關於 put in the first place ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

You can’t avoid change if you want to grow. We lose jobs, we lose people, we move to a new place in search of a new dream.

It won’t be easy. Change takes time. If it isn’t uncomfortable, then it isn’t worth it.

I’m changing the way I put myself last. If I can’t start putting myself first, I will not only show others it’s okay to do the same, but I’ll never move forward. Change is scary.

I owe it to myself.

I finally realize I am worth it.

So I am changing.

@braunbuffel AW21 collection #LivinginBB #braunBuffel

We did it! 🏆 1st place at the IFBB Pro League Tsunami Cup in Italy 🇮🇹 This also makes him the first ever Malaysian 🇲🇾 to qualify for Mr. Olympia. 🙌 For those of you who are familiar with bodybuilding, competing in Mr. Olympia is THE most prestigious show and a dream of many bodybuilding athletes. 💪🏽
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Since the first day I got to know him, he’s always told me that his goal is to be the first Malaysian to go to Olympia. It felt like a tough journey and sometimes almost impossible. We had to travel far for every show as there aren’t as many shows in Asia compared to Europe or the US, and honestly it would cost a lot every time.
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Since covid happened, he has not competed in 2 years as we can’t travel out. Planning this trip and getting all the approvals took us more than 2 months but he was determined that he wanted to go for it. And so we did, one step at a time, not knowing what to expect.
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Winning this competition didn’t come without its own hurdles. Literally an hour before the competition, he had a really bad back spasm and he could not even walk. He was lying down on the floor and the organisers were so concern they wanted to call the ambulance and take him to the hospital. Of course, he refused. But the pain was getting worse and there’s no way he could perform on stage. I mean he could not even stand straight and flex his abs. Nothing was showing. 😑
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Somehow, he met 3 of his fans while going to the toilet and they rushed to the pharmacy to get some pain killers. Thank god the show was also delayed by 2 hours. That gave him time to slowly recover and somehow he managed to perform his best.
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Sometimes, when things are meant to be and when you put the effort and visualise what you want, the universe has its way to challenge you but also align everything for you. One thing we also say to each other is do your best in everything you set your mind to, and remember to have fun! Otherwise, what’s the point?
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#grateful #thankful #ifbbpro #bodybuilding #olympia #olympia2022 #fitness #fitnesscouple #fitcouples

【德多少，就得多少】
YOUR VIRTUES DETERMINE HOW MUCH YOU GET

最近家附近有建築工地，噪音多了。

客人聽我的聲音不會有問題，因為我的耳機有麥克風，但如果他們不戴有麥克風的耳機，我聽他們的聲音會比較辛苦。

幾天前，為一位年輕的保險經紀通過Zoom批八字。

他進入Zoom會議室後，呆看著我。

我微笑看著他，故意不出聲，觀察著他。

幾秒後，他才粗魯的說：「哈囉？!」

奇怪了，貴為一個保險經紀，見人應該無數，打招呼的方式，怎能這麼粗俗？我阿姨阿伯級的客人，雖不常用Zoom，都比他懂禮貌。

我馬上回：「X先生，您好。您進來會議室，怎麼打招呼這麼粗俗？」

「我一向來都是這樣先哈囉，有聲音我才正式打招呼。」

「我倒是從來不會這樣。」

其實，這是個人修養的問題。

「你沒有讀我發給你的貼文嗎？為何你視訊沒有戴耳機？」

「我一向來Zoom都是這樣，沒有戴耳機。我以為你只是建議而已，不一定要戴。」

「我在貼文裡寫關於戴耳機的理由，你覺得不成立嗎？」

他想了幾秒，回：「是成立的。」

「我們都是提供服務的人。客人找我們，需要三大元素。第一個，就是同理心。你沒有同理心，難怪你說你的客人寧願聽別人說，也不信你說。」

「如果你要我戴，我現在就戴。」

他講完後，依然坐在那裡看著我，一動也不動。

後來，我說了幾句，他肯戴上耳機後，藍牙耳機也並沒操作好。

等了我一個月，這麼簡單的事情都不願事先做好。

看著他理直氣壯的模樣，頓時覺得他很可憐。

貴人坐在他面前，他說的一大堆話，都是以「自我」為出發點，完全不懂得「以和為貴」的道理。這不就是親手把貴人轟出門嗎？

「你這樣講話，就算講贏了，你真的贏了嗎？」

換成我是他的客人，我絕不會向他買保險，因為很明顯這不是一位真心為別人著想的保險經紀人。

那天，雖為他看八字，該說的我都有說，但我依然保留許多。

因為他缺德。

許多人把「德」看得很輕，覺得沒做壞事就是好人。事實上，不按照別人合理的要求做事，蓄意破壞規則，只顧自己，也是沒有德行可言。

有些人會吐槽，哎呀你學佛的人，要慈悲，何必跟他計較？不要著相！

我不是在意氣用事。

沒有智慧的慈悲，會害死人的。

祖師有訓 - 看命本來就是依客人的福德多寡，而賜福。品行不端的人，承受不起更多的福報，反而會遭反噬。再說了，對貴人都不好的人，對沒有利用價值的人就會更善良嗎？

不是捐錢的，就一定是好人，什麼事情都是要用心才算。

每個人都想要與眾不同，可是如果你的所作所為和一般人一樣，沒有比他們做得更好，那你的命格只配拿得起一般的命運。

不要迷信，以為什麼都是人家為難你，就跑去求神拜佛要打小人。我們命運裡的每一個障礙，每一粒石頭，都是自己放進去的。

你不改，障礙物就不會移。

在這裡聲明：沒有麥克風耳機的Zoom客人，我一概會取消諮詢，進行退款，沒得商量，沒得瞎掰。

能突然放假，真是太過癮了！

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Recently, a construction site sprouted up beside my place, creating a lot of noise every day.

Zoom clients wouldn’t have a problem hearing me, but if they do not have a earpiece with a mic, I would have a problem hearing them.

Few days ago, I did a Bazi analysis for a young Insurance Agent via Zoom.

After he entered my Zoom meeting room, he looked at me blankly.

I smiled at him, deliberately staying quiet, and observed him.

Few seconds later, he said bluntly, “Hello?!”

How strange that an insurance agent, who probably have met tons of people, would greet in such an abrupt manner. My middle-aged clients, who rarely use Zoom, have better etiquette than him.

I replied instantly, “Hi, Mr X. Why is your greeting so crude, upon entering this meeting room?”

“I always say hello like this and wait to hear a reply, before I greet officially.”

“I never do that.”

Actually, this demonstrates the refinement of a person.

“Did you not read the post I sent you? Why are you not wearing a earpiece?”

“All along, I do Zooms in this manner without a earpiece. I thought it’s just a suggestion from you and it was not mandatory.”

“I wrote about the reason for clients to wear a earpiece. Do you find it invalid?”

He pondered for a few seconds and replied, “It’s valid.”

“We are both service providers. Clients look for us based on three main qualities. The first being the quality of empathy. You lack empathy and it’s no wonder you say your clients rather listen to others and not trust you as much.”

“If you want me to wear, then I will wear it now”

And he sat there looking at me, not moving an inch.

When he finally put on his ear pods, they did not operate well either.

It’s peculiar how despite a month of waiting for me, he was slow to get this simple thing done right.

Seeing how “self-assured” he was, for a brief moment, I find his behaviour pitiful.

His benefactor was sitting right in front of him, yet his words remained self-serving, totally oblivious to what harmony is about. Wasn’t this sending your benefactor straight out of the door?

“Even if you gain an upper hand talking like this, have you really won?

I would never buy insurance from such an agent, as obviously he was not the considerate kind.

I still read his Bazi that day, said what I should but there were also a lot I did not reveal.

Because he is lacking in virtues.

Many people think lightly of virtues. They assumed that if they do no evil deed, they are virtuous humans. Fact is, if you do not follow the reasonable requirements of other people, deliberately breaking the rules for your own gain, you have no virtue to speak of.

Some naysayers will tell me, but hey you are a practicing Buddhist, so you should exercise your compassion and not be bothered with his behaviour! Don’t get attached to external form!

This isn’t about me.

Compassion without wisdom brings more harm than good.

Since ancient times, it is a rule of thumb that we practitioners allocate good fortune to clients, based on their conduct and luck.

A person with undesirable conduct is unable to bear greater fortune, or there will be adverse consequences. Moreover, if a person is unkind to his benefactor, it is very unlikely that he will be kinder to another person with no value to him.

You can’t define a person as a good man, just because he is willing to donate money. We got to look at how he uses his heart.

Everybody wants to be special and different from others. But if what you are doing is the same as other people, nowhere better than them, then you can only carry a mediocre Destiny.

Don’t be superstitious to think that everybody is out to get you, and you go running to the temples or Feng Shui masters to chase away the villains.

Every obstacle in our destiny, every little stone that trips us, is placed in our lives by no other person but ourselves.

If you do not change, the obstacle isn’t going to budge either.

And here’s an official note: For any Zoom client that does not wear a earpiece with a microphone, I will cancel the consultation and give you a refund.

Having off days out of the blue are so much more fun!

シフォン生地をマフィンカップで焼いたら、真ん中に生クリームを
目いっぱい絞り入れる。
たったこれだけのことなのに、なんて人を虜にするケーキなのでしょう♡
青春の1ページのごとく、秋空に向かって叫んでみる。
「ダイエットなんてやめてやる～～～」
ええ、ほんとうに叫べたら良いですが、小心者の私は、小声で呟きます。
「今日だけ、1個だけ♡」
甘いってこういうことを言います＾＾


レシピは下にあります↓

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【Ingredients】10 Cupcake Molds, (H 5cm Φ6cm)
3 Egg yolks(55g) 　
20g granulated sugar  
35g Neutral-flavored oil (vegetable, rice bran, canola, etc)
50g Milk  (room temperature)　　
Vanilla oil
40g Bread flour　　
30g Cake flour   　
●meringue
3 Egg whites (100g)　
40g granulated sugar  
5-6 drops of lemon juice

●Whipped cream
200g  Heavy Cream  
20g  Granulated sugar
Vanilla essence

*non melting powdered sugar　

【Directions】
●Make whipped cream
①Pour heavy cream into the bowl and add granulated sugar and vanilla essence.
②Place the bowl inside a bowl with ice water and beat the cream.
●Make Chiffon cake
①Separate eggs into egg yolk and egg white, put the egg white in the freezer until its edge is lightly frozen.
②Add sugar to the egg yolk, and mix well.
Mix the egg yolk until it becomes whitish and heavy.
③Add the  oil little by little while mixing.
④Add the  milk(room temperature),vanilla oil, and mix well.
⑤Sift cake flour, bread flour  together and mix well.
⑥Add sugar to the egg white 3 separate times, and make meringue.
When you first add the sugar, add 5-6 drops of lemon juice.
⑦Add the meringue to the egg yolk batter in 3 parts.
mix it while scooping and dropping until it gets smooth.
Preheat the oven to 338 °F/170℃.
⑧Pour the mixture into the Cupcake Molds.
⑨Bake at 170℃（338°F）for 20 minutes.
⑩When they're baked, cool them on a cake cooler
Squeeze whipped cream  and  then serve!

【材料】マフィンカップ10個(カップの直径6cm 高さ 5cm)
 ●卵黄生地
卵黄3個分　(55g)
グラニュー糖　20g
米油    35g(or グレープシードオイル、太白ごま油、サラダ油など)
牛乳(室温)  50g
バニラオイル
強力粉  40g
薄力粉  30g
●メレンゲ
卵白 3個分 (100g)
グラニュー糖　40g
レモン汁    5-6滴

●ホイップクリーム
生クリーム　200g  
グラニュー糖　20g
バニラエッセンス

*溶けない粉糖

【作り方】
●ホイップクリーム
ボウルに生クリームを入れ、砂糖、バニラエッセンスを加える。
氷水にあてながらしっかり目に立てる。
丸口金をつけた絞り袋に入れておく。
●シフォンケーキ
①卵は卵黄と卵白に分けて、卵白は卵白の周りが少し凍るまで、冷凍庫に入れる。
②卵黄に砂糖を加えて白っぽくなるまで3分ほど頑張ってしっかりと混ぜる
③米油を少しずつ加えながら混ぜる。
しっかり乳化させる。
④牛乳とバニラオイルを加えて混ぜる。
⑤薄力粉、強力粉をふるって加えてよく混ぜる。
⑥メレンゲを立てる
最初は低速でほぐすように立て白くなったら、1/3の砂糖とレモン汁6滴位を加えてハンドミキサーを高速に切り替えて立てる。
⑦筋が出てきたら残りの砂糖の半量を加えて立てる。
⑧砂糖がなじんで立ってきたら、残りの砂糖加えて立て、最後は低速で30秒ほど回してキメを調える。
⑨卵黄の生地にメレンゲを三回に分けて加える。
泡立て器で上の方だけ混ぜるようにして、全部メレンゲが入ったところで今度は泡立て器で生地をすくうように混ぜ、最後はゴムベラでツヤが出るまで混ぜる。
⑩オーブンを170℃に予熱スタート。
マフィン型などに生地をすくって入れ、空気を抜くためにお箸で優しくくるくるしてから、軽く天板ごと落とす。
⑪オーブンで20分焼く。
⑫焼き上がったらケーキクーラーの上で冷ます。
ホイップクリームを絞り入れて出来上がり～!

*メレンゲを作る際に加える「レモン汁」は気泡を安定させる働きがあります。
よりキメ細かいメレンゲになるのでシフォンがシルクのようなふわふわの焼き上がりに!
わずか数滴と思うことなかれ!出来れば加えて作ってください。
シフォンケーキはメレンゲ作りが重要です、メレンゲ作りがうまくいけば最高に美味しい
ケーキになります。
*焼き上がり後に生クリームを詰める時にやりにくいときはお箸などで穴を開けても
okですが、力任せでぎゅうぎゅうやってしまうと、せっかくの生地がつぶれていまいますので
優しく優しく!
(私は穴を開けずにそのまま探りながら生クリームを詰めます)
生クリームがうまく入らないときは生地作りがうまくいってないことが多いです。
目の詰まった固い焼き上がりだと、柔らかいクリームは入りません。
*メレンゲ作りや生地の合わせ方など、慣れてくると段取り良く出来るようになります＾＾

見てくださいこの流れ落ちるチーズ、まるでナイアガラの滝や〜！
マヌルとは韓国語でにんにく。
溶かしたガーリックバターをこれでもかというほど乗せて焼いているから、一口食べればそのまんまのネーミングに納得。
そしてパンの切れ目にはクリームチーズとモッツアレラチーズを容赦無く詰め込むという、罪すぎる作り方…
まさに究極のガーリックパン。
「外側はカリッ、中はジュワ〜」なんてありきたりな言葉じゃ表しきれないほど、罪深い味が口いっぱいに広がります。
ガーリックバターはしょっぱいのに、クリームチーズは甘いんです。
甘しょっぱくて止まらないんです。
本当これは罪だ…もはや、カロリーなんてどうでもいい。
ぜひ作ってみてくださいね♪

巨大マヌルパン
2人分

材料：
強力粉　220g
薄力粉　20g
インスタントドライイースト　小さじ1
砂糖 大さじ2
お湯（人肌程度に温める） 70cc
牛乳（人肌程度に温める）　100cc
塩　小さじ1/3
バター（室温に戻しておく）　15g

■チーズクリーム
Aクリームチーズ（室温に戻しておく）　120g
A砂糖　20g

モッツァレラチーズ（スライス切り）　100g

■ガーリックソース
バター（電子レンジで加熱して溶かしておく）　100g
おろしにんにく　小さじ2
粗びき黒コショウ　小さじ1/2
牛乳　大さじ1/2
マヨネーズ　大さじ1/2
溶き卵　1/2個
ドライパセリ　小さじ1/2

バター（飾り用）　20g

作り方：　　　　　　
1.大きめのボウルに、強力粉、薄力粉を入れて木ベラで全体を混ぜ合わせ、半量を別のボウルに取り出しておく。

2.片方のボウルに、インスタントドライイースト、砂糖をのせ、インスタントドライイーストの上にお湯、牛乳をかけ、全体をよく混ぜる。

3.もう片方のボウルの粉と、塩、バターを加え、木ベラで全体を練るように混ぜ、ひとまとまりになったら台の上に取り出し、全体がつるんとなるまで手でこねる。

4.丸めてボウルに入れ、ラップをし、オーブンの発酵機能（40度）で30分発酵させる。（1次発酵）

5.チーズクリームを作る。
ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせておく。大さじ1分、取り分けておく。

6.ガーリックソースを作る。
ボウルに材料を全て入れ、泡立て器でしっかりと混ぜる。

7.(4)の生地を軽く手でつぶし、包み込むように丸め直し、クッキングシートを敷いた天板に置き、ラップ、濡れ布巾をかけて15分ほど生地を休ませる。

8.濡れ布巾を取り、ラップをしたまま、オーブンの発酵機能（40度）で25分発酵させる。（2次発酵）

9.オーブンを200度に予熱する。

10.生地に強力粉（分量外）を茶こしなどを使ってふり、ナイフで切り目を入れて、予熱したオーブンで15〜20分程焼く。

11.焼成後、粗熱が取れたパンに対角線上に6等分に切り込みを入れ、チーズクリームを塗り込み、モッツアレラチーズを挟む。

12.ガーリックソースを上にかけ、(5)の取り分けておいたチーズクリームを中央にのせ、200度のオーブンで7〜10分ほど焦げないように様子見しながら焼いて完成！

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Giant Cream Cheese Garlic Bread: A Taste of Sin…
Servings: 2

INGREDIENTS
220g bread flour
20g flour
1 teaspoon instant dry yeast
2 tablespoons sugar
70cc warm water (body temperature)
100c milk (body temperature)
1/3 teaspoon salt
15g butter (room temperature)

◆Cheese Cream
120g cream cheese (room temperature)
20g sugar

100g mozzarella cheese (sliced)

◆Garlic Sauce
100g butter (melted in microwave)
2 teaspoons grated garlic
1/2 teaspoon black pepper
1/2 tablespoon milk
1/2 tablespoon mayonnaise
1/2 beaten egg
1/2 teaspoon dried parsley

20g butter (for topping)


PREPARATION

1. Using a wooden spatula, combine bread flour and flour in a large bowl. Transfer half of it to another bowl.

2. Add dry yeast and sugar into the one of the bowls. Pour warm water and milk over dry yeast. Mix well.

3. Add the other half of flour, salt, and butter into the bowl (2). Mix with a wooden spatula until well combined. Transfer the dough to the kitchen counter and knead with hands until smooth.

4. Shape the dough into a ball and place in a bowl. Cover with a food wrap. Let the dough rise in a microwave (40°C: bread rise feature) for 30 minutes. (First rise)

5. For cheese cream: Mix cream cheese and sugar well in a bowl. Separate 1 tablespoon of it in a plate.

6. For garlic sauce: Mix all ingredients for the sauce in a bowl with a hand mixer.

7. Punch the dough (4) and shape into a ball. Place the dough on a pan lined with a parchment paper. Cover with a food wrap and a wet kitchen towel. Let it rest for 15 minutes.

8. Remove the towel (keep the food wrap). Let the dough rise in a microwave (40°C: bread rise feature) for 25 minutes. (Second rise)

9. Preheat the oven to 200°C (392°F).

10. Dust some bread flour and slash the dough. Bake in the oven for 15 to 20 minutes. Let cool.

11. Cut 6 slits in the bread. Spread cheese cream. Put mozzarella cheese in the slits.

12. Pour the garlic sauce over the bread. Place 1 tablespoon of cheese cream (5) on top. Bake in the oven at 200°C (392°F) for 7 to 10 minutes. (Keep an eye on, It easily gets burnt.)

13. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

グリコの公式サイトに載っているプッチンプリンのアレンジレシピをやってみました。https://web.pucchin.jp/icecandy/
かわいくておいしい。入れるだけ、のせるだけのかんたんアレンジ。甘みが気持ち足りないので、牛乳の半量を練乳に置き換えるのもありだと思います。お子さまのはじめてのクッキングにどうぞ。
*レシピ*
3連のプッチンプリンに牛乳を大さじ1と1/2入れる。
市販のドーナツをのせる。
バーをさす。
冷凍する。
固まったらできあがり！
暑い日だったので、プッチンしたらスルッと取り出せました。
これ、かわいい。見た目もパーフェクトよ。

I tried this recipe for arranging glico pucchin pudding from Glico's official website. https://web.pucchin.jp/icecandy/
It's cute and delicious. It's easy to make, just put it in or put it on top.
The sweetness is a bit lacking, so I think you can replace half of the milk with condensed milk. This is a good first cooking for your child.
*recipe*
Add 1 and 1/2 tablespoons of milk to a triple pucchin pudding.
Place a store-bought doughnut on top.
Add a bar.
Freeze.
When it hardens, it's done!
It was a hot day, so when I popped it in, it was easy to take out.
These are so cute. It looks perfect.

#グリコ #プッチンアイスキャンディー #ドーナツミルク #プッチンプリン #アイスキャンディー #easyrecipe #pudding #popsicle