關於 stracciatella cheese ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

New and fully loaded!
@clarabangkok restaurant, currently closed due to dine-in restrictions, has looked to alternative means to share their delicious brand of fine Italian food and they’ve done this by developing a new line of mega gourmet focaccias by delivery. @BOMBABKK on IG

We tried their Marinara; ShellFish Concasse, Amberjack Ceviche, Stracciatella Cheese, Salicornia, Lime Bam Vinaigrette. It comes in brightly coloured wrapping and is generously sized. Open the crispy focaccia disc to expose the fillings and you will find only top notch produce and fresh ingredients, with a flavour combination, clearly designed by a talented chef. Now is the time to support your fine dining restaurants! #BangkokFoodies #SaveOurRestaurants.#clarabkk

早前食過Isola嘅Tea set後真心幾滿意🥰，少有下午茶係鹹點較多，仲要有ham，魚子醬同生蠔🦪。食完感覺唔錯，一於食埋個晚餐試一試。
.
餐廳其實都幾大，分有唔同用餐區，中間仲有個類似小酒吧嘅area。燈光幽暗🕯環境都幾有情調。坐低後服務員就會奉上一個麵包籃🥖，入邊嘅Focaccia真係一流一定要食🥰。

📍原隻龍蝦香辣番茄醬扁意粉($368)
Linguine, roasted Boston lobster, fresh and spicy sweet cherry tomato sauce
龍蝦肉彈牙🦞，食材非常新鮮🙌🏻，蟹鉗位置更加帶有海產嘅鹹鮮味🌊，配上BB度嘅辣番茄醬更加滋味🔥🤤。廚師預先將龍蝦起肉拆骨👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳，令食客可以保持優雅地進食，非常貼心。意粉汁相當掛麵，扁意粉煙韌有咬口🍝。
.
📍Zarina魚子醬配絲綢乳酪煙三文魚薄餅（$298）
Smoked salmon, stracciatella cheese, sturgeon caviar, capers, fresh lemon
雖然Pizza賣相同想像中有啲出入🍕，不過味道唔錯👍🏻。薄底Pizza上面加咗一層芝士🧀，再配上煙三文魚🐟同魚子醬。煙三文魚質感柔潤🤤，煙熏味突出👏🏻。魚子醬味道不及三文魚強，而且份量唔多👉🏻👈🏻，冇想像中咁出色🥺。值得睇吓第一次食到Pizza上放有一片片檸檬🍋，雖然加埋三文魚一齊食的確會冇咁膩，但接受唔到酸味嘅人要小心啦😂。
.
📍Semifreddo al caramello con sbriciolata di cioccolato e avena ($98)
(Caramel semifreddo cake with chocolate and oatmeal crumble)
Semifreddo係意大利🇮🇹好出名嘅甜點，口感比較似冷凍慕斯加雪糕🍦，第一次食呢款傳統意大利甜品，初頭仲以為食緊雪糕🍨，入口就融😆。食落凍冰冰，而且焦糖味突出味道幾好食。再加上佢個賣相做到成粒蘑菇咁🍄，的確令人眼前一亮。旁邊仲配有可愛嘅蛋白餅，餅碎同切片生果，還原咗一個小森林出嚟。
.
📍Millefoglie di lampone con gelato alla vaniglia ($98)
(Rasberry “millefoglie” cake with vanilla ice cream)
一定要試吓佢哋嘅法式千層酥😍，酥皮做得非常鬆脆，口感討好，中間再加入酸酸甜甜嘅雜莓醬做餡料💜，之頂再放上生果片🍓，賣相靚之餘，味道一流。旁邊配有一球雲呢拿雪糕🍨食完好滿足。
.
呢間意大利餐廳嘅出品都幾貼近傳統意大利口味，開得喺IFC價錢一定唔平，不過味道係唔錯嘅。喺中環入面一個價位比較高嘅意大利菜選擇。
.

Isola Bar & Grill (中環)
中環港景街1號國際金融中心2樓2075號舖 @ Isola

農曆新年食中餐食到有啲沉悶，親友聚首一堂食pizza 係一個唔錯嘅選擇👍🏻，PizzaExpress 係一間Baby and Kids friendly 餐廳，有小餐具同小小fun kit俾小朋友，所以我哋琴日去咗食🧧新年如意套餐🧧

❤️套餐包括：1客軟心芝士帕爾馬火腿烤蜜桃拼盤、2款自選主菜及2杯自選飲品

🧧 新年限定頭盤係甜甜蜜蜜嘅 #軟心芝士帕爾馬火腿烤蜜桃拼盤🥗
～ 唔好以為意大利頂級Parma Ham咁肥美配Burrata 會好漏，加咗酸酸甜甜嘅黃車厘茄香草汁、蜜桃、火箭菜等配料一齊食，酸酸甜甜，亦令Parma Ham鹹香味更突出，多重滋味非常開胃 😋

❤️ 適逢牛年Main course 我哋叫咗 #牛肝菌雞肉螺絲粉 🍝
～ 一上枱已聞到好香牛肝菌味，細路翔最欣賞呢碟螺絲粉，佢食咗差不多半碟😳，每件螺絲粉同雞肉都好入味，Stracciatella Cheese 口感勁滑，令碟螺絲粉錦上添花💕，加埋車厘茄同菠菜感覺上就冇咁Heavy😉

❤️ 另一主菜 #牛肝菌西班牙腸薄餅 雖然都有牛肝菌，但佢以白汁打底，加咗馬蘇里拉芝士、芳提娜芝士及巴馬臣芝士，再灑上火箭菜及黑醋醬，非常清新同滋味，餅底仲好香脆，同配料非常夾👍🏻

🍹今次我仲叫咗杯期間限定 #荔枝特飲 ，大大粒原粒荔枝好吸睛，淡淡荔枝味混入咗青檸檬汁同梳打水，味道清新✨

❣️期間限定❣️🧧新年套餐🧧去到2月28日，全線PizzaExpress 有供應❣️

📍PizzaExpress, 將軍澳中心

PizzaExpress Hong Kong
#eatwithcrystalmami
#pizzaexpress #pizzaexpresshk #新年如意套餐 #牛肝菌 #pizza #pizzahk #pizzatime #香港美食 #相機食先 #foodstagram #hkfoodie

想渡過快樂時光？

剛剛在中環開業的SEPA就特色味道兼備。主打威尼斯獨有的小酒館(Bacaro)風味，老闆是威尼斯人，兩層樓高的餐廳，放滿他特意返鄉購置的面具、玻璃瓶等擺設，配合殘破水泥牆的重工業味道，風格特別。

菜式就由意大利米芝蓮二星廚師主理，重新演繹傳統威尼斯口味，賣相精巧細緻。近三十款菜式中，許多都滲入慢煮技巧，醬汁亦是自家製作，味道獨一無二。店內所有藏酒都來自意大利，還有八款雞尾酒，邊吃邊喝，更加開心。

Anchovies, tomatoes and stracciatella cheese foccacia $128
Mortadella ricotta cheese black truffle “Bomba” $138
SEPA with black cuttlefish ink $158

註/ 現時接受訂位，九月正式營業後不設訂位服務

SEPA Bacaro Veneziano
地址/ 中環堅道61號
電話/ 2521 9800
營業時間/ 6pm-11pm


想看更多精彩飲食影片，請即下載《飲食男女》最識食App！

iPhone下載：
http://goo.gl/jYHhdH
Android下載：
http://goo.gl/m8yPuf