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#喀琿畫話 #喀琿日付

人生苦短，而學術無窮。
Art is long, life is short.

(源自拉丁文Ars longa, vita brevis.)

軟體📝 #procreate
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必須向所有莘莘學子們以及撐過義務教育活下來的我們，由衷獻上最深的RESPECT。

最近在聽些線上講座和整理筆記，總是覺得時間不夠用、精力不夠用。不禁回想起求學階段，每天8堂課就算了，甚至還有晚自習，我當時是怎麼存活下來的啊？這樣高密度的知識灌入，我的腦袋當時怎麼運作的、怎麼沒過熱壞掉？

年紀確實會影響吸收能力，但總該領會些訣竅，綜合起來學習效果應該會差不多吧？

昨天聽了3場線上講座，全加起來不過5個小時吧，而且都是感興趣的主題，也沒有太多難以理解的地方，仍然燒光了我的腦細胞，必須放空個半天稍微修復後才有辦法整理筆記。阿，半天好像不夠。

ps.仿畫的練習有些成效了，不需要參考圖也能畫出比較自然的肢體了。

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「褐色眼睛…曾細看雨夜光景。」雖然我係
擁有一對雪亮既目黑，但曾幾何時幻想自己
擁有一對鬼佬既強大基因，至少一對啡色眼珠
走唔甩啦，呢種祟洋文化令我對慢慢對西餐
文化產生了無窮慾望。今次走入尖咀「Attic·
Handmade Pasta」，將手工意粉呢種精神
傳揚開去，畢竟意粉都係由店鋪自己親手
製成，一定要respect，就等我將心血化成曲，
藏入句子…藏入你夢兒。👇
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📌5 Course · Dinner - $488
♦️A p p e t i z e r -
▪ Japanese-styled · Marinated Egg Yolk Toast -
▫ 先黎個頭盤「日式醬油漬·溏心蛋黃多士」
熱熱身先，大佻用左來自日本長崎縣既
太陽蛋，經慢煮後拎出蛋黃，再用日式醬油
漬令蛋身呈現一陣紅卜卜既賣相，再夾係
多士裡面；一食落個香味係味蕾間瞬間爆發；
而面頭放上黑松露意大利軟芝士、法蔥、
魚子醬，成個口感層次相當豐富，好食！
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♦️S o u p -
▪ Tomato Cream · Soup -
▫ 而5course主要會因返主菜收費，食過頭盤
後就到是日餐湯，今日既湯係「蕃茄·忌廉湯」，
質感夠哂creamy，入口酸酸甜甜，幾開胃。
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♦️P a s t a -
▪ Spaghetti Aglio c Olio · Shrimp Roe -
▫ 輪到開始主菜出埸，第一道必試佢地自家
手工製既「蝦籽香蒜·辣椒意粉」，淨係賣相
都已經流緊口水。而當中用到既配料亦係當地
好地道既蒜頭、辣椒、蝦籽粉同埋橄欖油。
食落每條手工意粉非常彈牙，加上每樣香料
令濃鮮味更突出！
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♦️Main · Course -
▪ French-styled Stuffed Spring Chicken ·
Morel Sauce -
▫ 之後既主菜「法國釀無骨春雞·羊肚菌汁」，
大廚預先已經去哂骨，夠哂方便。雞腿食落嫩
滑得黎又啖啖肉，非常juicy；而中間雞胸裡面
切開見到釀左雞肝，口感相當濃香軟綿；
side dish配搭左羊肚菌同埋紅黃椒，配搭埋
底部既鳥巢，賣相相當精緻，絕對係水準之作。
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♦️D e s s e r t -
▪ T i r a m i s u -
▫ 就連是日甜品都夠高質，「提 拉 米 蘇」質感
柔軟細滑，入口咖啡味突出。同面頭既可可粉
非常夾；加上酒香濃郁，絕對係正宗地道風味。
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📌Chef · Recommendation -
▪ Risotto · Hiroshima Oyster - $238
▫ 另外再點左廚師推介「廣島蠔味噌醬·意大利飯」，
大廚用左自製味噌醬將成個蠔既鮮味帶出，所以
食起上黎每粒飯粒都有好濃郁既海鮮味；而面頭既
廣島蠔煎到金黃香脆，再加埋焦糖既加持，
甜而不膩；另外獅蚶肉提升整體口感，唔錯。
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📍 Attic · Handmade Pasta
📍尖沙咀金馬倫道33號The Cameron 1樓101號舖

「每日英文閱讀分享#003」

【contempt】

今天的文章在談論-Leadership
一開始就講到這個貫穿全文的字「contempt」
contempt 是一個不可數的名詞，
根據Cambridge字典的解釋為：a strong feeling of disliking and having no respect for someone or something。

也會用在對法庭的藐視：be in contempt of court

常見的用法為：
hold sb/sth in contempt
= feel contempt for someone or something
= show contempt for sth/sb

本文例句：
1. It can come out of nowhere — a contempt attack.
2. Most leaders experience contempt attacks at one time or another, especially during times of crisis, uncertainty, and high stress.
3. Her eyes narrowed, and she leaned toward me with fury and contempt shooting out of every pore of her being.

原文在第一則留言！

ps. 如果你也想跟我一起培養每日閱讀習慣，可以在下面留言用這個單字造個句子，我就會把整篇筆記傳給你喔！

#言之有物
#英語學習
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#Leadership
#每日英文閱讀分享
#一起來建立英文閱讀習慣吧

2014.5.05日子供の日　節句での我が家のハスキー犬達と孫達の
賑やか風景ですね。
何かとお祝い行事が多い我が家ですので、ケーキを食べる事が多く
賑やかで、騒がしい　日が多いこの頃ですね。
We generally celebrate May 5 as "Children's day", which is one of Japanese national holidays.
The another name of "Children's day" is "Boy's festival".
"children's day" based on "the day for the prevention of cruelty to children" was established in 1948.

The purpose of "Children's day" was to celebrate children's happiness and to respect their individual.
In addition,the day was established as a "Thanks day" for their mother.

Boy's parents display "colorful carp banners" or "helmet".
Many people eat some famous sweets to celebrate the special day.
"colorful carp banners" and "helmet" are famous symbol to celebrate "Children's day".
Many parents display them hoping that children will grow up with courage and wisdom.

"Kashiwa-mochi", rice cake wrapped in an oak leaf, and " Chimaki" , rice dumplings wrapped in bamboo leaves, are also famous as a Japanese sweets to celebrate "Children's day".
In Japan many people believe "kashiwa-mochi" is a symbol of prosperity of their descendants.
On the other hand "Chimaki" has been familiar among the people as a protective charm.