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#英文學習必知

各種蔬菜英文怎麼說?

在台北士林夜市的某一家攤販將泡菜翻譯成「Pao Cai」，還有小黃瓜翻成「Huang Gua」，但其實這樣蔬菜的英文其實不是這樣的!
其實小黃瓜英文是cucumber，泡菜英文可以說Taiwanese pickled cabbage。

今天就來介紹各式蔬菜的英文
小黃瓜、黃瓜：cucumber (pickled cucumber則是醃黃瓜)
韓式泡菜：(Korean) kimchi
台式泡菜：Taiwanese pickled cabbage
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菠菜：spinach (長得很像西班牙文Spanish，別拼錯了!)
高麗菜：cabbage (也稱為捲心菜)
小白菜：bok choy
大白菜：chinese cabbage
空心菜：water convoevueus、water spinach / ong tsoi
萵苣：lettuce
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青椒：green pepper
甜椒：sweet pepper
辣椒：chili pepper / chill
胡椒：pepper
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玉米(粒)：corn
洋蔥：onion
馬鈴薯：potato
地瓜：sweet potato
地瓜葉：sweet potato leaves
芋頭：taro
胡蘿蔔：carrot
白蘿蔔：daikon/ turnip /radish (turnip亦指蕪菁) (蘿蔔糕英文就是radish cake / turnip cake)
(白)豆芽菜：bean sprout
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四季豆：green bean (別和綠豆搞混了!)
綠豆：mung bean (別和四季豆搞混了!)
豌豆：pea
黃豆：soybean (所以用黃豆做的豆漿叫做soy milk)
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絲瓜：loofah
南瓜：pumpkin
冬瓜：wintermelon / white gourd
苦瓜：bitter melon / bitter gourd
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蓮藕：lotus root (lotus就是蓮花的英文)
竹筍：bamboo sprouts (bamboo就是竹子的英文)
蘆筍：asparagus
黑木耳：black fungus (fungus就是真菌)
白木耳：white fungus
白花椰菜：cauliflower
綠花椰菜：broccoli
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大蒜：garlic (蒜頭英文是 garlic bulb)
香菜：coriander
芹菜：celery
青蔥：scallion
九層塔：basil (中文也叫做羅勒)

圖片來源: 版主10/15攝於台北士林夜市

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洛杉磯一家韓資麵包店出現的雙語標示：
Cheese Souffle Set「奶酪雜音集」
訂正->起司舒芙蕾

Quick Toast「快祝酒」
訂正->烤麵包
（注意：中文的土司是沒烤過的bread，但英文的toast是烤過的）

Heavenly Cheesecake「天上乳酪蛋糕」
訂正->驚天動地好好吃起司蛋糕（誤）

Moist Sweet Potato Cake「潮濕紅薯蛋糕」
訂正->柔潤蕃薯蛋糕

報導另收錄其他怪譯：

英式培根（English Bacon）誤譯為「英語培根」
綠豆湯（Green Split Pea Soup）誤譯為「綠分裂豌豆湯」
（記者自己也翻錯啦！green bean是豌豆，不是綠豆～綠豆是mung bean，所以應該是豌豆仁湯）
時令蔬菜（Garden Greens ）誤譯為「花園成為綠色」

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