▪️INSINGERKAFFEE 硬性格咖啡 自家烘焙▪️
#名指吃宅配
༶ 菜單參考官網喔 Solidbean Coffee 硬豆咖啡
悠然其實很簡單
放慢腳步
用心去享受愜意的下午茶時光
一杯咖啡
一小塊甜點
這大概就是生活中的小確幸吧♡
但享受下午茶的同時
咖啡的品質也是很重要的！
不然健康問題會是一大隱憂
『Insinger 硬性格』
一個以紀念母親為出發點而開創的品牌
由此衍生的自家烘焙咖啡工作室
承繼母親柔中帶剛的性格及精神
堅持使用品質優良的自烘手選咖啡豆
以人工手選挑豆來把關烘焙豆的品質
將優質的咖啡風味呈現給大家!
喝得開心也能安心飲用～
✿ 自烘手選推廣豆 1/4磅組合- 兩包/組 $300
▸ 哥倫比亞 小飛象 水洗
（中烘培）
入口後豐富的焦糖香氣瀰漫舌尖
隨後散放出核果和黑巧克力餘韻
口感濃郁
不苦澀順口好喝！
▸ 瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜莊園 水洗 圓豆
（中烘焙）
喝起來有點牛奶巧克力香氣
同時添增類似紅糖般的甜感
尾韻帶有回甘
入喉後細膩的咖啡香氣存留在唇齒之間
———
✿ 人工手選濾掛咖啡 12g X 10入/盒裝 $330
▸ 衣索比亞 古吉夏奇索 紫薇 甜美日曬
如果沒有咖啡機沒關係
這邊有濾掛咖啡～
香氣誘人猶如現磨便於攜帶、沖泡方便
而且還是特選日本獨特新開發架置型設計濾紙沖泡時咖啡粉不浸泡於咖啡液中
每包12g充足份量
絕對足夠讓你擁有一杯濃郁香醇的咖啡！
本人三款之中最喜歡這個口味
喝起來有點果汁香氣
咖啡香氣中帶有點酸感
層次感豐富
餘韻綿長
❗️建議沖泡水量150cc至200cc
水粉比約為1比13至1比18
視個人口味做增減
𖠿 台中市西區柳川西路二段96號
台北市松山區復興北路313 巷19號1樓
✆ 台中04-23753597 /台北 02-25450020
☏ 台中 平日9:00-17:00
假日公休
台北 平日 8:00-18:00
假日10:00-18:30
🐾 2021/7/3
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solidbean 菜單 在 [食記] 台中精誠巷弄裡的Solidbean 硬豆咖啡- 看板CAFENCAKE 的推薦與評價
★Solidbean Coffee Roasters★
地址：403台中市西區精誠三街28號
電話：04 2310 2272
營業時間：週一到週日 9:00-18:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/solidbeancoffeeroasters
用餐時間:2021/2/18
圖文網誌版:https://lihi1.com/uL5M7
路過精誠巷弄的街道裡
很難不被 Solidbean Coffee Roasters
這棟白色的建築物吸引
綠葉藤蔓繚繞著純白的半邊牆面
大片的落地窗外的小庭院平台
沒有過多華麗的裝潢
但綠色植栽佈滿了每一個角落邊
給人一種慵懶卻帶點朝氣的舒適氛圍
裡頭的空間因為大片落地窗外的陽光灑入
更顯得明亮沉靜
吧檯帶點工業風的簡約俐落風格
Solidbean Coffee Roasters有提供免費WIFI
座位區在一樓，二樓空間不開放
用餐時間不限時
很多座位旁邊也都有提供插座
很適合帶個筆電來工作或唸書
低消為一杯飲品，不收服務費
Solidbean Coffee Roasters早上九點就營業了
平日剛開門的時候人還不太多
讓整個空間更顯得寬敞明亮
大理石圓桌搭配淺色木椅
座位與座位間的距離都算蠻寬闊的
不怕走動時移動椅背會撞到別人
我特別喜歡角落靠窗的圓桌區
除了靠窗的陽光映入特別明亮外
窗景外的風景是帶有綠意的悠閒
靠進大門旁的層架上
販售有Solidbean自家烘焙的咖啡豆
還有一些周邊商品
Solidbean的菜單
飲品的部分主要以咖啡為主
有單品手沖、義式濃縮、咖啡特色飲品
拿鐵或歐蕾系列的牛奶有也更換燕麥奶的選項
不喝咖啡的話
也有少量的茶類與果汁可以選擇
吃的部分也有一些甜點和鹹食
餐點送上來時的一黑一白餐盤
感覺與Solidbean的LOGO黑白視覺設計一致
早餐時段來杯小白咖啡
大約一個指幅厚的奶泡
比起拿鐵的風味又多了一點咖啡的香醇
以附近早午餐的吐司或三明治餐點來說
Solidbean的價位不算太便宜
不過吃起來算蠻新鮮有特色的
蘋果起司甜吐司 $220元
最上層鋪了滿滿的核桃、南瓜子、莓果乾
香甜的切片綠蘋果上
淋了一層店家自製的焦糖醬
中間夾了一層RICOTTA起司
最下層是全麥厚土司
上面的料實在太豐富了
所以不太好切開XD
但其實後來發現店家有先幫忙切一半
建議直接手拿起來吃就好
再切成小塊容易分散
Solidbean的蘋果起司甜吐司
我個人給予大拇哥級的評價
一口咬下
有蘋果與莓果乾的香甜果香、
核桃與南瓜子的清脆堅果香、
RICOTTA淡淡的起司風味
香濃不甜膩的焦糖
最後是越嚼越香的全麥吐司
口感層次非常豐富
用料非常不手軟
食材吃起來也非常新鮮健康
雖然是平日
但接近中午時段就開始多了些人潮
雖然位於美食戰區的精誠商圈裡
餐點種類不多，飲品又多以咖啡為主
但Solidbean Coffee一直都是台中評價
非常好的咖啡好店
喜歡喝咖啡或喜歡品嘗健康美味輕食的人
有空不妨來趟Solidbean Coffee
享受一個清新舒適的咖啡空間
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