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Yay to cheesy pizza! 🧀 So happy to learn that @pizzahut_sg Cheesy 7 pizza is back with a +1 cheese right now! The cheesy goodness comes in the form of Cheddar, Mozzarella, Provolone, Monterey Jack, Regato, Edam, Gouda, and cream cheese. Complete the meal with new sides like Burnt Cheesecake and Hashbrowns 🙌🏼

Available from now till 25th August are Cheesy 7 original, Cheesy Grilled Chicken and Cheesy Hawaiian.

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L'EUROPEO via Marchese Campodisola 4

Chef Francesco
會整Pasta alla Nerano
炸zucchini
Provolone del Monaco
好好食嘅芝士

傳統拿坡里餐廳
好多政要名人
都會嚟呢度朝聖
一間咁重要嘅餐廳
係用乜嘢咖啡呢
當然係KK網店有得賣
香港獨家發售

拿坡里最老字號咖啡
Passalacqua

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Eating food from Costco's food court! Got their Pepperoni Pizza, Hot Dogs, Provolone Sandwich and Chicken Bake! What's your favorite from Costco?
#pizza #mukbang

ひとたび、切り分けて現れる断面を見ればもうトリコ！？
ボリューム満点で、お腹も心も満たされること間違いなし！
ぜひ、作ってみてくださいね♪

ハムとサラミのサンドイッチロール
6人分

材料:
食パン　12枚
溶き卵　大1個分
マヨネーズ　60g
プロヴォローネチーズ　9枚
ボローニャソーセージ　5枚
ハム　8枚
生ハム　12枚
ペパロニ　14枚
サラミ　16枚
酢漬のペペロンチーニ　100g
無塩バター　大さじ4
ガーリックパウダー　小さじ½
イタリアンシーズニング　小さじ½

作り方
1.大きなまな板の上にラップを敷き、その上に食パンを並べる。パンの右側のフチに卵液を刷毛で塗り、その上にもう1枚のパンの左側のフチを乗せて、上からしっかり押す。この作業を繰り返し、全部で横に4枚、縦に3枚の大きな長方形にパンをつなげる。
2.パンがしっかりくっつき合うように、麺棒を使って、パン全体を伸ばす。
3.マヨネーズをパン全体に塗ったら、パンの下から1/4辺りにプロヴォローネチーズを並べる。その上に、ボローニャソーセージ、ハム、生ハム、ペパロニ、サラミ、ペペロンチーニを乗せていく。
4.手前側から、サンドイッチをしっかりと巻いていき、巻き終わったら、ラップでしっかり覆う。冷蔵庫で30分冷やす。
5.オーブンを180度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
6.小さなボウルに無塩バターを入れ、1分電子レンジにかけて（15秒ごとにかき混ぜながら）、溶かしバターを作る。そこにガーリックパウダーとイタリアンシーズニングを入れて混ぜる。
7.巻いたサンドイッチを天板の上に移し、表面にガーリックバターを塗り、黄金色になるまで18-20分、オーブンで焼く。
8.オーブンから出したら5分ほど休ませる。
9.厚めに切り分けたら、完成！

Meat Lovers Sandwich Roll
for 6 servings

Ingredients:
12 slices sandwich bread
1 large egg, beaten
¼ cup mayonnaise (60 g)
9 slices provolone cheese
5 slices mortadella
8 slices ham
12 slices capicola
14 slices pepperoni
16 slices salami
1 cup peperoncini (100 g)
4 tablespoons unsalted butter
½ teaspoon garlic powder
½ teaspoon italian seasoning

Preparation:
1.Place a slice of bread on top of a piece of plastic wrap on large cutting board. Brush the right edge of the bread with egg wash and place the left edge of another slice of bread over the brushed edge, pressing together firmly. Repeat with the rest of the bread so you have a rectangle of 4 slices across and 3 slices down.
2.Using a rolling pin, roll out the bread so all of the pieces of bread are sealed together.
3.Spread mayonnaise over the bread, then arrange the sliced provolone across, starting about ¼ of the way up the bread. Layer on the mortadella, ham, capicola, pepperoni, salami, and peperoncini.
4.Starting at the bottom, roll the sandwich tightly, then cover snugly with plastic wrap. Chill in the refrigerator for 30 minutes.
5.Preheat the oven to 350˚F (180˚C). Line a baking sheet with parchment paper.
6.In a small bowl, melt the butter in the microwave for 1 minute, stirring every 15 seconds, or until fully melted. Mix in the garlic powder and Italian seasoning.
7.Transfer the sandwich roll to the baking sheet. Brush the outside with the garlic butter and bake for 18-20 minutes or until golden brown.
8.Let the roll sit for 5 minutes before cutting into thick slices.
9.Enjoy!

#TastyJapan #レシピ

MUSIC
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スキレットごとオーブンに入れて焼き上げる、お手軽ワンパンピザ♪サラミやピーマン、ピザ用チーズをたっぷり敷き詰めれば、ボリューム満点のひと品になりますよ♪ぜひ作ってみてくださいね！

ワンパンピザ
8人分

材料：
オリーブオイル 大さじ2
玉ねぎ（薄切り） 1個
ピーマン（輪切り） 1個
サラミ 75g
パルメザンチーズ 80g
モッツァレラチーズ 75g
スライスチーズ 7枚
ピザソース 530g
ピザ生地 455g
薄力粉（打ち粉用） 適量
直径30cmのスキレット鍋

作り方：
1.オーブンは200℃に予熱しておく。

2.スキレット鍋にオリーブオイル大さじ1を引いて中びに熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。炒まったら皿に取り出しておく。

3.(2)のスキレット鍋にピーマンを加えてしんなりするまで炒める。炒まったら皿に取り出しておく。

4.スキレット鍋の内側にオイルスプレーをかける。サラミを敷き詰め、炒めたピーマン、玉ねぎをまんべんなくのせる。

5.パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、スライスチーズをのせ、ピザソースを全体に塗り広げる。

6.台に打ち粉を振ってピザ生地をのせ、めん棒で直径30cm大に伸ばす。

7.(6)を(5)の上に被せて周りを内側に折り込み、刷毛でオリーブオイル大さじ1を表面に塗り広げる。

8.200℃のオーブンで焼き色が付くまで25分焼く。

9.焼けたら天板などを被せて裏返し、200℃のオーブンでさらに20分ほど焼く。

10.8等分に切り分けたら、完成！

#TastyJapan #レシピ

―――

Upside Down Deep Dish Pizza
Servings: 8

PREP_TIME_MINUTES
10

COOK_TIME_MINUTES
55

TOTAL_TIME_MINIUTES
105

DESCRIPTION
This upside down deep dish pizza recipe comes together in one pan. Cook the onions and green bell peppers, then assemble the pizza in the same pan – just cover with dough and put in the oven for 20 minutes. Be extremely careful and be sure to wear oven mitts when flipping the pizza out of the pan.

INGREDIENTS
2 tablespoons olive oil, divided
1 yellow onion, thinly sliced
1 green bell pepper, seeded and thinly sliced into rings
Nonstick cooking spray, for greasing
½ cup sliced pepperoni
¾ cup grated Parmesan cheese
¾ cup shredded mozzarella cheese
7 slices provolone cheese
2 cups pizza sauce
All-purpose flour, for dusting
1 pound pizza dough

PREPARATION
1. Preheat the oven to 400°F (200°C).
2. Heat 1 tablespoon of olive oil in a 12-inch cast-iron skillet over medium-high heat. Once the pan is hot, add the onion and cook until softened, about 4 minutes. Remove from the pan and set aside.
3. Add the green pepper and cook until softened, about 5 minutes. Remove from the pan and set aside.
4. Turn off the heat. Grease the pan with nonstick spray.
5. Arrange the pepperoni in an even layer on the bottom of the pan. Top with the green peppers, onions, Parmesan, and mozzarella. Arrange the provolone slices over the shredded cheese in an even layer. Top with the pizza sauce and spread evenly.
6. On a lightly floured surface, roll out the pizza dough to a 12-inch round. Gently lay the pizza dough over the pizza sauce, making sure the dough reaches to the edges all around. Brush the dough with the remaining tablespoon of olive oil.
7. Bake for 25 minutes, until the dough is golden brown.
8. Carefully remove the skillet from the oven. Place a large baking sheet on top, then quickly invert the pizza onto the pan.
9. Return to the oven and bake for another 20 minutes, until the pepperoni begins to crisp.
10. Slice into 8 wedges, then serve.
11. Enjoy!

ぜひ作ってみてくださいね！

イタリアの郷土料理！ティンパーノ
8人前

材料：

■生地

薄力粉 455g

塩 小さじ1

卵 2個

卵黄 9個分

リコッタチーズ 425g

パセリ 20g（刻む）

バジル 20g（刻む）

粉チーズ 55g

卵 1個

塩 少々

コショウ 少々

ペンネ 200g

ショートパスタ（シェル型） 200g

トマトソース 520g

オリーブオイル 適量

モッツァレラチーズ 225g（ひと口大に裂く）

ミートボール 10個

ゆで卵 5個

スライスチーズ 10枚

玉ねぎ 300g（飴色に炒める）

ソーセージ 8本

作り方：

1.生地を作る。ボウルに強力粉と塩を加えて混ぜ、台の上に移して中央にくぼみを作り、卵、卵黄を加えてフォークで崩しながら粉と混ぜ合わせる。

2.さらに卵黄を加えて混ぜ合わせ、粉と馴染んだら手で弾力が出るまで3-5分こねる。さらにこねて表面が滑らかになったら、ボウルに移してラップをかけ、冷蔵庫で30分休ませる。

3.別のボウルにリコッタチーズ、パセリ、バジル、粉チーズ、卵、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。

4.鍋にたっぷりの湯を沸かし、ペンネとショートパスタを袋の表記時間より5分長めに茹でてる。それぞれボウルに移し、ペンネの入ったボウルにトマトソースを加えて混ぜ合わせる。ショートパスタには(3)を詰める。

5.直径25cmの耐熱鍋の内側にオリーブオイルを塗る。オーブンは190℃に余熱する。

6.打ち粉（分量外）を振った台に(2)をのせ、鍋よりひと回り大きい円形になるようにめん棒で伸ばす。

7.鍋に生地をかぶせて、指先で押さえながら内側に沿うようにくっつける。

8.ペンネ、モッツァレラチーズ、ミートボール、ゆで卵、スライスチーズ、ショートパスタ、飴色玉ねぎ、ソーセージの順に均等に敷き詰める。表面を余った生地で覆い、鍋の蓋をかぶせる。

9.190℃のオーブンで45分焼き、鍋の蓋を外してさらに30分ほど焼く。焼けたら30分ほど置いて粗熱を取る。

10.鍋を逆さにしてまな板の上に取り出し、完全に冷ます。食べやすい大きさに切り分けたら、完成！お好みでトマトソースを添えていただく。

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Timpano
Servings: 8-10
Ingredients
Pasta
16 ounces 00 flour
1 teaspoon salt
2 eggs
9 egg yolks

Ricotta-Herb Mixture
15 ounces (425 grams) ricotta cheese
½ cup (20 grams) fresh parsley, chopped
½ cup (20 grams) fresh basil, chopped
½ cup (110 grams) grated Parmesan cheese
1 egg
Pinch of salt
Pepper, to taste

Fillings
2 cups dried rigatoni
2 cups dried jumbo shell pasta
2 cups marinara sauce
Olive oil, for greasing pot
8 ounces fresh mozzarella cheese, torn into pieces
10 meatballs
5 hard-boiled eggs
10 slices provolone cheese
2 cups caramelized onions
8 cooked hot Italian sausages

Marinara sauce, for serving

PREPARATION
Make the pasta dough. Combine the flour and salt and make a small mountain of flour on a clean, flat surface. Make a well in the middle.
Add 2 eggs to the well, and using a fork, carefully incorporate the eggs into the flour. Add the egg yolks and carefully mix into the flour.
Once the eggs are incorporated, knead the dough by pulling, stretching, and folding for 3-5 minutes, or until it’s smooth and elastic.
Shape the dough into a ball, and wrap it in plastic wrap. Rest in a fridge for 30 minutes to overnight.
Make the ricotta-herb mixture. In a medium bowl, combine the ricotta, parsley, basil, Parmesan cheese, egg, salt, and pepper. Mix well and set aside.
In a large pot of boiling water, cook the rigatoni, then the jumbo shell pasta for 5 minutes less than the suggested cooking time. Transfer the cooked pasta to two separate medium bowls.
Mix the marinara sauce with cooked rigatoni. Set aside.
Stuff the jumbo shells with the ricotta-herb mixture. Set aside.
Grease 10-inch diameter dutch oven with olive oil.
Using a rolling pin, roll out the pasta dough on a lightly floured surface until it is about ⅛ inches thick and 2 times larger than the Dutch oven you are using.
Fold the rolled out dough into a triangle and transfer it to the pot, pressing down around the edges, letting the excess dough hang over the sides of the pot.
Preheat the oven to 375˚F (190˚C)
Layer the pasta-lined pot with the rigatoni, mozzarella, meatballs, hard-boiled eggs, provolone, ricotta-stuffed shells, caramelized onions, and sausages.
Fold the pasta dough over the sausages and cover with the lid. Bake for 45 minutes, then remove the lid and bake for 30 minutes more. Cool for at least 30 minutes.
Invert the timpano onto a cutting board and cool for 10 more minutes before cutting.
Serve with marinara sauce.
Enjoy!