關於 podcast 定位 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

/ #Podcast / #美食關鍵詞 /

Taster 美食加 Podcast｜EP122
【主廚的誕生18】阿霞飯店第三代傳人吳健豪（下）：創造我們這個世代的台菜
👉 https://taster.life/podcast-20210930/

台南 #阿霞飯店 傳人吳健豪主廚只有三十多歲，卻已經營家族餐廳十年，也努力開創屬於自己的餐飲品牌 #錦霞樓。上集節目中，他分享歷經了怎麼樣的過程才成為主廚與經營者，又是如何扛下這塊金字招牌。

這集節目裡，吳健豪將談談怎麼多角化經營、因應疫情調整了什麼策略，以及對於米其林進入台南的看法。

● 01:01 「錦霞樓」以高規格進駐百貨公司，提供更優質的用餐空間。
● 11:17 爭取「鶯料理」原址活化，開設 #鷲嶺食肆 讓大家享受台南舊時的風貌。
● 16:45 逐步的包裝品牌形象、優化服務品質，希望能吸引更多不同的客人踏入阿霞。
● 20:26 做菜是件很快樂的事情，經營餐廳卻有多個面向要考慮。
● 23:55 不以演繹正統台菜為定位，而以呈現「阿霞飯店」的味道讓客人認同。
● 35:01 樂見近年來所盛行以不同料理方式呈現「台灣味」風潮。
● 42:07 手作是傳統料理不可或缺的元素，除了料理之外，連烏魚子也是店內自製。
● 49:06 找出變與不變的平衡與時俱進，逐步讓更多年輕客群接受台菜。
● 55:12 多元化推出調理包及調整外帶外送服務，隨時做好應對與準備因應。
● 01:05:26 不熱衷追求米其林星星，把事情做好是份內的工作。

如果喜歡美食關鍵詞，歡迎訂閱、追蹤並分享給親朋好友，也歡迎留言給我們，更歡迎給我們五顆星喔！

收聽連結 👉https://linktr.ee/tasterlife
#訂閱電子報 由此去👉 https://0rz.tw/JSwwn

《客家新聞 Hakka News》還沒出現之前
我就已默默在 follow Meeki 美錡
事實上
是吳德嫻啟發我去策畫 #方言KOL 專題系列

很喜歡她的座右銘「胖得精緻」
不跟別人走一樣的路
有專業傳播及表演背景的她
一直都在尋求突破與定位
雖說《客家新聞》與吳德嫻這個角色
是她一次沒睡午覺時的突發奇想
卻也是她多年來的準備與學習
才構成了一炮而紅的基礎與條件

談到不諳客家話而被長輩撻伐時
婆婆對她的維護更是令我差點掉淚

也因為網路不穩所以我們錄了兩次
她更是求好心切不厭其煩配合重錄

來聽這一集的 podcast 吧
雖然她近期接受過非常多的媒體訪談
但我相信這還是可以讓你聽出誠意跟感動

/

謝謝 Meeki 那麼用心與真誠的分享
謝謝實習生倖妤努力做功課準備的訪鋼
謝謝 Miss P 舒敏 精細到位的後製
謝謝小編 YuHan 這麼漂亮的製圖

視頻版與聲音版 任挑一個來聽吧！

視頻版：https://bit.ly/3mcoQwH
聲音版：https://bit.ly/3ARf5u1

CITYPlus FM 讓你每次收聽都有收穫

#下班忙什麼 #星期一至五5pm到8pm

▌給職業講師的三個關鍵營運迷思：不要追求高大上，追求定位，追求卓越​
​
昨天是教師節，我就分享一篇職業講師該要清楚的一個概念​
這也是最近的體悟​
​
就是職業講師的追求，職業講師追求什麼？​
​
▌迷思一：追求課程品質不追求邀請數量​
很多初入行業的講師會追求課量，也就是一年會有幾場課程的邀約，這是一開始很多老師心中默默地追求，所以階段最關鍵的就是要懂得行銷與課程優化同步並行，但是這時就會和講師圈中一個重要且傳統的概念牴觸「把課程品質做好！自然就有課量了！不要分心去學行銷！旁門左道！」花若芬芳，蝴蝶自來。​
​
一位初入行的講師常把這句話掛口中，他前幾年活得挺慘的機會比較高​
​
因為事實上，回歸問題的本質：「你怎麼確定課程的品質是對的？這件事情只有市場可以告訴你」所以分配一些時間做行銷，其實是可以增加你的鍛鍊頻率​
​
一個月一場？那鐵定是不夠的，不管是生存還是磨練。最起碼一個月五到六場吧！要先有這個頻率才有基本的教學手感與抗壓性的鍛鍊！​
​
假如與管顧合作一場初期鐘點三千，一天六小時的課程，那就是一萬八，一個月就有機會過十萬，年薪就破百了！​
​
但是要是你只追求精緻那呢？錯！這就是最大的誤區，你面對市場的頻率低到連品質的辨識可能都有問題了，一個月兩三場？基本上你的教學頻率低到你面對意外狀況的機會可能都沒了​
​
而行銷，最簡單的方式就是寫文章，讓大家看見你，或是進行Podcast（目前比較少講師在做）進行一個長期的曝光與行銷，而且講師的行銷是屬於內容行銷，在行銷內容產出的過程中肯定會有更多的學習與進步，反而才是一個正向循環。​
​
給一個最簡單的寫作方向就是撰寫四類文章：讀書心得、時事分析、活動紀錄與教學心得的文章。​
​
▌讀書心得讓你成長，因為你要閱讀​
這是所有講師都要有的基本能力，家中藏書沒上百本都、精讀三十本書之前，都還不夠，或者你可能連職業講師的閱讀策略都沒掌握住；​
​
▌教學心得讓你反思​
因為你要留心上課中學員所有的反應與成果，虛心地檢討，多方的比較，自然而然教學品質就提升了，所以頻率不夠在多方比較時就缺乏基礎；​
​
▌時事分析，求觸及、也讓教學內容符合潮流​
最好跟專業有關，但是就算是沒關也可以，因為這類型的文章有時勢潮流，目的是讓你曝光，時勢潮流文社群平台會有加乘性的觸及率，也會讓你的教學內容是與時俱進​
​
▌建立親切感與人味，不好為人師​
而活動紀錄？第一點你沒舉辦活動，就無法寫，所以這一部分在提醒你的不能只有寫作，還需要線上或是線下的與你的學員進行直接的面談與分享活動​
​
以前我都會說「線上觸及率、線下影響力」但是在疫情之後就沒這區別了，就三不五時地與學員或是對你好奇的族群與你有些非純教學的交流機會吧，人味才會比較重​
​
所以要是你還不知道要怎麼行銷？就開始寫這四種文章吧！​
​
一下寫太多了，本來要討論的定位與卓越都還沒寫到，但是就這樣吧！要是想要看卓越與定位的相關建議，就等幾天吧！我還是會分享出來的。就先送大家一句話​
​
切入市場沒有先後只有定位​
​
而關於定位這一個概念卡住你一輩子，你只會在別人完成了之後才恍然大悟「啊！對齁！也可以這樣做」但是你就是這幾年沒做過，而未來的幾年也不知道要做什麼「就先努力吧」​
​
改天就再跟大家分享了！

陳寗嚴選兩聲道音響組：https://lihi1.com/mBJBR
Castle Richmond 3i 入門兩聲道音響上線囉：https://lihi1.com/2ecL7 ​
陳寗嚴選 iPad Pro/iPhone 保貼 & 充電頭：https://lihi1.cc/VnHIF\
陳寗嚴選抗菌靜電濾網/防潑水抗菌強化膜：https://lihi1.cc/x7Sse
陳寗嚴選 NAS 團購：https://lihi1.com/SuL4Q
──────
NOW! 成為陳寗頻道會員並收看獎勵影片：https://lihi1.com/ZT8bZ
頻道會員經費用於製作字幕及剪接，懇請支持頻道營運！
──────

#Fyne #F502 #開箱

──────
陳寗實話說 Podcast 試營運上線：
Apple Podcast：https://lihi1.com/xXnHu
Google Podcast：https://lihi1.com/yfDKF
其餘各大 Podcast 平台也都有上線，請直接搜尋「陳寗實話說」！
──────

本頻道每晚 6 點鐘上新片，還有幾個原則跟你約定好：

1. 開箱零業配：
真實使用過後才發表心得，通常試用至少 1 個月，所以你通常不會看到我最早發表，但哥真性情的評論，保證值得你的等待。

2. 理性討論：
我有自己的偏好，你也有自己的好惡，我們互相尊重，時時用大腦，刻刻存善念，不謾罵，不矯情。可以辯論，不可以沒邏輯。

3. 我團購我驕傲：
我很愛買東西，也很愛比較產品，我自己使用過、多方比較過，還是覺得喜歡的東西，我才會辦團購。（簡單說就是挑品很嚴格，至今 80% 廠商找上門都被我打槍。）辦團購我一定有賺，但我跟廠商拿到提供給你的團購價，也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近，或是剛好有需要，就跟我團購，我們互惠。如果你覺得跟我團購，你就是我乾爹，說話不懂得互相尊重，那就慢走不送，你可以去找一般店家買貴一點。

看了以上，覺得可以接受就請你訂閱，訂閱順便開鈴鐺。我們每天晚上 6 點見。

我的網站連結在這：https://ningselect.com/
也別忘了幫我的 FB 粉絲專頁按讚：http://bit.ly/ningfb

如果有任何問題，包括團購等問題，都可以在影片下方留言問我，同一支影片下很多人都想知道的問題會優先用留言回答，如果是比較大的題目，則有機會拍成 QA 影片回答～如果你想問的是針對個人的音響選購、配置問題，可以直接傳 Line 問我：http://bit.ly/ningline

另外團購商品請參考我的商城：https://shop.ningselect.com/
廠商合作請先了解相關原則：http://bit.ly/coopning

還記得我們之前在1980年代的尾聲，談到台商西進中國大陸的故事，當時有不少台商看中對岸的低廉成本與龐大消費市場，紛紛在中國大陸拓展廠房，搶佔優勢。不久之後，1993年在新加坡登場的「辜汪會談」，象徵海峽兩岸長久以來的對抗情勢有了一個緩合的契機。

然而，國際局勢總是千變萬化。隨著1995年李登輝總統訪美之後，年底就爆發了嚴重的台海軍事危機，即使兩岸關係再緊密，中共軍事威脅始終是台灣人民難以擺脫的憂患。

直到2005年，當時的國民黨主席連戰到大陸訪問，和中共總書記胡錦濤會面，再次開啟兩岸交流的新契機，而這個時期的中國大陸全速起飛，2006年，全世界最高的⻘藏鐵路建成了，全球第一貨運港洋山港造好了，外匯存底世界第一，石油消耗世界第二，貿易額世界第三，經濟總產出世界第四，由硬體到軟體急速衝刺，在在顯示中國期望由「大國」重返「強國」的世界定位。

這一年，《天下雜誌》首度針對全台⺠眾進行「面對中國」的⺠意調查，結果顯示，多數人認為中國對台灣，既是威脅，又是機會。許多人不知如何處理這複雜的情緒，半數以上的人也很坦白地承認，並不了解中國大陸，而且也沒太多好感，六成以上的人則認為中國更不了解台灣。

誠如趙春山教授說的：「機會是因為大陸經濟的成長，有了機會，但是因為有反分裂國家法，等於是對台動武取得它所謂內部的法源，當然對台灣而言就是很大的威脅。機會與威脅是並存的。」

中共施展胡蘿蔔與大棒的兩手策略，對兩岸和平究竟是加分還是減分？在兩岸互信不夠的狀況之下，海峽問題會走往什麼方向？台灣要如何正視兩岸關係的現況與發展？

這集節目，我們邀請淡江大學中國大陸研究所榮譽教授趙春山，他不僅長期研究兩岸關係，也是馬政府兩岸政策的重要顧問，請他來跟我們聊聊台灣面對中國大陸崛起的觀察與見解。

主持人：涂豐恩
與談者：淡江大學中國大陸研究所榮譽教授 趙春山

#趙春山 #⻘藏鐵路 #洋山港 #連戰#歷史 #podcast #聽天下 #中國

►按小鈴鐺通知 搶先看，精采獨家全面掌握！
►需要字幕的朋友，請記得開啟CC字幕 ！
=================================
更多精采內容請見：

◎天下雜誌：http://www.cw.com.tw
◎天下雜誌video：http://www.cw.com.tw/video
◎天下雜誌video FB粉絲專頁：https://ppt.cc/flhPQx
◎天下雜誌IG http://bit.ly/2R6jfL6
◎天下雜誌網路書店：https://www.cwbook.com.tw/

每年春節我幾乎都會去機車環島旅行，和幾位朋友一起到處遊玩，共同寫下記憶的感覺真的很棒

疫情關係悶了兩個月，翻影片翻著就開始回想起能夠到處旅遊充電的日子

這支影片是 2021 春節時期拍攝，都不知道到底算旅遊 vlog 還是 MV 拍攝花絮 XD

反正就，大家一起努力撐過到解封後，希望這支影片的資訊可以當作你旅遊的參考

by the way, 台中的住宿我已經二刷了，我覺得真的很讚又便宜

--- 景點筆記 ---
- 苗栗: 火炎山，建議 GPS 定位 (24.3508769, 120.7211889)
- 南投: 忘憂森林，騎車非常的陡，不想燒碗公跟煞車建議花錢坐車上去，尤其上面地濕有可能會有滑倒的風險，進去之後空氣很稀薄，要稍微注意一下身體狀況
- 花蓮: 台開心農場，這裡很多能玩，有滑翔翼、沙灘車等等，很容易一泡就泡上半天

--- 住宿 ---
Day 1 台中 - 62巷青年旅館 700 / 人
Day 2 南投 - 若瑟桃米民宿 (附早餐，1450 / 人)
Day 3 花蓮 - 洄瀾窩青年旅舍 1040 / 人

--- 路線 ---
Day 1 台北 - 台三 - 苗栗 - 台中
Day 2 台中 - 溪頭妖怪村 - 南投忘憂森林 - 南投埔里
Day 3 南投埔里 - 武嶺 - 花蓮火車站
Day 4 花蓮火車站 - 台開心農場 - 宜蘭 - 北宜 - 台北

共計約 700 KM

喜歡影片的話！可以幫忙點個喜歡以及分享、訂閱唷！😘

━━━━━━━━━━━━━━━━
🙆‍♂️ 成為頻道會員的好處❓
✔ 影片、直播留言優先回覆
✔ 不定時在會員社群分享私有資源（學習資源、優惠卷等）
✔ 未來任何活動優先報名通道

一個月最低只要 45 元，立即加入 👉 https://www.youtube.com/channel/UC5TB0Pv2k1LdtGeMB6ErtJQ/join
━━━━━━━━━━━━━━━━
🎬 觀看我的生活廢片頻道: https://bit.ly/2Ldfp1B
⭐ instagram (生活日常): https://www.instagram.com/niclin_tw/
📖 Facebook (資訊分享): https://www.facebook.com/niclin.dev
👨‍💻 Blog (技術筆記): https://blog.niclin.tw
📁 Linkedin (個人履歷): https://www.linkedin.com/in/nic-lin
🛒 蝦皮賣場: https://shopee.tw/bboyceo
🐱 Github: https://github.com/niclin
🎧 Podcast: https://anchor.fm/niclin
━━━━━━━━━━━━━━━━
✉️ 合作邀約信箱: niclin0226@gmail.com

#環半島 #大便的人不會寂寞 #機車旅行