多謝大家支持第68集 「#晚吹 - #有酒今晚吹」!呢集嘉賓有有「擊戰 」嘅鼓手主持 @KB李宏基同鼓手 @Hei Hei 吳卓曦 及 @Karen 許樂媛🥳!🥂🍷🥳多謝好拍擋 #強尼 同 #娟姐!🥳🥂🍷今集分享 #加拿大葡萄酒 !🥂🍷分享咗3款葡萄酒,包括Forbidden Fruit Winery Earth Series Sauvidal 2017 年、Quails' Gate Stewart Family Reserve Pinot Noir 2016年及Inniskillin Gold Oak-Aged Vidal Icewine 2018年!🥰🥳 🥂🥂🍷🎉仲有配咗泰國菜嘅炭燒豬頸肉
及芒果糯米飯!好味!😋😋多謝支持!#Cheers! 🥳😋!下星期一23:30 ViuTV 見!
Thanks all for your support on my 68th TV episode in 「Night Talk - Chit Chat Drink」! Thanks my partners Johnny Hui & Florica Lin! Happy to have “Battle of the Throne” emcee/drummer KB and drummers Hei Hei & Karen as the guests. #CanadianWine is being featured in this episode, including Forbidden Fruit Winery Earth Series Sauvidal 2017 , Quails' Gate Stewart Family Reserve Pinot Noir 2016 & Inniskillin Gold Oak-Aged Vidal Icewine 2018! 🥳🥂🍷🎉I’ve paired it with Thai delicacies including Grilled Pork Neck & Mango with Sticky Rice #Yummy! 😋😋 #cheers! 🥳 See u all on next Monday 23:30 at #ViuTV!
#wine #spirits #talkshow #nighttalk #tvshow #viutv #ccwinevoyage #詩詩酒樂園 #Foodandwine 公啟行 Kung Kai Hong 強尼 娟姐 Florica Lin Forbidden Fruit Winery Ozen International 奧新國際 - 加拿大冰酒 Quails' Gate
Inniskillin Wines Cuvées ASC Fine Wines Consulate General of Canada in Hong Kong & Macao KB / Kevinboy / Kevin Li / 李健宏
同時也有62部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【Tefal法國特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 按這裡→ https://lihi1.com/pDCFo 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3zM4ksc #楊桃美食網 1.麻油雞 材料 雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g 薑 150公克 ginge...
pork neck 在 焦糖兒 Laraine - 孟蓁 Facebook 的精選貼文
吃餐時間到囉!
coffee ? meat ? or Me ?
~今天複習各式火鍋肉肉~
豬肉片 pork slices
梅花肉 shoulder roast
松阪豬 pork neck
牛五花 brisket
霜降牛 top chuck steak
安格斯牛小排 angus
魚片 fillet
雞肉 chicken
羊肉 lamb
#糖兒英文課
#LaraineSweet
pork neck 在 Facebook 的最讚貼文
🇹🇭Soho泰式酒吧餐廳🍻
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🌟H.O.P. House On Peel 🌟係喺蘇豪區嘅🇹🇭泰酒吧餐廳🍻,裝修用心,環境氣氛良好,身物仲要幾高質添!😍
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🥩The Crying Tiger Steak "Seua Rong Hai" $208
美國安格斯肉眼扒煎至五成熟🥩,軟嫩可口,肉味香濃!🥰加埋特調醬汁,🌶酸辣中帶一點點甜,份外惹味!😋
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H.O.P.啲串燒都幾高質!👍🏻跟埋沙嗲醬同埋🌶辣椒醬,鐘意點咩都得!😉
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🍃金不換嘅香氣好突出,而且仲要辣辣哋同埋甜甜哋,充滿泰式感覺嘅意粉!🥰
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大大件燒菠蘿🍍,烤至外層焦香,中間爆汁💥,正!💗
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炸到酥脆嘅單骨雞翼,同泰式甜辣醬係絕配!😇
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🍹Mai Tai $110
以甜口嘅Rum酒加果汁調配而成,😘入口香甜帶溫和嘅酒味,以樹葉攪拌,充滿熱帶風情!🌴
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📍H.O.P House on Peel
中環卑利街63-63A號地下A號舖
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#楊桃美食網
1.麻油雞
材料
雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g
薑 150公克 ginger 150g
熱水 1000cc hot water 1000cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 600cc cooking rice wine 600cc
作法
1. 薑洗淨後,切成薑片,備用。雞腿肉洗淨後,備用。
2. 開小火,在炒鍋中放入麻油,再立即放入薑片。用小火煸薑片,煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 將雞腿肉塊放入炒鍋中。小火轉中火,快速拌炒逼出雞腿肉水份。
4. 炒到雞腿肉微焦黃時,倒入大量米酒,拌炒20秒,逼出酒香。再加入熱水;煮至湯汁滾沸時,關火。
5. 蓋上鍋蓋,燜約10分鐘,讓雞腿肉入味即可。
2.麻油蛋包麵線
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
麵線 1把 vermicelli 1pcs
麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
老薑絲 30公克 aged ginger 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 400ml water 400ml
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後,倒入少許油麻油,放入雞蛋,蓋上鍋蓋燜煎3分鐘,蛋包完成先取出。
2. 原鍋放入薑絲與1大匙麻油炒香。
3. 放回蛋包,加入米酒、水,加蓋煮至滾沸。
4. 放入麵線煮2分鐘即可。
3.麻油炒腰花
材料:
豬腰 1副(約800公克)/ pig’s kidney 800g
薑片 80公克/ginger 80g
麻油 2大匙/sesame oil 2tbsp.
米酒 100ml/cooking rice wine 100ml
水 100ml/water 100ml
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 豬腰對切開,去除中央的筋膜。表面劃十字花刀,再切塊。
2. 用流水持續沖洗切好的腰花30分鐘,去除腥味。再瀝乾。
3. 煮一鍋水至滾,再放入腰花,再滾起後即撈出瀝乾。
4. 熱鍋放入麻油,再放入薑片,炒至薑片香味散出,放入腰花、米酒、水和鹽拌炒均勻即可起鍋。
4.麻油雞炒飯
材料:
白飯 400公克/ steamed rice 400g
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
雞腿丁 300公克/ chicken thigh 300g
薑末 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法:
1. 麻油倒入鍋中加熱,放入雞腿丁,將雞腿丁炒至表面金黃焦香。
2. 放入薑末、枸杞炒香,再放入白飯,用大火翻炒均勻。
3. 接著放入鹽、米酒拌炒均勻即可。
5.麻油炒豬肝
材料
豬肝 500公克 pigs liver 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
薑片 50公克 ginger 50g
枸杞 5公克 goji berry 5g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
蔥段 20公克 scallion 20g
鹽 1/3茶匙 salt 1/3tsp.
醃料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.豬肝洗淨後切片,加入醃料輕輕抓勻。(可以去腥並去除黏液吃起來才會爽脆)
2.抓至醃料變紅,加入清水洗除黏液與血水,後取出沖洗乾淨。
3.熱鍋,放入薑片與麻油,以小火煸至焦香。
4.放入豬肝,轉大火炒至豬肝表面變色。
5.加入米酒、枸杞煮滾,再放入鹽、蔥段煮至豬肝不會再滲出血水即可。(不能煮太久豬肝會又硬又澀)
6.麻油杏鮑菇
材料
杏鮑菇 650公克 king oyster mushroom 650g
枸杞 15公克 Chinese wolfberry 15g
薑 80公克 ginger 80g
熱水 450cc hot water 450cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 150cc cooking rice wine 150cc
作法
1. 薑洗淨後,切成薑片,備用。
2. 開小火,在炒鍋中放入麻油,再立即放入薑片。用小火煸薑片,煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 放入杏鮑菇,小火轉中火拌炒,炒至杏鮑菇微呈焦黃顏色。倒入大量米酒,拌炒20秒,逼出酒香。
4. 再放入熱水,煮至湯汁滾沸。放入枸杞,關火,用餘溫再加熱1分鐘即可。
7.麻油松阪豬
材料
松阪豬 500公克 pork neck 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
老薑片 50公克 aged ginger 50g
蔥段 30公克 scallion 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 200ml water 200ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後,放入麻油與老薑片炒至焦香。
2. 鍋內放入蔥段、松阪豬炒勻。
3. 放入米酒、水,蓋上鍋蓋燜煮至行程結束(約16分鐘)。
4. 起鍋前加鹽調味即可。
8.麻油煨螃蟹
材料:
螃蟹1隻 crab 1
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑片50g aged ginger 50g
枸杞適量 goji berry qs.
米酒200㏄ cooking rice wine 200㏄
太白粉少許 tapioca starch qs.
作法:
1.螃蟹剁塊。
2.在蟹肉切面撒少許太白粉。
3.黑麻油倒入鍋中,再開小火,放入薑片。
4.炒至香味溢出、薑片邊緣捲曲微焦。
5.放入螃蟹,待變色後,加入米酒、枸杞,轉中火煨熟至略收汁即可。
9.麻油麵線煎
材料:
麵線150g vermicelli 150g
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑末20g aged ginger 20g
作法:
1.麵線煮熟。
2.黑麻油倒入鍋中,再開小火,放入薑末。
3.炒至香味溢出、薑末微焦。
4.放入麵線,將兩面煎至焦黃即可
10.麻油雞飯
〔材料〕
麻油 50公克/sesame oil 50g
薑絲 50公克/shredded ginger 50g
雞肉 400公克/chicken 400g
醬油 20公克/soy sauce 20g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒1/3杯/cooking rice wine 1/3cup
長糯米 3杯/long-grain glutinous rice 3cup
冷開水 2杯/cooled boiled water 2cup
枸杞 適量/goji berry q.s.
〔作法〕
1. 打開鍋蓋,選擇「調理行程」—「快炒」、溫度設定150℃,放入麻油與薑絲。
2. 薑絲煸到微乾、散發香氣後放入雞肉,稍微翻炒,再倒入醬油、鹽及米酒,繼續翻炒至雞肉表面變白後,撈起鍋內一半的炒料備用。
3. 倒入洗淨瀝乾的長糯米及冷開水,再放回上一步驟撈出的炒料,並撒上枸杞。接著蓋上鍋蓋,選擇「快煮米飯」—「白米」功能,靜待烹調完成即可上桌。
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pork neck 在 I Roam Alone Youtube 的最讚貼文
คอหมูย่างเตาถ่าน อร่อยจนงง! นึ่งข้าวเหนียว ทำน้ำจิ้มแจ่ว พร้อมแซบบบบบบ
ทำเองตั้งแต่จุดเตา หมักคอหมูกับนม ปิ้งไฟน้ำมันไหลๆ นึ่งข้าวเหนียว ทำน้ำจิ้มแจ่ว สูตรเด็ดแซบอีหลี เผ็ดกระจุย น้ำตาไหลพราก.... เพราะควันเต็มหน้า 555
ขอขอบคุณสูตรจากพี่บัวลาที่ทำอาหารตั้งแต่ ป.6 และแม่ที่ยอมให้ตั้งครัวนอกบ้าน ไม่ได้ในบ้าน นอกบ้านก็เอา!
#คอหมูย่าง
#ครัวอิหยังวะ
#ครัวในบ้านมีไว้โชว์ไม่ได้มีไว้ใช้
pork neck 在 Korea Daughter-in-law by korea Youtube 的最佳解答
ซอฝากกดติดตามด้วยนะคะ?
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สวัสดีค่ะ ซอเป็นคนจังหวัดหนองคาย
ซอเริ่มมาใช้ชีวิตอยู่ในบ้านสามีที่ประเทศเกาหลีตั้งเเต่ปี 2017
บ้านสามีทำร้านอาหารเล็กๆอยู่ใน
จังหวัดDangjing
สามีซอเขาเป็นลูกชายคนเดียวค่ะ
พวกเราอยู่กันทั้งหมด4คน
บ้านสามีนอกจากจะเปิดร้านอาหารเเล้ว
ยังเลี้ยงไก่เอง เพื่อนำมาทำเมนูไก่ต้มสมุนไพร ไก่ต้มเผ็ด เมนูประจำร้าน
นอกจากนั้นยังทำสวนปลูกผัก
เพื่อนำมาปรุงอาหารให้ลูกค้าในร้าน
เเละที่สำคัญ ซออยู่ที่นี้ ในช่วงฤดูร้อน
จะมีผักไทยให้ได้ปลูกเเละรับประทาน มากมายหลายชนิด
ต้องขอบคุณครอบครัวของสามี
ถึงเเม้ซอจะเป็นคนไทย ที่ย้ายมาอยู่เกาหลี
เเต่ทุกคนก็ยังให้ความเป็นไทยเเก่เราเหมือนเดิม
มีความเคารพซึ่งกันและกัน (ในด้านของวัฒนธรรม)
เเละเข้าใจซึ้งกันเเละกันเป็นอย่างดี
ซอชอบวิถีชีวิตของครอบครัวสามีมากๆ
นี้คือสิ่งที่ผู้หญิงอย่างเราฝันไว้ เเละก็ได้มาเจอจริงๆ
กับคำว่าความสุข ความสงบ ความอบอุ่น
เเละความสบายใจ
ฝากติดตามพวกเราด้วยนะคะ
Hello~~
I'm Thai, I started living in my husband’s house in Korea since 2017.
My husband’s house runs a small restaurant in Dangjing Province.
My husband is an only son. We live in a total of 4 people.
Apart from opening a restaurant, we also raise our own chickens.
In order to make herbs and spicy chicken soup, the main restaurant’s menu.
In addition, we also do gardening, growing vegetables.
Bring it to cook food for customers in the restaurant.
Especially, when I was here in the summer,
there will be various Thai vegetables to grow and eat.
Thanks to husband’s family,
I am Thai Moving to Korea but everyone still let me live as Thai style.
They give me a respect and understand each other.
(In terms of culture)
I really like the lifestyle of my husband’s family.
This is what I’ve dream of, and here I am.
With the words ‘happiness, peace, and warmth’ in family life.
So, please follow and encourage us.
(สะใภ้เกาหลี by Korean)
https://bit.ly/362SRYJ
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