「伊太屋簷下…新派意與日的藝術結晶品。」
根本當你由懂事果刻開始,你會發現現今社會
都係套用緊黃子華既魚蛋論,正所謂睇人仆街
最開心,香港人既娛樂就係建築係一班日常
生活比自己慘既人身上。又或者我得唔到,
你都唔洗旨意得到,但我知道總有一班人
仍然默默傳播愛既力量,講緊就係呢間「Ita ·
Meshi」,今次二訪目標只有一個…好好滿足
我既心靈健康呀!
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📌Large · Plates -
▪ Grilled Surf · Turf Treasure - $828
▫ 上次就試左好多唔同特色既à la carte,二訪
黎得一定要試下新野。佢地以驚喜價推出夠哂
震撼既「香燒海陸空·驚喜寶盒」。一黎到見到
Staff用火槍將旁邊既煙草點著,陣陣煙霧令
成個盒都充滿住仙氣,滿足視覺上享受。
而裡面其實係個「日式香燒·海鮮拼盤」,
分別有原隻波士頓龍蝦、烤海鮮味鮑魚、黃金
焗生蠔、北海道帶子、吉列炸蝦、新鮮車厘茄、
燒栗米、燒BB青椒仔。首先賣相已經贏哂,
而食落龍蝦分成兩邊,而且烤得岩岩好,肉質
爽彈厚肉,蝦膏肥美鮮甜;而北海道帶子面頭
鋪滿黑魚籽,一啖過鹹鮮味相當突出;鮑魚
亦夠煙韌,夠哂新鮮,無我想像中咁腥同埋
難咬,唔錯;另外仲有忌廉黃金蝦、烤腹肉
牛排,牛排唔會有筋,入口牛味濃郁,
肉質爽彈,好食;整體呢個寶盒絕對抵食!
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📌Get · Started · Cold -
▪ Salted Egg · Soft Shell Crabs - $138
▫ 有時惡魔總會在你身邊,呢個「黃金邪惡
軟殼蟹·香燒焦糖蘋果」完全將我帶到最邪惡
境界,厚厚既軟殼蟹被豐富既鹹蛋黃碎覆蓋住。
而軟殼蟹一咬落相當鬆脆;加上旁邊既焦糖
蘋果,令成個油膩感瞬間消失,兩者配合得宜。
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📌D o l c e -
▪ M a t c h a m i s u - $68
▫ 上次無試到佢地既招牌甜品「抹茶·提拉米蘇」,
今次補返數。最出色要讚既係除左佢地用日式
小木箱裝住,打卡一流之外;食落抹茶味係
相當濃郁,而且忌廉夠哂厚滑,份量十足,
咖啡味同時唔會被蓋過,認真好食,
果然要成為招牌唔係無道理。
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▪ B e r r y l i n i - $65
▫ 色彩繽紛既「脆軟雜莓·忌廉芭菲」,忌廉當中
夾雜住雜莓,入口酸酸甜甜,清新得黎又開胃,
絕對係女仕們既最愛!
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📌Classic · Cocktail -
▪ Old · Time Sake - $105
▫ 男人老狗唔係唔飲得呀,唔飲返兩三杯cocktail
你都唔好意思啦,不過要飲就飲最經典傳統既。
呢杯「Old Time Sake」就岩哂我。店主先用
America Whiskey再混合Umeshu同埋Bitters,
充分表現出日本梅酒既濃香,嗯…我真的醉了。
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📎 伊 太 屋
📍天 后 琉 璃 街 4 號 地 舖
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