關於 resepi kuih guna tepung beras ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Talam pandan.
Buat suka2,potong ikut suka.
Saya mmg peminat kuih talam
Resepi yg selalu saya guna 👇

RESEPI*
Tepung talam pandan

Bahan utk lapisan bawah:
1 cwn tepung beras
1 s/b tepung jagung
1/2 cwn gula pasir ( saya tambah 2 s/b lagi )
2 cwn santan cair + sedikit garam
1 cwn air pandan + sedikit pewarna hijau
1 s/b air kapur ( ambil yg jernih )

Cara msk lapisan bawah:
Panaskan kukusan dn sapukan sedikit minyak pada loyang 8 inci dn kukus sebentar
Satukan semua bahan2 d atas ke dlm mangkuk,kacau rata tapiskan
Masak adunan d atas api perlahan sehingga naik wap dn sentiasa di kacau
Tuangkan adunan ke dlm loyang yg d panaskan tadi dn kukus sehingga msk selama 20 minit
# sementara itu bolehlah di sediakan bahan2 utk lapisan atas #

Bahan utk lapisan atas:
1/2 cwn tepung beras
4 s/b tepung jagung
3 cwn santan sederhana pekat
1 s/k garam

Cara msk lapisan atas:
Satukan semua bahan2 d atas,kacau rata tapiskan
Masak adunan d atas api perlahan sehingga naik wap dn sentiasa d kacau supaya adunan tdk berketul
Bila adunan lapisan bawah telah msk,cakarkan sedikit permukaan dgn garpu
Kemudian tuang adunan lapisan atas ke atas lapisan bawah tadi
# sekiranya ada sedikit air di atas lapisan bawah tadi,serap menggunakan kertas tisu dn cakar2kan #
Kukus lagi selama 20 minit,guna api sedang kecil jek ( kalau guna api kuat,bila lapisan putih tu dh msk,ianya akan merekah dan permukaannya tidak licin)
Setelah kuih masak,angkat dan sejukkan,sejukkan betul2 sebelum di potong dgn pisau plastik yg telah di sapu dgn sedikit minyak dn sedia di hidangkan

# pastikan kukusan betul2 mendidih,balut penutup kukusan dgn tuala supaya wap air tdk menitik ats adunan #
# saya x balut penutup dgn tuala,setiap 5 minit saya buka penutup dn sendengkan ke tepi supaya air wap jatuh ke dlm periuk kukusan #

Sumber resepi:yatiememories
Airtangan dan gambar: Eniza M. Salim

Saya bukan peniaga kuih.tp saya suka makan kuih2 lama dan saya suka mencuba resepi2 dari blog,google,fb.kuih saya balut plastik sbb senang nk makan,tangan tak melekit.

Kredit: Eniza M.Salim

💜Resepi kuih bom💜
☑300gr tepung pulut
☑50 gr tepung beras
☑1sudu makan tepung gandum
☑2biji kentang rebus n lenyek halus
☑Secubit garam
☑Esen vanilla sikit
☑Air panas untuk uli doh,x perlu panas mendidih
☑Inti terpulang nk guna inti apa,sy guna inti kelapa durian
☑Gaul semua bahan dengan air panas tadi,uli sampai jadi doh,jgn lembek sangat,nanti susah nk gentel
☑Siap n tutup doh,letak kat peti ais kejap,sy letak satu jam je
☑Selanjut nya boleh tgk kat gambar ya
Selamat mencuba..

Kredit Sri Ramlan

#kuih
#kuihbom

Resepi dari Mariana Zainal
.
"Kuih Lapis Terancam"
.
Resepinya
.
2cwn tepung beras
3/4cwn tpg gandum
2sdb tpg ubi
4 1/2cwn santan dr sebiji kelapa (sy blender kelapa tu)
1cwn gula (jgn sampai penuh sgt yer...kurangkan manis...)
1/2sdt garam
Pewarna kesukaan(sy ltk emulco pandan+pewarna ijo epal....warna pink...emulco coklat ...)
.
Cara
.
Panaskan kukusan hgg air mndidih...
.
Satukan semua bhn dan blender ..bhgi kpd 3 bhgian...ltk kaler kesukaan.. sapu loyang dgn marjerin atau myk...masukkan 2senduk(yg kita buat gulai) adunan dlm loyang dan kukus 5mnt....ulang pd lapis yg seterusnya. ...****setiap lapis kukus 5mnt sahaja***
Lapisan terakhir kukus 15mnt....sejukkan...biar betul2 sejuk baru potong...
.
Tips; semasa nk masukkan lapisan yg seterusnya...lap bhgian bwh penutup periuk kukus. ..(kena rajin sikit yer)
.
Masa nk potong kuih sy sarankan guna pisau plastik..

Senang je nak buat tepung pelita dengan resepi ni. Hanya guna cawan kaca je sebagai acuan. Rasanya pun memang sedap, tak berubah langsung macam kat bazar punya. Buat korang yang teringin nak makan tu, boleh cuba buat ni.

Resepi Homemade Kuih Tepung Pelita Lemak Manis, Sedap Macam Beli Kat Bazar

//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------

Resepi Kuih Tepung Pelita

Bahan-bahan (Lapisan Pandan)

1 cwn tepung beras

1 cwn gula pasir

4 cawan air + 10 helai daun pandan (kisar)


Bahan-bahan (Lapisan Santan)

2 cwn santan

1 cwn air

4 sb tepung beras

1/2 sk garam


Cara memasak

1. Lapisan Pandan: Kisar air dan daun pandan sehingga halus. Tapiskan.

2. Dengan menggunakan api kecil, masak air pandan, tepung beras dan gula.

3. Teruskan mengacau sehingga adunan menjadi pekat dan tidak berketul. Ketepikan.

4. Taburkan sedikit gula ke dalam cawan kaca. Tuangkan adunan lapisan pandan hingga memenuhi separuh cawan.

5. Lapisan Santan: Masukkan air dan masak santan, tepung beras, garam secukup rasa dengan menggunakan api kecil.

6. Kacau berterusan sehingga adunan santan menjadi pekat dan tidak berketul.

7. Kemudian, tuangkan adunan ke atas lapisan pandan tadi. Sejukkan di dalam peti ais.

8. Kuih Tepung Pelita siap untuk dihidangkan.

//English
--------------------------------------------------------------------------------------------

Stop Queueing And Try This Tepung Pelita Recipe At Home

This special Tepung Pelita uses glass cups instead of the original pandan boxes. Fret not! The taste is still good just like the one at Bazaar. For those who crave for some delicious Tepung Pelita, try this recipe now!

Tepung Pelita Recipe

Ingredients (Pandan Layer)

1 cup of rice flour

1 cup of fine granulated sugar

4 cups of water + 10 pandan leaves (blend)


Ingredients (Coconut Milk Layer)

2 cups of coconut milk

1 cup of water

4 tbsp of rice flour

1/2 tsp of salt


Cooking methods 

1. Pandan Layer: Blend water with pandan leaves until smooth. Then, filter the juice.

2. On low heat, cook pandan juice, rice flour, and sugar.

3. Keep stirring until the mixture is thickened and not lumpy. Set it aside.

4. Sprinkle a bit of castor sugar into glass cups. Pour the pandan batter until half-full.

5. Coconut Milk Layer: Pour water and cook coconut milk, rice flour, a bit of salt on low heat.

6. Keep stirring until the mixture is thickened and not lumpy.

7. Then, pour on top of the pandan layer. Chill them in the fridge.

8. Tepung Pelita is now ready to be served.


Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net

#kisahdunia #rasaflix #homemade #tepungpelita #pandan #santan #bazaar #ramadhan #sedap #manis #rangup #resepi #recipe #TikTokChef #TikTokGuru #SeleraRamadan #mr_lovva #kdboom #nntaca #aquamarine #fightingrose

Hey guys!! Bila bulan puasa ni, satu kuih yang I always cari is tepung pelita! My favourite everrr ? Memandangkan tak bole nak pegi bazaar ramadan, diri ini menggigihkan diri buat sendiri. This is my first time buat tepung pelita, masa berbuka try makan, something is not right. Rasa tepung beras tu kuat sgt ! So malam lepas terawih I adjust the taste and yesssss sedap!! Resepi bawah ni Yang dah updated punya, so try la buat kalau teringin nak makan ?

TEPUNG PELITA

Bahan A (Lapisan Hijau) -
- 3 cawan air pandan (3 helai daun pandan blend dengan 3 cawan air)
- 2 cawan air
- 1 cawan tepung beras
- 1 cawan gula
- sedikit pewarna hijau.
- sedikit garam

HOW TO :
1. Masak semua atas api sampai pekat. Consistency mixture ni kena pekat so nanti bila simpan fridge texture dia elok and tak lembik sangat.
2. Tapis untuk elakkan mixture ada lumps.
3. Tabur gula dalam dasar bekas.
4. Tuang mixture dalam bekas.
5. Biarkan sejuk room temperature or bole masuk fridge jugak.
6. Bole proceed buat lapisan putih

BAHAN B (Lapisan putih)
- 4 sudu makan tepung beras
- 1/2 sudu makan tepung jagung (optional - kalau nak lapisan santan ni soft, tak payah letak tepung jagung)
- 1 1/2 kotak santan
- 1 1/2 cawan air
- sedikit garam
- sedikit gula

HOW TO :
1. Masak semua sampai pekat. Kalau tak nak lapisan putih tu keras sikit, tak payah letak tepung jagung. I suka yg putih tu pejal2 sikit so I letak tepung jagung.
2. Tapis mixture putih then bole letak atas lapisan hijau tadi. Ratakan.
3. Simpan dalam fridge at least 3 hours and then bole makannn! ?
TIPS : Guna bekas kecil2 lagi better dari guna bekas besar ?

SELAMAT MENCUBA!

For other recipes, bole check out my hashtag #sabbypruekitchen ?‍? #sabbyprueigvideo

#tepungpelita #resepitepungpelita #tepungpelitahomemade #resepimudah #easyrecipe

Music: Soft serve
Musician: Rook1e