關於 sabering ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

下午茶AfternoonTea，雞尾酒血色瑪莉BloodyMary，及軍刀開香檳Champagne Sabering，已經是St Regis酒店的傳統特色，無論你到訪世界各地的St Regis 酒店，也應該體驗加入當地特色的這三種傳統！
這次在St Regis Hong Kong Staycation，體驗到高質素的下午茶，一個真正享受兩小時悠閑的時光，最重要係食完鹹點後奉上的Scone係新鮮熱烘，係我喺香港食過最好味的！
枱上面的樽裝果醬可能並不起眼，但其實超級無敵正！全部係酒店自家配方在法國製造，選用有機生果，而且唔太甜，令整個Scone錦上添花！
今次有幸被邀請擔任當日軍刀開香檳儀式的嘉賓，雖然以前曾經在曼谷St Regis 試過一次，但因為要搵到準確位置，出刀時快狠準，力度就不能太大，所以有啲朋友都未必能一次過做到，又或者力度太大爆咗樽！
至於我今次開香檳嘅成績係點， click入嚟睇片啦！
Photographer: 遊木@inztyle.hk
#StRegisHK #TheDrawingRoom #Traditional #AfternoonTea #ChampagneSabering The St. Regis Hong Kong

#throwback vid of me sabering a bottle of @my.ghmumm champagne in slow mo. The face I have is the exact face I make when I spot a carpark that the car in front of me didn't 🕶. #eagleeyes #TinyTriumphs #CelebrateWithMumm #MyMumm

這對我來說是一件很特殊的儀式，心中滿滿的無法理解，但是，覺得真的蠻有趣的! 喝那麼多葡萄酒及香檳至今我還沒現場看過，今年十月份，我將在香港看我老闆親自示範，有點期待耶!

如果您在家嚐試，記得把第一杯酒濾乾淨喔，免得喝到玻璃片…😆

🍾Sabrage 刀削氣泡酒(香檳)
數世紀前從法國流傳至今的開香檳傳統...
Champagne lovers centuries old French tradition...
開香檳和品飲香檳是相當講究的，其中最具代表性的就是用香檳刀開瓶，這源自於法國皇帝拿破崙，在帝國時期為了慶祝戰事告捷，會用軍刀⚔️ 削下香檳的瓶頸。
The Opening and serving of champagne is imbued with a certain ritual. The most emblematic of these is still the ⚔️ sabering of the neck of the bottle, a ritual much loved by Napoleon. During the time of the Empire, the fashion was to celebrate a victory by slicing off the neck of the bottle with a saber.

😲 Sabre à Champagne 刀削香檳
https://www.youtube.com/watch?v=PG1p30QASg8&feature=youtu.be