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這家 Region 品酒室位於 Sebastopol 市中心 The Barlow
The Barlow 是有著 12 英畝的戶外商店區
有多家當地的美食餐廳與酒吧
可以品嘗到北加州各地的葡萄酒、釀酒廠的啤酒等
幾乎每家店都有戶外座位
非常適合帶狗狗一起拜訪！
Region 開幕於今年 2020 年七月份
有著新穎的獨特的設計
採用自助式的倒酒方式
一共有 50 多種小產量的葡萄酒放在一整排的 WineStations 冰箱機器中
只需要刷卡按下一個按鈕
就可以選擇想要喝的葡萄酒以及份量
是想要品嚐多種不同的葡萄酒的好選擇
戶外座位區也很舒適！
The Barlow
Region. Sonoma
https://michellehsieh05.pixnet.net/blog/post/353078390
七月中來看薰衣草花田的時候就來到 Sebastopol 吃晚餐
當時就注意到這家 Region 酒吧
非常新穎的設計感
採用自助式的倒酒方式
可以自由挑選想喝的葡萄酒
一共有三種份量可以選
分別是淺嚐的量 (1oz) , 半杯 (2.5oz) 以及一杯 (5oz)
可以喝到許多種不同的葡萄酒。
首先需要先辦一張卡
卡本身價格大約 $3
下次來可以再重複使用。
先把信用卡壓在壓在櫃檯
沒有低消限制
將卡插進想要喝的葡萄酒的機器中
準備好酒杯
按下想喝的量的按鈕
機器就會自動倒酒進酒杯。
這次我們除了最後一杯以外其他都是選擇了最少的淺嚐的量
大概喝三口左右的量。
如果不想要一直來來回回挑選
或是沒有一定要喝到很多種酒
可以先在機器前方淺嚐幾瓶
挑到喜歡的就直接按半杯或是一杯再去座位區。
倒完之後就來到後方的庭院找位置坐
戶外區有許多遮陽棚
下午時分非常舒服。
首先先從白酒開始喝
2016 Frostwatch Estate Chardonnay $2.2
第一杯想喝白酒，請店員推薦我個人比較偏愛的水果味較重的白酒
這杯帶著蘋果以及柑橘的味道
還有一點點奶油的口感
我覺得還不錯。
2018 Front Porch Farm Grenache Blanc $2.3
另外一杯倒的是 Grenache Blanc
入口時有檸檬的香氣
最後透出了一些蜜瓜與礦物的味道
如果沒這麼愛甜的人會比較喜歡這杯。
2019 Trombetta Wines Rose of Pinot Noir $1.9
第二杯倒了玫瑰酒
這杯有著櫻桃以及草莓的味道
以及一點點甜甜的香瓜味
我覺得草莓的味道很濃郁
喜歡偏甜一點的白酒與玫瑰酒的我很喜歡。
2018 Chenoweth Wines Red Dirt Rose $2.4
另外這杯挑選的是 Red Dirt Rose
這杯相對有著酸味與礦物的味道
整體較為清新一點。
喝完了白酒跟玫瑰酒之後，就開始喝紅酒。
2017 Kobler Estate Pinot Noir $3.6
這杯 Pinot Noir 有櫻桃以及覆盆子的味道
酒體比較濃厚一點。
2014 Young Hagen Wines Pinot Noir $3
這杯我們都很喜歡
有著清新以及經典的水果香氣
結合了典型的 Pinot 的口感與水果與泥土味
非常小產量
只有產 3 barrels。
2016 Flambeaux Cabernet Sauvignon $4.3
這杯 Cab 有著香草與覆盆子的味道
相對比較絲滑
帶著一些巧克力的氣息。
2012 Hafner Vineyard Cabernet Sauvignon $3.9
這杯有著花香與果香的 Cab
印象也很不錯。
2014 Immortal Estate Slope Cabernet $5.4
這家位於 Sonoma County 的酒莊 Immortal 有兩瓶 Cab 可以選
我們選的這瓶是 Slope
旁邊還有一瓶是 Impassable
後者價格相對很高
光是淺嚐的量就要 $21
不過因為這瓶酒在外面買也要 $300
所以價格相對高。
我們倒的是 Slope Cabernet Sauvignon
這杯酒體比較扎實
除了果香以外還有黑巧克力、薄荷、茶以及香料的味道。
2010 Laurel Glen Vineyard Cabernet Sauvignon Sonoma Mountain $7.3
這瓶 2010 年的 Cab 雖然已經擺了十年
不過酒體結構還是很扎實
單寧味相對沒這麼濃郁
整體更好入口。
2014 Young Hagen Wines Pinot Noir $8
這是這天唯一選擇半杯的
也就是剛才都很喜歡的 Pinot Noir
半杯的量比較夠好好品嘗
Tasting 的量大概就是坐下來五分鐘就沒了。
2016 AldenAlli Pinot Noir Sonoma Coast $4
最後這杯是工作人員拿來送我們的
AldenAlli 酒莊由 Kosta 與 Lagasse 家族創辦
其中 Dan Kosta 的另外一家酒莊賣給了納帕知名的酒莊 Duckhorn。
這杯 Pinot Noir 我們都很喜歡
酒體中等有著水果的香氣
果香與酒味也都達到很好的平衡。
想找一家特色的品酒室
或是想要一次品嘗到多種葡萄酒
非常推薦這家 Region 喔！
The Barlow
Region. Sonoma
Yelp: https://www.yelp.com/biz/region-sebastopol
週末來到北邊 Tomales Bay 吃生蠔
吃完之後本來想去 Point Reyes 裡面走走
不過因為北加州嚴重的山林大火關閉
決定往北前往 Sebastopol 品酒室品酒
這兩個地方天氣都很不錯
可以看到晴朗的藍天
空氣中也沒有舊金山一靠近窗邊就會聞到的山火燒柴味。
這天穿了一件我覺得很適合到海邊或是去度假穿的長洋裝
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