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身為正港的南部仔，小吃店的下水湯是必點啦
但下水湯到底怎麼來的？
各位安安，我週一值日生傑克啦！
下水一詞是由源於日本發音轉成台語的
『下水（ha⊦-sui`）』而來
一般是指雞鴨等家禽類宰殺後，
將有肉的部位做販賣
內臟之類的不值錢的臟器，
清洗乾淨用『下水』煮成清湯。
但下水一詞源由也眾說紛紜，至今也沒個底。
｜胗｜
最具口感的部位在下水湯中算是最常見的
也就是雞胃又稱砂囊。
與我們所熟知部分動物擁有『胃石』
幫助消化是一樣的道理
換句話說就是吃土啦。
因為雞本身的消化系統不太好，
所以雞胃中的砂土有利於磨碎食物進而幫助消化。
除了下水湯之外
南部小吃店常點到的黑白切等
都是綜合了許多雞豬牛羊的部位
吃之前可以好好觀察並且問問店家
到底是哪個部位喔！
以下開放推薦好吃的下水小吃攤
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#YOUTV東京特輯你看了嗎？
#ILoveYouGunILoveYOUTV
他們是說：「I Love YouGun, I Love YOU TV.」
YouGun(ユウグン)是我學生時候就被日本朋友叫的名字，「佑群」的日文發音。
我好喜歡這支宣傳短片，最後的鏡頭就是我以前住東京時每天經過的角落，像是人生旅程的交叉點一樣，謝謝攝影師 Han Studio 的精彩創意。
很多人問我自己擔任製作人與主持人的個人時尚頻道《# YOU TV》名字由來？其實很簡單，「YOU」來自我的英文名字「YouGun」，也代表社群網路世代中，互動的你們(YOU)都是主角。
從學生時代與研究所時期的旅居東京，到後來擔任多本日本時裝雜誌海外版總編輯、造型總監的無數次來往東京，我一直希望有朝一日能帶著大家一窺東京真正的時尚模樣，於是本次赴日拍攝了《# YOU TV》東京特輯「My TOKYO」。
感謝我在日本時尚圈的重磅級好友們，願意陪著我帶各位一起走訪東京巷弄，私底下最愛去的地方，用品味與時尚的角度窺探東京魅力，解讀心中的「My TOKYO」，你心中的東京又是什麼樣子的呢？
請一定要收看，給我們用心的製作團隊一些鼓勵與支持。
YouTube: https://youtu.be/6f0QR90I13Q
#目前已經上線的東京特輯影片連結都在下方留言中👇🏻
#有大獎要送你所以一定要收看
#YOUTV #MyTOKYO
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電影「親愛的卵男日記」
(日本片名:バオバオ フツウの家族)
今年的九月，將在日本東京新宿的K's cinema上映。
日本服裝品牌‘’BEAMS‘’將為電影印製宣傳T恤。
曾為 Anna Sui、Rolling Stone插畫的日本知名時尚插畫家Hiroshi Tanabe為電影設計別章。
問日方為什麼取名為「バオバオ フツウの家族」？
他們回覆，
因為現在日本的同性伴侶，
同樣也在思考人生的重要選項：組成家庭。
對日本的同性伴侶來說，想成立一個普通的家庭，
對現今社會的價值觀、以及要如何實現，其實一點都難以“普通”。
在片名中放入「普通」兩字，
同時也是在試圖，向認為自己是普通、一般的人們提問：
「什麼是你所認為的“普通”、“一般”呢？
多元家庭、或沒有小孩的一對男女組成的家庭，
也是“普通、一般”的家庭啊～
何謂“普通”的家庭呢？」
所以，平時以平假名表達的「普通」兩字，
在片名中，便刻意選用了片假名來表達、突顯……
而關於「バオバオ」兩字，
日方並不知道英文片名「Bao Bao」的意思，
但對發音特別喜愛！
後來了解中文的意思是嬰兒、Baby之後，
更加決定放入片名裡，
希望能讓觀眾們從片名，想像內容～
我真喜歡他們的思考、用意。❤
#親愛的卵男日記
#映画バオバオ フツウの家族
#答人文創
#オンリーハーツ
#GOLDFINGERSince1991
#HiroshiTanabe
#BEAMS
#雷艾美emmieries
#蔡力允
#tamio蔭山征彥かげやまゆきひこ
"看世事講台語"單元所有影片及文字
是公共電視及李江却台語文教基金會合作製作
歡迎大家 link 做非營利教學使用
新聞標題：
日本著重傷 國內相連紲發起題捐
Ji̍t-pún tio̍h tāng-siong kok-lāi sio-liân-suà huat-khí tê-iân
台師大日本學生 拗紙鶴祈福
Tâi-su-tāi Ji̍t-pún ha̍k-sing àu tsuá-ho̍h kî-hok
諺語：
仝船仝條命
kâng-tsûn kâng-tiâu miā
內文：
桌頂滿滿的紙鶴
Toh-tíng muá-muá ê tsuá-ho̍h
這是踮咧台灣師範大學
Tse sī tiàm leh Tâi-uân Su-huān Tāi-ha̍k
學中文的學生
̍ oh Tiong-bûn ê ha̍k-sing
發起的為日本祈福活動
Huat-khí ê uī Jı ̍t-pún kî-hok ua̍h-tāng
*（以下是華文發音）
這(紙鶴)是日本的
Tse (tsuá-ho̍h) sī Jı ̍t-pún--ê
就是一个 一種鼓勵
tō sī tsı ̍t ê tsı ̍t tsióng kóo-lē
鼓勵和彼款希望的意思佇內面
kóo-lē hām hit khuán hi-bāng ê ì-sù tī lāi-bīn
嘛是一个日本的文化
mā sī tsı ̍t ê Jı ̍t-pún ê bûn-huà
**
看著家己的國家
Khuànn-tio̍h ka-kī ê kok-ka
發生遮爾嚴重的災難
huat-sing tsiah-nī giâm-tiōng ê tsai-lān
踮咧台灣的日本學生
tiàm leh Tâi-uân ê Jı ̍t-pún ha̍k-sing
逐家心肝底攏誠艱苦
̍ tak-ke sim-kuann té lóng tsiânn kan-khóo
嘛咧想講家己會使做啥物
mā teh siūnn-kóng ka-kī ē-sái tsò siánn-mı ̍h
有人是提著比賽的獎金
Ū lâng sī the̍h-tio̍h pí-sài ê tsióng-kim
直接捐出來
̍ tıt-tsiap kuan--tshut-lâi
*（以下是華文發音）
阮逐工攏咧想
Guán ta̍k-kang lóng teh siūnn
阮會當按怎做guán ē-tàng án-tsuánn tsuè
今仔日拄才佇一个比賽著等
Kin-á-jı ̍t tú-tsiah tī tsı ̍t ê pí-sài tio̍h-tíng
提著四千箍
the̍h-tio̍h sì-tshing khoo
所以我提來（捐）
sóo-í guá the̍h-lâi (kuan)
**
日本學生嘛踮咧學校
̍ Jıt-pún ha̍k-sing mā tiàm leh ha̍k-hāu
圖書館頭前排擔仔提供色紙
tôo-su-kuán thâu-tsîng pâi tàⁿ-á thê-kiong sik-tsuá
予逐家鬥陣拗紙鶴
hōo ta̍k-ke tàu-tīn áu tsuá-ho̍h
逐家攏是地球村的一員（一份子）
̍ Tak-ke lóng sī tē-kiû-tshun ê it uân (tsı ̍t hūn-tsú)
日本災難 逐家感受攏仝款
̍ Jıt-pún tsai-lān ta̍k-ke kám-siū lóng kāng-khuán
雖然有人袂曉拗
Sui-jiân ū lâng bē-hiáu áu
嘛沓沓仔學欲為日本加油
mā ta̍uh-ta̍uh-á o̍h beh uī Jı ̍t-pún ka-iû
*（以下是華文發音）
咧共日本加油
teh kā Jı ̍t-pún ka-iû
因為足艱苦
in-uī tsiok kan-khóo
**
所有拗好的紙鶴
Sóo-ū áu-hó ê tsuá-ho̍h
這个拜五暗時
tsit-ê Pài-gōo àm-sî
會提去師大夜市仔募款
ē the̍h-khì Su-tāi Iā-tshī-á bōo-khuán
民眾只要捐錢就送紙鶴
Bîn-tsiông tsí-iàu kuan-tsînn tō sàng tsuá-ho̍h
目前民間團體包括紅十字會
̍Bok-tsîng bîn-kan thuân-thé pau-kuat Âng-sı ̍p-jī-huē
聯合勸募協會嘛攏有發起募款
Liân-ha̍p Khuàn-bōo Hia̍p-huē mā lóng ū huat-khí bōo-khuán
閣來 三大便利商店
Koh lâi sann tuā piān-lī siong-tiàm
嘛提供民眾小額捐款
mā thê-kiong bîn-tsiòng sió-gia̍h kuan-khuán
希望幫助日本
hi-bāng pang-tsōo Jı ̍t-pún
會當早一日渡過難關
ē-tàng tsá-tsı ̍ ̍ t-jıt tōo-kuè lân-kuan
PNN 台語新聞「看世事，講台語」是 PNN 佮公視台語新聞，以及李江却基金會佇網路頂懸合作的一個新單元。主播許雅文，每禮拜招逐家來看幾條仔新聞，看新聞來學台語文字是誠利便。而且雅文閣會佇每一擺新聞播煞的時陣，講一句台灣俗諺，抑是典雅，趣味的台語文字。請逐家做夥來，用台語講看覓喔！阮若是有寫毋對，抑是用毋對的所在，嘛請大家無棄嫌，多多來 kā 阮指教討論～
