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在sourdough 配搭這個產品中，有50篇Facebook貼文，粉絲數超過432的網紅Girl Godzilla，也在其Facebook貼文中提到， @baked_hk 中環早餐 好滿意呀！ 點解銅鑼灣食唔到呢啲味？ 其實食牛油果包🥑嘅港式cafe 真係好多 但係呢間外國人界好hit嘅店嘅呢種味 真係喺其他外國人經營嘅店先食到？ 雖然唔太鍾意sourdough 但係而家興，無辦法 度度都係sourdough做底。 密度好高，兩塊真係好飽肚 冇食...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，本土人氣咖啡店Cupping Room 嶄新旗艦店正式登陸銅鑼灣 多樣化咖啡互動體驗 調配你的專屬Signature冠軍咖啡 #cuppingroom #cuppingroomhk #咖啡師 #cafe #銅鑼灣餐廳 #新餐廳 #銅鑼灣cafe #hkblog 本土人氣咖啡店Cupping Room...

「sourdough 配搭」的推薦目錄：


sourdough 配搭 在 Girl Godzilla Facebook 的最佳貼文

Girl Godzilla By Girl Godzilla

2021-09-30 03:22:22 有 2 人按讚
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@baked_hk 中環早餐
好滿意呀！
點解銅鑼灣食唔到呢啲味？
其實食牛油果包🥑嘅港式cafe
真係好多
但係呢間外國人界好hit嘅店嘅呢種味
真係喺其他外國人經營嘅店先食到？

雖然唔太鍾意sourdough
但係而家興，無辦法
度度都係sourdough做底。
密度好高，兩塊真係好飽肚
冇食lunch了。

sunny side up煎蛋🍳
煎得靚
少少燶邊，蛋黃流心

salsa不得了，微微辣！
番茄🍅好新鮮
牛油果熟度剛剛好

有芫荽！好正～～～
加錢要bacon
係我最最最愛嘅全脆bacon
我心目中呢個係早餐煙肉唯一嘅做法
自己喺屋企會煎超級耐去達到呢個效果

呢個早餐，
份量，味道，配搭
100分！！！

杯椰子凍咖啡有少少椰絲
好鍾意呀🥥😍😍😍
係貴㗎，咖啡$60
碟嘢$140。
呢度位唔多
近乎全部bar檯
聽講Weeknd勁多人～

#girlgodzilla_central @evitavsevita
#foodhk #breakfasthk #中環美食 #中環 #早餐 #brunchhk #牛油果 #🥑
#foodiehk #foodie #香港
#香港美食 #hkfood

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sourdough 配搭 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的最佳解答

Foodcafealcholic_hk By Foodcafealcholic_hk

2021-09-28 17:54:08 有 1 人按讚
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🌠穿梭時空品嘗創新意•韓菜🍴
*
仲帶緊另一半去啲木系，純白小清新，水泥風 依啲咁大眾化嘅cafe/餐廳？係時候搞下新意思！依間係深水埗新開嘅依間餐廳有別於其他店行嘅路線。店內以銀灰係主調，配以會變幻嘅藍色燈光 以及 藍色與橙色擺設嘅配搭，時尚而且充滿未來感🟠🔵 無論店內外都有唔同打卡位，啱哂行型格風嘅朋友仔！菜式由曾任於米芝蓮餐廳副主廚設計，混合意大利及韓國元素，味道創新有睇頭，絕對可以為追求新鮮感嘅你帶來驚喜✨
*
Yukhoe Toast 肉膾牛肉他他 （$158）係比較fusion嘅味道，似係外國嘅牛肉他他x韓式拌生牛肉嘅混合版🐂 除左原先韓式會有嘅雪梨，芝麻油，芝麻等，仲加入左烏魚子，英國辣根，青瓜等配料，入口新鮮帶微辣，感覺加埋生蛋黃整個牛肉質感會更軟滑～
*
Beef Cheek Sourdough 和牛面酸種麵包（$98）平時係cafe就等食得多，就大部分一係牛油果，一係就無花果😂 而依間就添加左韓式元素，仲超足料放大大舊煮得軟淋入味嘅牛面肉配上大大塊酸辣泡菜！兩者味道出乎意料地夾♥️ 係個酸種麵包口感弱左啲。
*
K.F.C 韓式炸雞 （$118/6件）有得選擇原味/辣味醬油/半半口味。外皮炸得金黃脆口，唔會過厚。推介辣味醬油，酸酸甜甜帶微辣，非常過癮🥰
*
KIMCHI JEON 泡菜煎餅 ($58) 兩邊煎得香脆，咬落仲會有啲泡菜粒，酸酸辣辣咁，送酒真心一流！
*
gimbap 紫菜飯卷 ($78) 用雞蛋絲代替壽司飯，對討厭食飯嘅🍔而言真係拍手叫好👏🏽 口感上更輕盈帶層次感，食哂都唔會太大飽腹感
*
Samsaek Perdu 三色西多（$58）雖然賣相唔係話非常突出，但食落就有驚喜喎🍞 首先麵包先泡過牛奶，再兩面沾上砂糖，煎得金黃焦脆，帶焦糖香。食嘅時候再點上一旁嘅幼滑嘅白朱古力香檸醬，非常滿足！麵包質感似鬆餅/蛋糕，幾特別。
*
Baesuk Cocktail 梨熟梳打($88) & Insam Tonic 人參湯力 ($50)
由於餐廳暫時未能提供酒類飲品，只好依段時間用mocktails代替先~兩款都係帶有韓國色彩嘅飲品， 梨熟梳打加入左青檸汁，肉桂等調味，係小清新嘅選擇🌿 之後加入酒精絕對能昇華不少🍸
*
Ppalli Ppalli (深水埗)
深水埗大南街230號地下

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Foodcafealcholic_hk

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sourdough 配搭 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的最佳貼文

米家小廚房 Mic's Kitchen By 米家小廚房 Mic's Kitchen

2021-09-19 18:02:25 有 13 人按讚
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9月20日（一日市集）限定推出！

地址：荔枝角D2 place 1 期@2 樓
檔位：D13
時間：13:00-21:00

迷你版酸種貝果🥯

四款貝果：無蛋無奶無牛油，低糖，（素食之選）

每粒迷你貝果🥯重達55g ,一包有4款口味，包括：原味，宇治抺茶，伯爵茶，蕃茄洋蔥

原味：用上多款麵粉配搭而成。並不使用單一麵粉製作

伯爵茶：用上最香最濃的英國伯爵茶F& M 茶葉

宇治抺茶：用上最香的園久小山園抹茶粉

蕃茄洋蔥：又點像薄餅口味，包內加入香草，蕃茄乾，洋蔥乾等

#米太 #貝果 #貝果烘焙 #貝果控 #手工麵包 #酸種 #酸種貝果 #酸種包 #市集 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodblog #sourdough #sourdoughbread #bagelhk #bagel #bagelshop #散水餅 #散水禮物 #散水餅推介 #散水餅系列

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米家小廚房 Mic's Kitchen

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米太 是 《Disciples Escoffier Diplomas in Culinary Arts 畢業生》，熱愛烹製美食，定期製作無添加天然酸種麵包。每月都會有團購活動。
31084 followers 28337 likes
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sourdough 配搭 在 alex lam Youtube 的精選貼文

alex lam By alex lam

2020-11-17 00:00:01 有 196 人看過 有 0 人喜歡
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本土人氣咖啡店Cupping Room 嶄新旗艦店正式登陸銅鑼灣
多樣化咖啡互動體驗 調配你的專屬Signature冠軍咖啡
#cuppingroom #cuppingroomhk #咖啡師 #cafe #銅鑼灣餐廳 #新餐廳 #銅鑼灣cafe
#hkblog
本土人氣咖啡店Cupping Room一直致力烘焙精品咖啡及培育咖啡界明日之星，香港咖啡師大賽由2011年開始至今，當中的五屆冠軍均由Cupping Room的咖啡師奪得，更勇奪多個國際咖啡師大賽獎項，國際排名分別坐擁第二名及第三名。Cupping Room現在宣布首間嶄新咖啡互動體驗旗艦店，將於2020年11月8日（星期日）進駐銅鑼灣利園一期，隆重開幕！本旗艦店突然固有傳統咖啡店的局限，其著重於顧客的咖啡體驗，特設CReation Bar及Filter Bar為顧客提供全新的咖啡體驗，咖啡師和調酒師用創新特定配方調製咖啡主題Signature飲品，將品牌之調製冠軍飲品理念－Brew Like a Champ，高質精品咖啡融入日常生活，帶來不一樣的咖啡生活體驗。

CReation Bar

Cupping Room 旗艦店獨有的CReation Bar，咖啡師和調酒師已精心準備了12杯不同配方的咖啡cocktail或咖啡mocktail，運用自家品牌的咖啡膠囊，並搭配多款水果、茶底及汽水，以創新的沖調方法，切合客人的特別需要及打破顧客對傳統膠囊咖啡的固有印象。

Filter Bar
Cupping Room 旗艦店的Filter Bar，為客人帶來全新體驗。客人可因應自己喜歡的口味，自由選擇沖調咖啡之工具及用水，讓客人體驗到同一種咖啡豆，但以不同的用具及用水帶來的味覺享受，同時了解到各款咖啡用具及用水的特點。

咖啡班、咖啡器具及單品

擁有極具實力咖啡背景的Cupping Room，是次透過於旗艦店破天荒舉辦多樣化的咖啡工作坊，由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主理，逢每星期三或五， 晚上 7 點⾄ 9 點於店內進⾏。咖啡課程內容多元化，教授咖啡⾖產地⾄不同⼿沖咖啡、咖啡拉花等咖啡知識，費⽤由港幣 $320 ⾄ $480，資料詳情可留意Cupping Room的Facebook或Instagram主頁。

如未能參與以上的咖啡班，Cupping Room 旗艦店 同樣貼⼼地照顧每⼀位客⼈的需要，每天下午 3 時⾄ 3 時 30 分均有專業咖啡師駐場，主⼒為客⼈解答有關咖啡的問題，費⽤全免，萬勿錯過。

Cupping Room旗艦店 除了繼續推出自家烘焙的咖啡豆、掛耳包及膠囊產品外，還備有多款專業咖啡器具，如不同的手沖咖啡配件、咖啡濾杯、咖啡壺等，為你打造配套齊備的咖啡小天地。

Open-face 三文治、Smoke & Barrels及La Viña聯乘美食
Cupping Room旗艦店的北歐風格open-face 三文治以自家製的Sourdough Bread為基調，配上不同的優質五花肉、扇貝、紅蝦、牛油果、及Cupping Room 旗下Smoke & Barrels的煙燻牛肉和三文魚等為主角，並分別以三文魚籽、雜菌、無花果、櫻花蝦、雞蛋、和不同特別調製的醬汁為點綴，口感層次豐富不少。

Sourdough Bread是以天然酵母製造，沒有添加任何化學發酵劑，每天於La Viña中環餅房新鮮出爐，麵包口感外脆內軟，軟韌濕潤且有嚼口，含豐富的小麥香味及獨特酸味，是一健康麵包之選，其自然發酵產生的酸性過程可幫助分解麵筋，可讓人體較易消化及吸引。

另外還有Cupping Room 的招牌Egg Benedict及兩款意粉選擇，照顧客人不同需要。

Cupping Room 旗下的La Viña，其受歡迎之Basque Burnt Cheesecake、Signature Loaf Cake、丹麥酥均可在旗艦店品嘗及享用。

裝潢設計理念
Cupping Room旗艦店的裝潢設計以黑色為主調，突顯高端專業感覺。其後以自然雲石紋理和不規則的金屬、木材、玻璃鑲嵌技術，營造豐富層次及空間感，配上店內不同角落使用的燈光配套，巧妙打造舒適的用餐環境。

開幕誌慶禮遇
開幕誌慶，及為慶祝Cupping Room 旗艦店 正式登場，由2020年11月8日起至2020年11月22日，特別推出兩個推廣慶祝活動，詳情如下。

顧客可以以每位港幣$188優惠，享用由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主導之咖啡OMAKASE，Bosco會因應不同顧客口味及心情或者是食物配搭，推介不同類型或產地的3杯咖啡。每天有6位名額，敬請一天前致電預約，名額先到自得，謝謝。

此外，顧客親臨本店可以港幣 $98 享用咖啡一杯、open-face三文治一份及La Viña 甜點一件，手沖咖啡除外，數量不限，謝謝支持！

品牌故事
Cupping Room Coffee Roasters 在香港2011年創立，主力發展自家烘焙咖啡豆，於數年間在國際和香港咖啡界勇奪多個獎項，培育了多位冠軍級咖啡師，當中香港咖啡師大賽的五屆冠軍均由Cupping Room之咖啡師奪得，而國際咖啡師大賽排名分別坐擁第二名及第三名。與此同時，Cupping Room已迅速發展至6間香港分店及今年已延伸到新加坡開設分店，為首間海外分店，希望可將品牌精品咖啡帶到世界各地，融合優質生活。

而Cupping Room團隊同時亦致力打造不同咖啡美食餐飲店舖，旗下品牌包括Doubleshot by Cupping Room、CR² by Cupping Room、La Viña、Smoke & Barrels，多方面提供不同高質餐飲服務。
#hkblogger #hkvlog #hkfood #hkcafe #hkfoodblog #hkigfood #hkigfoodblogger

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"Best sourdough in town with a touch of Mediterranean flavour. ... 俾所有早午晚熱愛者，呢度嘅brunch份量十足，食物配搭有別於普通c a f e 絕對令你覺得驚喜！

#53. 急凍紐西蘭Venerdi無麩質Fancier Sourdough薄餅餅底400克

此薄餅餅底來自紐西蘭，配搭任何配料均滋味無窮，令你持續回味一整晚。此為素食食品，並不含麩質，乳製品和大豆。 重量: 400克(每包兩塊) 產品可能含微量雞蛋、芝麻及 ...

#54. HIKARI Coffee Dining Lifestyles - start.me

輕食方面- 荃灣區唯一一間主打自由配搭Sourdough 主打自由配搭Sourdough（早午供應） Sourdough有蕎麥和五穀2款可供選擇。醬料方面分別有蛋黃醬和鮮茄蓉可選，全部都是 ...

#55. Tuckshop by Social Club, Гонконг - Меню и отзывы о ...

... 等，最後揀左Sourdough，配搭Bacon和Beech Mushroom。Sourdough質感較實淨，少空氣感，反而蟹味菇炒得幾出色，口感厚而爽甜，份量亦不少。

#56. SHOPS｜減掉多餘修飾，誠實表現麵包味道的烘焙店Proof

其中酵母酸種包（sourdough）及山型麵包更是搶手的種類，幾乎一出爐就立即 ... 盡不同種類的麵包及各式配搭，味蕾應該相當敏銳，將自己曾經喜歡的味道 ...

#57. 香港美食– Bakehouse | Jason 的虛擬世界

餐單上的班尼廸蛋open sandwiches，加煎香的培根及牛油果泥，下面墊的是sourdough 麵包，配搭有趣但不突兀，味道亦甚佳。據聞此店的sourdough 蛋撻 ...

#58. 中環美食：【Oh My God！香港少有嘅酸種麵包sourdough！外 ...

當中Oh My God就最受歡迎！除咗份量大份，黑松露味都好香好突出，黑松露汁滲入麵包，入面有火箭菜、磨菇同水波蛋，材料配搭一流，食完真係忍唔住講返句Oh ...

#59. 酸種麵包開放式三明治Sourdough Open Sandwich - Lois'Lane

脆皮配合軟糯的包體,非常適合簡單的搭配各種果醬或者澳洲黑暗醬Vegemite。 I have been sourcing my sourdough bread from a cafe opened by the national ...

#60. 回歸古法發酵傳統：讓人一吃難忘的4 間香港大熱酸種麵包

近年因為大家愈來愈注重健康的關係，酸種麵包(Sourdough) 從歐美以至亞洲的烘培界再成為熱話，由於每個人製作麵團的方法都非常不同，所以酸種麵包都有 ...

#61. 冬季限定「Meats with the Beast」嚐味菜單探索蘇格蘭最鮮為 ...

... 烤酸種麵包（48-month Bellotta Iberico Jamon and sourdough）（港幣 ... 豐富而帶肉味風格的威士忌，最適合配搭Grand Hyatt Steakhouse 的招牌 ...

#62. 酸麵包怎麼吃？—酸麵包搭配與食用的方法| 酸麵包| 輕鬆瘦下來的 ...

Sourdough Bread recipe for beginner自製酸種麵包食譜| 酸麵包. 不失敗天然酵母酸種麵包製作方法. “酸種瑞恩的子孫終於出爐啦-自製酸種麵包食譜（適合新手與在家自我 ...

#63. Sourdough 麵包是什麼？ | 酸種麵包的8大好處 - - 姐妹加油站

Sourdough bread (中文酸種麵包/ 酸麵團麵包) (1)，是一種自然發酵的麵包，就是說它沒有使用一般商業化的酵母來發酵。 什麽是天然發酵？就是一種含有野生 ...

#64. 減肥可以吃的麵包

... 但是亦有些麵包能幫助你穩定全日的血糖，問題在於你選吃那一種麵包，以及進食的配搭和份量！ ... 因此， 這裏就告訴你吃Sourdough 麵包的8大好處.

#65. 為Sourdough 麵包正名 - 家庭煮夫的玉膳坊

Sourdough Bread 中文叫做『酸麵包』，也有人戲稱它為『搔耳朵麵包』。 Wild Yeast Germ Bread (Sourdough) 可是 Sourdough Bread 真的是酸的嗎?

#66. 意大利麵包- 维基百科，自由的百科全书

在一些意大利地區，吃這麵包時會搭配馬斯卡彭鮮奶油（crema di mascarpone），一種由马斯卡邦尼奶酪，雞蛋，有時是水果乾或濕蜜餞，所製成的鮮奶油，並通常會跟像阿瑪雷托 ...

#67. 【sourdough 】料理－ 6 篇食譜與家常做法- Cookpad

sourdough 料理怎麼做才好吃？這裡有6 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：Cheese and Wild Yeast Sourdough Bread 起司跟野生酵母酸種麵包, Champlain酸麵包, ...

#68. 初學做麵包的筆記：sourdough 麵團 - 紐芬台隨筆

sourdough starter 做好之後需要餵養，一段時間就需要加入等比例的水跟麵粉。可以放置冰箱或是室溫，放置冰箱的話，每次使用前需要重新餵養，讓酵母恢復 ...

#69. 酸種麵包外酥內軟越嚼越香自製天然酵母做的歐式麵包做法與 ...

由於益菌消耗養分會產生二氧化碳可以膨脹麵糰，所以古代人都是用這種方法自養酵母做麵包的哦！英文叫做Sourdough “Starter”，只用麵粉跟水養出自己的天然 ...