本週有慢慢弄乳酪到貨
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🌟Mozzarella 莫札瑞拉(100g)
1包$200
🌟Burrata 布拉塔(80g)
1盒$190
🌟芒啊芒啊蛋啊蛋(芒果布拉塔)
1盒$200
🌟甘醬油漬乳酪絲(150g)
1包$275
🌟絲綢起司(130g)
1盒$200
🌟Ricotta瑞可達(80g)
1盒$100
🌟Creme Fraiche法式酸奶(200g)
1盒 $280
🌟Nodini扭結莫札瑞拉(100g)
1包 $180
🌟Sfoglia莫札瑞拉捲皮(230g)
1包 $360
⭐️熟成胡椒瑞可達起司
⭐️綠香乳酪
⭐️胡椒卡喬塔乾酪
歡迎私訊小編預訂
布拉塔為慢慢弄乳酪最熱賣品項
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,【字幕更正,感謝網友指教!】 11:20 應為燕尾多姆乳酪 家用烤箱也能烤出專業級披薩 ►► https://smarturl.it/9mobpd 請注意!把刀磨好,當個大人,因為今天我們要學習如何切割每種起司。與Saxelby Cheesemongers的創辦人兼合夥人Anne Saxelby一起...
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ricotta瑞可達起司 在 德霖蔬果 Facebook 的精選貼文
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🌟Mozzarella 莫札瑞拉(100g)
1包$200
🌟Burrata 布拉塔(80g)
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🌟甘醬油漬乳酪絲(150g)
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【字幕更正,感謝網友指教!】 11:20 應為燕尾多姆乳酪
家用烤箱也能烤出專業級披薩 ►► https://smarturl.it/9mobpd
請注意!把刀磨好,當個大人,因為今天我們要學習如何切割每種起司。與Saxelby Cheesemongers的創辦人兼合夥人Anne Saxelby一起參加速成課程,了解如何從零開始。 從堅硬、濃郁到奶油和鹹味,Anne提供了最好的工具和技術,可以為你提供幾乎所有你想到的起司。
#起司 #料理教學 #療癒廚房
00:00 Introduction
00:33 Parmigiano-Reggiano 瑞吉阿諾乾酪
02:45 Gruyère 格律耶爾起司
04:26 Havarti 哈瓦第起司
05:22 Raclette 瑞克雷起司
07:21 Tête de Moine 修道士乳酪
09:36 Swallow Tail Tomme 燕尾多姆乳酪
11:31 Goat Tomme 羊奶多姆乳酪
12:27 Bismark Clothbound Cheddar 俾斯麥乳酪
13:54 Shelburne Farms Cheddar 謝爾本切達起司
14:56 Manchego 曼切戈起司
16:40 Gouda 高達起司
18:30 Brie 布里起司
20:32 Camembert 康門貝爾起司
22:26 Coupole 豬腦起司
23:46 Gorgonzola 拱佐諾拉起司
25:25 Roquefort 洛克福起司
27:32 Époisses 艾帕斯起司
29:10 Winnimere 溫尼米爾起司
30:59 Mozzarella 莫札瑞拉起司
32:30 Ricotta 瑞可達起司
33:23 Chèvre 山羊起司
33:51 Burrata 布拉塔起司
35:12 Provola 波羅伏洛起司
36:19 Queso Fresco 克索布蘭可乳酪
37:10 Feta 菲達起司
38:01 Labneh 拉巴內乳酪
38:38 Farmer Cheese 農夫乳酪
39:20 Mascarpone 馬斯卡彭起司
40:02 Halloumi 哈羅米起司
41:16 Cotija 蔻蒂哈起司
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讓喜歡的事變生活!Good Job! ► http://smarturl.it/r7si6s
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ricotta瑞可達起司 在 我的好事集 Youtube 的最讚貼文
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▽▽起司蘑菇三重奏▽▽
影片中的烹飪器具/食材/調味料,出現在美人好事集了!
★橄欖油 👉 https://goo.gl/XFQAP9
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🔪 材料
• 鹽巴 少許
• 黑胡椒 少許
• 美國香菜 少許
• 大蘑菇 數顆
• 硬質起司 少許
• 瑞可達(Ricotta)起司 適量
• 帕瑪森起司 適量
• 橄欖油 適量
📝 調配比例+步驟
• 用小刀將蘑菇梗去除並挖出一點深度,在凹洞中撒上少許鹽巴
與橄欖油,備用
• 將美國香菜切碎後,與硬質起司、瑞可達起司、黑胡椒及鹽巴
拌勻後,填滿蘑菇的凹洞,最後撒上帕瑪森起司,放入烤箱用
180-200度烤約10分鐘即完成
ricotta瑞可達起司 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最讚貼文
自製起士是這麼的簡單(不需任何廚藝技巧)、快速(最多十分鐘)、美味(相信我,比市售的美味太多了)
自製起士運用現榨的檸檬汁,奶香濃郁的起士味為基底還帶有淡淡的檸檬清香,入口的感覺滑順,完全不像市售的味道單一、吃起來有點粉粉的。瑞可達起士好吃外,非常百搭!
除了影片介紹的淋橄欖油、搭配水果之外,也可以搭配酪梨、堅果、火腿、番茄...我就讓你發揮創意了,認真的,只要有它你舉辦個有鹹有甜、潮潮的下午茶party不是個問題。瑞可達起士用途很廣,可以像今天分享的食譜直接生吃做成鹹點、甜點或是放置約15分鐘後,稍微久一點時間讓起士的質地更紮實後,做成鬆餅、千層麵、乳酪蛋糕等等廣泛應用。
完整食譜看這邊:https://goo.gl/QJ1YRQ
※材料配方
約可做500g 起士
全脂牛奶 1500cc.
鹽 1小匙
檸檬汁 200cc. (約 2 1/2 顆)
*牛奶產出的起士量約是其份量的1/3,可用此比例反推你需要的牛奶量
完整食譜看這邊:https://goo.gl/QJ1YRQ
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ricotta瑞可達起司 在 自製新鮮瑞可達起士/ Homemade Ricotta Cheese - YouTube 的推薦與評價
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帶有淡淡檸檬香,使用優質牛乳、新鮮檸檬汁與愛製作而成。 自製瑞可達起司是搭配各式料理的好食材! 淋上橄欖油並點綴些許檸檬皮、堅果與綜合香料即可享用。 ... <看更多>
ricotta瑞可達起司 在 自製瑞可塔起司|米其林主廚帶你輕鬆做 - YouTube 的推薦與評價
大家好,我是Chef Kin,許多第一次來到LONGTAIL 的朋友們,都對「#無花果吐司」這道開胃小點印象深刻,酸裸麥麵包、新鮮無花果、 瑞可 塔 起司 , ... ... <看更多>