹿兒島A4黑毛和牛西冷 $438 ❞ 🔸4.5/5
❝ 極上和牛M9後腰大脊 $285 ❞ 🔸4.8/5
❝ 炸特選大海老 $48/隻 ❞ 🔸4.8/5
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📍餐廳地址: #銅鑼灣 謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:
日本京都大熱的吉列牛扒專門店 - 牛カツ京都勝牛 - Gyukatsu Kyotokatsugyu -🔸,登陸香港銅鑼灣啦! 曾經在日本品嚐過,如今未能去旅行,😍幸好也在香港尋回日本的滋味呀!
店內充滿日式風情🇯🇵,跟京都店的裝潢大致相同。採用本系簡約設計,餐牌圖文並茂,吉列菜式包含各個部位的牛、豬、蝦和三文魚等,總有一款合你胃口呢~
每份套餐都包含麥飯🍚、椰菜沙律🥗和味噌湯🍲,而飯和沙律更可無限量追加,吃得相當滿足唷!
極上和牛M9後腰大脊 ◢
採用澳洲極上M9和牛製作的吉列牛扒🥩,質素相當好呢! 利用190度高溫大豆油快炸60秒的牛扒,薄身的麵衣炸至金黄酥脆,內裡的牛扒則維持3成熟😍,油溫掌握得剛剛好。色澤鮮紅的牛扒,脂肪含量高,肉質超腍軟🥳,太好吃啦~
鹿兒島A4黑毛和牛西冷 ◢
勝牛除了有澳洲和美國牛肉👅,亦有油脂豐富的鹿兒島A4黑毛和牛供應呀! 黑毛和牛的色澤比M9和牛更粉嫩嫩,因為它的牛脂含量更高😆,而且分佈得更均勻。
把吉列牛每邊燒5至10秒,熱力把脂肪溶化,使牛肉🤩更加甘香、🥰更加美味、😍肉質更加幼嫩!店家自創出多款醬油,例如: 醬油、山椒鹽、咖哩、和風沾醬和酸汁等等。沾醬後令味道層次更豐富,一口肥美鮮嫩香和牛,一口軟糯麥飯,滿滿的幸福感呀~
炸特選大海老 ◢
氣勢非凡的大海老🍤,大得超級誇張呀! 脆脆可口的炸漿,配上彈牙海老,啖啖大肉,令人慾擺不能呀~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan京都勝牛
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openrice 銅鑼灣 日本菜 在 alex lam Youtube 的最佳解答
而家既銅鑼灣真係變曬,可能佢中午仍然好多人行街食飯
但一入夜,晚上7點幾後就好靜,成條街無咩人行
有D鋪已經吉左一年以上
有好多餐廳結業
酒吧餐廳最嚴重,最出名既橋底辣蟹都執曬
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東大街美食攻略烏冬,串燒專門店
https://www.mrlamsan.com/2020/01/hachi-sawa.html
主打烤物,串燒,便當,烏冬
埋位用QR CODE掃碼自助落單
快靚正方便唔洗麻煩又環保
先來一客 日本唐心蛋,中間呈半熟
蛋味濃郁,滷得入味
熱飲冰糖雪梨蜜,滋潤開聲暖胃
素食之選
鮮什菌松露湯芝士烏冬
用返招牌芝士忌廉松露湯底
走肉選擇,食素朋友岩食,隻蛋視乎你選擇食
烏冬彈牙嫩滑,松露醬拌勻忌廉湯底
濃香之餘口感順滑,有少許像西式湯
伴碟有沙律菜
生薑豚肉飯
放滿木魚花碎在豚肉叉燒片上
有蔥花碎與燒肉汁,將其拌勻再食
味道香氣四散,叉燒有口感
小吃類
燒雞翼,鹽烤不花巧,烤至脆皮
芝士脆脆,拉絲炸芝士
筲箕灣筲箕灣東大街59-99號
東威大廈地下7號舖
Shop 7, G/F, Eastway Towers, 59-99 Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan
#HKG #HKIG #HKIGFOOD #HKFOOD #HKFOODBLOG #香港美食
#日本菜 #東大街 #八沢 #HachiSawa #烏冬
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