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「宋-倪偁
野曠無塵夕靄收。人間八月桂花秋。
三更爽氣山圍座，萬里涼風月滿樓。
登絕嶺，小遲留。人言惟酒可忘憂。
一杯逕入無何有，未愧當年赤壁游。」
自古就很多關於桂花的詩詞，桂花時常出現在我們的日常，無論是盛開的花朵或是花茶、料理，相信大家對桂花並不陌生。
過去家裡有顆桂花樹，每每到開花期空氣中就會飄散著桂花的香氣，雖然家裡現在已經沒有桂花樹，但每每想起那時的畫面，香氣依然會在大腦浮現。
找了很久的桂花原精，桂花在市面上並不常見，常常要買時都是缺貨。
這次終於如願買到桂花，桂花的香氣跟日常聞到的不太一樣，多了許多香氣上的變化。
加一滴進去晚上要保養的植物油裡，濃郁的香氣撲鼻，變化萬千過一會又轉變成淡淡的清香，讓人有種千頭萬緒，化為一陣青煙的感覺。
想嘗試調香的朋友，也可以將它跟粉紅蓮花做搭配，香氣會變成很細緻，很適合做臉部的保養。
桂花
科別：木樨科
花語：永伴佳人
拉丁學名：Osmanthus fragrans
主要化學結構：倍半萜酮
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有著千年歷史的傳統飲料，除了消暑開胃，殊不簡單。肥丁的配方加入玫瑰花和桂花。酸梅湯做果凍小點心，酸甜飲料加爽彈的寒天凍，解渴又滿足口感
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桂花酒釀丸子食譜: (4人份)
糯米粉 80g
粘米粉 1湯匙
水 75ml
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水 500g
冰糖 50g
桂花 2茶匙
甜酒釀 8-10湯匙
多謝觀看 :D
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Jiuniang Dumplings in Osmanthus Sweet Soup Recipe: (4 servings)
Glutinous rice flour 80g
Rice flour (optional) 1tbsp
Water 75ml
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Water 500g
Rock sugar 50g
Osmanthus fragrans 2 tsp
Jiuniang 8-10 tbsp
Thanks for watching :D
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