呢個應該易買啲？
轉自 @小球僮新聞報道
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同時也有181部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買 義大利 Giaretti 7.5公升自動拌炒氣炸鍋 按這裡→ https://lihi1.com/eSdTs 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3AHTjsK #楊桃美食網 材料: 四季豆 300克 dwarf bean 300g 豬絞肉 150克 minced pork 150g...
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Tiramisu with crispy rice 🌾
「口感」在食物的組成元素裡，是我相當在意的一點，尤其是口感與口味都厚重綿密的食物。
提拉米蘇就是其中一個，做得好的提拉米蘇吃起來只有 #性感 可以形容，不過也吃不多，口感過於單一，加上可可粉若用的品質不佳，也過於苦澀⋯
前幾天塞在台北基隆路的車陣中時不知為何突然很想吃提拉米蘇
想著想著忽然很想做來自己吃，但想到口感單一卻有點不是很想做
但思緒一轉，我想到💡
提拉米蘇中有個「米」字，是不是⋯
是不是可以用米來創造一個口感，做一個真正有「米」的提拉「米」蘇呢？
接下來的思緒線就很單純了，想到大溪有商家在做好吃的堅果米香，也有散賣爆好的不同米香
於是隔天就通通買一買，米粒有白米、糙米、紫米、薏仁，這些放平底鍋跟少許鹽糖炒香脆，最後灑在提拉米蘇上頭用的
內餡的米香，浸在加了糖與Highland威士忌的濃縮咖啡裡
之後就是標準的提拉米蘇組裝⋯
成果麻⋯我必須說啊⋯真的有點不錯吃啊🤤🤤🤤
我所尋求的口感，終於在提拉米蘇上展現出來🦖🦖🦖
哎呀呀，這樣煮菜與發想的過程實在是太好玩了
之後將會在 @hojatwrice 推出，敬請期待啊😚
#廚師漢克 #提拉米蘇 #tiramisu #pastrychef #pastry #cheflife
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https://tc.petit-bazaar.com
當我的時尚雷達從愛馬仕、香奈兒、LV擴展延伸到 Petit Bazaar、nobodinoz、numero 74、Atelier Choux跟更多更多的嬰幼兒世界📡🧸！！（從沒想過自己會有這一天）媽媽我用功學習認真研究，讓自己在短時間內徹底認識跟熟悉每一個天然、有機、原創、好用、好可愛、品管與品牌受認證的嬰幼兒品牌。
甚至，還把自己的梳妝室讓出來！大改造變成寶寶Ido的房間！（母愛真的太偉大😭放棄自己的時尚梳妝小天地，自己都覺得自己也太無私）
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Before & After，今天就來分享寶寶伊豆房改造前與改造後📽！
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Ido房間裡的傢俱、玩具、擺設、陳列，好多東西都選購自Petit Bazaar🌟我在世界各地的媽媽閨蜜們都羨慕大推說：「我只能從網路上買，還要付超貴的國際運費，妳在香港有實體店可以走進去逛，真的太羨慕了啦！！趕快去，妳一定會愛慘買翻！！」
不要說我，連許先生一走進去眼睛都發亮，比我還失心瘋！！
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很多人看完先前Ido寶寶房的改造後片段，舉手問可不可以提供一份我自己整理好的選購清單🧾？
這篇就來給大家幾個我自己很喜歡也很推薦的歐美品牌：
1. 西班牙結合法國品牌nobodinoz：這個是我自己最喜歡的嬰幼兒設計師品牌之一，風格極簡卻很夢幻，不論是beanbag、抱枕、毯子、床單、衣物、收納袋等等，通通都兼顧設計、材質、實用性🤩完全能感受到西班牙的浪漫與法國的優雅。
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2. 巴黎品牌AtelierChoux：這個浪漫、有趣、不按牌理出牌的法國品牌，應該很多人只要一看到熱氣球跟馬戲團的圖案都能一秒知道！對於喜歡動物、建築、巴黎風格的人，一定都會選擇這個品牌給寶寶。他們的床單、抱枕、小蓋毯和披巾都很經典，適用於寶寶其實也適合大人❤️！
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3. numero 74：由法國與義大利設計師創立的品牌，也是我喜歡的復古浪漫波西米雅風格！布料使用最柔軟的有機棉花，顏色柔和舒服又有多種選擇，設計簡約復古很容易就能自然融入每個人家中不同的風格。
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4. 北歐丹麥品牌Oliver Furniture：Ido的嬰兒睡床跟櫃子，都是來自這個簡約洗鍊卻隱藏非常多設計細節與做工在其中的丹麥品牌！我很喜歡這個品牌的設計傢俱，除了設計簡約能夠完美融入家中風格外，嚴選使用通過認證的木材手感極佳，塗料與水性油漆也都是無毒認證通過歐盟品管規定。實用性上面也沒話說，像是幫Ido選的Wood Mini+ Baby Cot，就是從新生兒一路可以睡到9歲！共有5種不同功能，能夠放低、延伸、拉長、還能雙層架高，之後就能轉換成上方是孩子的睡床，下方是他自己的遊戲小天地❤️！
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5. 瑞典品牌Majvillan：這是特地幫Ido寶寶選訂的壁紙品牌，以水性油墨印製在不織布上，100%不含化學有毒物質。他們有很多很多的圖案，媽媽我選的是”My Farm動物農莊”，因為希望Ido是有愛心、耐心、善心，會愛護小動物的孩子🦒。（本來星星控我本人也是很想選超可愛的星星圖案，啊，他們好可愛的壁紙真的太多！）
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6. 西班牙品牌Lorena Canals：我愛慘這個品牌的所有地毯！！除了幫Ido選的藍色星星地毯外，讓我眼睛為之一亮的地球坐墊也是這個品牌🌍！（好多人一看到那顆地球都說拜託開團😆）這個西班牙品牌的產品都是工匠一個一個手工編織做出來的，只選用天然棉花與羊毛配合天然無毒的染料，每一個產品重量輕巧，還都能直接丟進洗衣機清洗，簡單方便清潔👍是個大人小孩都好適合的品牌啊！
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7. 英國品牌Olli Ella：很多人看到我擺放在地球坐墊旁邊的行李箱說超Ｑ！這個行李箱不但是小朋友的玩具，同時也可以做收納整理之用。希望Ido以後跟媽媽一樣，喜歡旅遊也充滿好奇心地，能一直擁有閃閃發亮的雙眼去探索這個世界🧳✨
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8. 英國品牌Fiona Walker：想要在牆面掛上各種可愛的動物頭跟動物掛鉤？來看這個品牌就對了！我幫Ido先掛上獅子✨之後也想再多添一個大象、老虎還有長頸鹿！！
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9. 丹麥品牌Mailegworld：這個小小小（真的很小）的小老鼠玩偶，乍看好像很沒用，但真的是可愛到爆炸，多看兩眼就會直接拿去櫃台結帳買單🐭✨因為他有各式各樣的造型、好多好多的小劇場、讓人淪陷的包裝設計，可以讓孩子在遊戲過程中進入一個充滿想像的魔法世界！！
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10. 比利時品牌quax baby：看到小獅子、小斑馬、小刺蝟、小仙人掌，媽媽我就無法抗拒（笑），這個品牌有超多100%純棉的可愛又柔軟毯子和抱枕！
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11. 丹麥手工品牌RICE Denmark：如果想要幫寶寶房增添一些明亮鮮豔的色彩跟活潑愉悅的氣氛，這個在馬達加斯加小村莊裡手工製作出來的收納竹籃是很好的亮點！（上面的動物風格也很馬達加斯加哦！）
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最後Ido房裡有一盞比利時品牌Egmont Toys & Heico的蘑菇小夜燈，還有一盞荷蘭品牌A Little Lovely Company會變換不同顏色的星空投射燈，加入一點燈光來佈置房間，簡單又可愛。
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好咧！以上幫大家列出Ido房間裡出現的幾個設計師品牌，其他更多還有陸續會出現的東西之後再update🛒！很多人說希望開團，但sorry無法幫大家開團，但是能提供我的85折折扣碼還有滿額國際免運費✨！！
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謝謝Petit Bazaar很喜歡媽媽我幫Ido寶寶完成的房間改造，也看到好多人踴躍說想要想要的留言，特地提供我專屬的85折折扣碼跟滿額國際免運費優惠要一起分享給大家🤩🤩🤩畢竟有買過國外商品的人就知道，國際運費真的不便宜啊！！
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只要結帳時輸入【MILLYQ15】就能享有85折優惠（部分商品除外），但有效使用日期只到2021年10月2日哦！！
想買的人請不要錯過只有2週的限時折扣碼跟國際免運費（凡購買超過1千港幣，即能享有國際免運/部分大型傢俱除外）今天就可以趕快上網逛啦！！
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買 義大利 Giaretti 7.5公升自動拌炒氣炸鍋
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#楊桃美食網
材料:
四季豆 300克 dwarf bean 300g
豬絞肉 150克 minced pork 150g
醬油 1/2大匙 soy sauce 1.5tbsp.
辣豆瓣 1大匙 chili bean sauce 1tbsp.
薑 15克 ginger 15g
蒜15克 garlic 15g
辣椒 10克 chili pepper 10g
蔥 10克 green onion 10g
米酒 1大匙 rice cooking wine 1tbsp.
糖 少許 sugar few
水 1大匙 water 1tbsp.
作法:
1.將洗淨的四季豆表面纖維去除，切掉頭尾後，切成適當的長度。 (去除較老的纖維 口感嫩中帶脆)
2.在熱鍋中加入適量的油，開小火慢煸15分鐘。把四季豆的水分炒乾後取出。(小火煸四季豆不焦黑) (煸到外皮皺起 香味才會出來)
3.用原鍋的油炒豬絞肉，炒到肉色反白後，加入薑、蒜、辣椒、蔥拌炒約1分鐘，至香氣散出。
4.拌勻後加入辣豆瓣、醬油、米酒和水，炒到醬汁微滾即可。 (加點水 醬汁更均勻)
用翻轉氣炸鍋 不用炒到手酸
作法:
1.將洗淨的四季豆表面纖維去除，切掉頭尾後，切成適當的長度。
2.將處理好的四季豆放入氣炸鍋，噴適量的油。設定200℃，20分鐘，選擇翻轉功能。(用機器代替手炒 做菜更輕鬆)
3.再放入絞肉，以200℃再氣炸煸炒8分鐘。
4.加入薑末、蒜末、蔥、糖、辣豆瓣、醬油、米酒，以200℃再氣炸拌炒約5分鐘即可。(香味四溢的乾煸四季豆 真的好簡單)
#四季豆
#氣炸鍋料理
#乾煸四季豆不炸
#少油料理
#健康無油
#免油炸
#川菜
#料理
#下飯菜
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青椒鑲肉
肉汁的精華 通通鎖在這裡
材料:
青椒 1顆 green pepper 1
豬絞肉 600克 minced pork
板豆腐 150克 firm tofu 150g
蔥 20克 chopped green onion 20g
蒜 20克 garlic 20g
薑 20克 ginger 20g
雞蛋 1顆 egg 1
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 1茶匙 potato starch 1tsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉 適量 white pepper powder q.s.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
醬料:
味醂 1大匙 mirin 1tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
水 50毫升 water 50c.c
作法:
1.將蔥切成蔥花、蒜切成末、薑切成末後備用。
2.在豬絞肉中加入鹽，抓豬絞肉至有黏性。(加鹽 加速肉產生黏性) (同一方向抓 不然肉會散)
3.加入蔥花、蒜末、薑末、胡椒粉、糖、醬油、米酒、雞蛋和板豆腐抓勻。
4.用保鮮膜包起來，放到冰箱冷藏30分鐘。(冰過更容易塑形)
5.將青椒切半，刷上適量的太白粉，再將肉餡填入。(太白粉 讓肉餡跟青椒不分離)
6.在熱鍋中加入適量的油，先煎肉餡面至微焦，再翻面。(先煎肉 肉汁不跑掉)
7.加入味醂、醬油和水蓋上鍋蓋轉小火燒，至肉餡微微收縮即可。
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◎麻油杏鮑菇
小標：收汁味道更香濃
材料：
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
枸杞 10公克 goji berry 10g
老薑片 70公克 aged ginger 70g
米酒 100cc cooking rice wine 100cc
水 適量 water qs.
胡麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
作法：
1. 杏鮑菇表面切2/3深度的花刀。【Tip:切花刀更容易吸飽湯汁】
2. 鍋內倒入胡麻油與薑片煸香至薑片微金黃。(溫度不能過高，會有苦味) ← 請用第三段的畫面，火力比較剛好
3. 加入杏鮑菇、米酒、枸杞煮滾後轉小火再煮3分鐘收汁，讓杏鮑菇入味。 ← 收支畫面取後段，較有水量變少的感覺
4. 最後再加入鹽調味即可。
◎涼拌杏鮑菇
小標：菇Ｑ蒜香超開胃
材料：
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
蒜末 20公克 garlic 50g
辣椒末 15公克 chili pepper 15g
香菜碎 10公克 coriander 10g
調味料：
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp
味醂 20公克 mirin 20g
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
作法：
1. 杏鮑菇放入沸水中，用小火煮10分鐘，沖涼後瀝乾。
2. 用手將杏鮑菇撕成條狀。【Tip:手撕條狀好入口又易附著醬汁】
2. 加入蒜末、辣椒末和調味料拌勻。
3. 最後加入香菜拌勻即可。
◎椒鹽杏鮑菇
小標：香氣足才好吃
材料：
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
蒜末 20公克 garlic 20g
蔥花 20公克 scallion 20g
辣椒末 10公克 chili pepper 10g
調味料：
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
作法：
1. 杏鮑菇切塊狀。
2. 鍋內倒入將杏鮑菇乾煸至微黃。【Tip:煸炒至微黃，香味才會出來】
3. 加入蒜末、辣椒末，蔥末炒香。
4. 最後加入鹽、胡椒粉炒勻即可。
◎塔香杏鮑菇
小標：醬汁入味下飯
材料：
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
薑絲 15公克 ginger 15g
蒜片 15公克 garlic 15g
辣椒片 1支 chili pepper 1pce
九層塔 60公克 basil leaves 60g
油 2大匙 oil 2tbsp
調味料：
米酒 100㏄ cooking rice wine 100㏄
醬油 1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp
醬油膏 1/2大匙 thick soy sauce 1/2tbsp
糖 1/2小匙 sugar 1/2tsp
鹽 少許 salt qs.
作法：
1. 杏鮑菇切滾刀狀。【Tip:滾刀塊口感有咬勁】
2. 熱鍋倒入油，煸香薑片至微焦黃。
3. 再加入蒜片、辣椒爆香。
4. 加入杏鮑菇略煎炒，再加入所有調味料，煮至湯汁略收乾。
5. 最後加入九層塔拌炒至軟即可。
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