親子時刻
今天來動手做「#巧克力QQ麻糬麵包」
小孩真的很愛吃,吃到剩下兩個,叫他分我吃,他不要
跟我說:還要吃,在烤一次
結果媽媽本人只吃到一顆😭😭原本我也想吃的
烤箱上面及下面溫度180
烤約25分鐘(看大小顆)
材料:
Q麵包專用粉 100g
全蛋 20g
冰水 58g
無鹽奶油 20g
可可粉 4g
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
qq麵包專用粉 在 一齊幸福烘焙 Facebook 的最佳貼文
就是愛奶露麵包~
不一樣的奶露麵包~
獻給大家😊
自己做的奶露麵包~
要多奶有多奶😉
希望大家會喜歡~
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qq麵包專用粉 在 主廚上菜 粉絲團 Facebook 的最讚貼文
| #開元 Q麵包專用粉讓脆皮泡芙簡單出爐 |
烘烤泡芙可以如此簡單!
✨ 跟著開元Q麵包粉一步一步地來製作,輕輕鬆鬆完成一個完美的菠蘿Q泡芙吧 !
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| 開元Q麵包專用粉讓脆皮泡芙簡單出爐 |
無法抗拒泡芙表皮酥脆的香甜的魔力?
是不是無法想像烘烤泡芙可以如此簡單嗎?
✨ 一般的菠蘿泡芙製作的方式非常繁複,出爐後會很容易塌陷~
現在跟著開元Q麵包粉一步一步地來製作,
輕輕鬆鬆完成一個完美的菠蘿Q泡芙吧 !
【原味QQ球】材料
開元Q麵包專用粉 100g
全蛋 20g
冰水 55g
優利康無鹽奶油 20
無鹽奶油:50g
👉作法:
1.將所有原料加入攪拌缸內
2.低速攪拌2分鐘,中速4分鐘,鬆弛10分鐘
3.分割重約20g,滾圓上烤盤
(可冷凍起來備用,冷凍麵團約21天)
【菠蘿皮】材料
優利康無鹽奶油 200g
糖粉 200g
全蛋 80g
奶粉 40g
高筋麵粉 280g
作法:
1 糖油打發,分次下蛋,奶粉
加入後拿起,冷藏備用
2 使用前退溫,加入高筋麵粉
調整軟硬度,完成菠蘿皮
【組合】
1 把準備好的菠蘿皮分割每顆10g,包入QQ球麵糰,總重30g
2 烤焙溫度180/150°C,烤約35分鐘
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