關於 resepi kuih lenggang ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

KETAYAP POLKADOT... menu ptg opah... nk peghabehkan inti koci je ni...mancuh le sikit hah..
ok siap... 😋😋 #RESEPINYA 👇🏻

KUIH KETAYAP POLKADOT
oleh Mas Cotek

BAHAN2
2 cwn tepung gandum
1 cwn santan
1 1/2 cwn air
2 bj telur C
1 sdb myk masak
sedikit garam

sedikit pewarna kuning
sedikit base oil mocha emulco
warna terpulang ye.. ikut suka kome le

CARANYA
~satukan kesemua bahan kecuali pewarna.. sebatikan
(opah blend je)
~keluarkan 1/2 cwn adunan,masukkan mocha emulco
~selebihya masukkan perwarna kuning
~panaskan kuali (non stick jika ada) jika tiada sapu kuali dgn sedikit myk
~dengan menggunakan api perlahan dot² kan adunan mocha emulco (opah guna syringe 💉 je)
kemudian masukkan 1 senduk adunan kuning, lenggang² kan
~biarkan masak/tak perlu di terbalikan
~angkat ketepikan dan ulang sehingga habis
~sementara menunggu kuih masak, letakkan inti diatas kuih ketayap yg sudah siap lipat kiri kanan, gulung dan kemaskan
~siap
#Nota : utk dot² tu ada 2 cara
1) titikkan dot² pada kuali
kemudian masukkan 1 senduk adunan dan lenggangkan..
sebelah atas letakkan inti dan gulung macam biasa
2) masukkan 1 senduk adunan lenggangkan
kemudian dot² dgn cepat ye
utk cara ke 2 ini sebelah bwh nanti kita letakkan inti dan gulung.. harap paham ye.. 😍

BAHAN INTI
1 biji kelapa muda diparut
1 cwn air
4 keping gula kerek
(gula merah pun boleh)
gula pasir secukup rasa
2 helai pandan disimpul
sedikit tepung gandum

CARANYA
~didihkan air, masukkan gula kerek, gula pasir pandan.. masak hingga larut
~masukkan kelapa parut kacau rata
~bila inti agak2 nak kering (opah suka lembab2 sikit) taburkan tepung gandum
~sejukkan
**fungsi tepung supaya inti melekat dan tidak berderai

SELAMAT MENCUBA

Kredit Resepi : mas cotek

Resepi Apam Lenggang
Sedap kalau cicah dengan sardin pedas nih :)

Bahan-bahan :
1 1/2 cwn tepung beras
1/2 cwn tepung gandum
1 1/2 sudu kecil yis
7-8sudu besar gula
1cwn air
1cwn santan pekat
1biji telur

Cara2
-Campurkan semua bahan kecuali santan..Gaul rata dan perap selama 2-3jam
-masukkan santan dan gaul lagi
-panaskan kuali dan griskan minyak pd kuali...ambil 1 senduk adunan dan lenggangkan seperti membuat kuih ketayap
-kalo pki non stick pan x perlu gris minyak
-masak dgn api perlahan...bila dh kekuningan blhlah digulung atau dilipat dua...siappp...sedap mkn panas2...

Selamat mencuba

[PIC] RESEPI APAM LENGGANG SEDAP

Bila lama tk melenggang😊. Apam lenggang lemak berkrim cicah sambal bilis..
.
BAHAN-BAHAN:
.
1 1/2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1 1/2 sudu yis
5-6 sudu gula(ikut kemanisan masing2)
1 cawan air
1 cawan santan
1 biji telur(saya x letak telur pn)
.
CARA-CARA:
.
➡️ Satukan semua bahan2 di atas kecuali santan.Gaul rata dan perap selama 1-2 jam.

➡️ Kemudian baru masukkan santan dan gaul lg.

➡️ Panaskan kuali...griskan sedikit myk.

➡️ Jika guna kuali non stick tk perlu gris minyak.

➡️ Ambi 1 senduk adunan dan lenggangkan adunan spt membuat kuih ketayap.Tutup adunan spy msk rata.

➡️ Masak dgn api perlahan...bila dah nampk kekuningan blhlah di gulung atau lipat ikut kesukaan masing2.

**Sedap di makan panas2😋
.
KALAU NAK SHARE,SILA KOMEN “SHARE” (Supaya fanpage lebih aktif di News Feed Anda) TQ ^^ 💞💞
.
Selamat mencuba..
Jangan lupa share..
.
Kredit resepi : Sue shuk
Jum Like : Resepi Tutorial Terbaek