【#ELLE生活圈】三項得獎唐寧茶特調飲品看起來都好美又好好喝的感覺！
還有男神鳳小岳的「仲夏俱樂部」創意調飲也想來一杯啊🥰
茶的藝術美學創作，讓喝茶更是成為有風格的一件事了~
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#TWININGS
tea pairing 在 ELLE Taiwan Facebook 的最佳解答
同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過740的網紅Sherry Go Sharing，也在其Youtube影片中提到，I saw the fb as of @tescomalaysia been wanting to try their new frozen prawn range, say no more check out my Groceries list as following: Tesco Breade...
「tea pairing」的推薦目錄：
- 關於tea pairing 在 ELLE Taiwan Facebook 的最佳解答
- 關於tea pairing 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於tea pairing 在 Foodieyanyannn Facebook 的精選貼文
- 關於tea pairing 在 Sherry Go Sharing Youtube 的最佳解答
- 關於tea pairing 在 Sherry Go Sharing Youtube 的最佳解答
- 關於tea pairing 在 The Meatmen Channel Youtube 的最佳解答
- 關於tea pairing 在 Black Tea pairing ideas - Pinterest 的評價
- 關於tea pairing 在 The Clove Club बाट थप 的評價
tea pairing 在 Facebook 的最讚貼文
時序剛過中秋節，眼看2021年還剩下三個多月就要開始進入2022年，然而全球仍受到疫情影響，大部份地區均未開放旅遊；在這種大環境下，無論到五星級酒店Staycation/ 豪華郵輪Cruiscation，亦或人均消費上千港元的fine dining菁英美饌，皆成了香港朋友一解煩悶的普遍景象。在佳節期間，好友跟貓兒相約到位於銅鑼灣商圈核心、雄踞香港柏寧鉑爾曼酒店 27樓的SKYE Roofbar & Dining，品味帶有日式風情的法國餐酒饗宴；結合了維多利亞港及維多利亞公園這兩大港島景緻優勢，SKYE Roofbar & Dining自營運以來（餐廳開幕至今剛好滿5年），便一直受到時尚港人歡迎，而英籍主廚Lee Adams和侍酒師Dolphin近期還精心策劃了一份囊括8道精緻料理（搭配8款葡萄酒和日本清酒）的wine-pairing degustation menu。趕在晚餐登場前，貓兒先來到戶外區，感受SKYE著名的海景午茶時光，由於晚宴套餐份量十足，此時貓兒只淺嚐了西班牙Bellota火腿牛油果三文治（佐Miso Mayonnaise，另加上薯條及小點），搭配特製調酒，感覺可說相當愜意，伴隨著維港海風徐徐吹來，實在令人好不快活啊（而這也是港島的景觀餐廳最為迷人之處）。
#香港柏寧鉑爾曼酒店
#SKYE_Roofbar_Dining
嚐好天台酒吧的三明治（佐四川風味薯條）與融合各地元素的調酒之後，貓兒回到SKYE室內用餐區，以當代法式佳餚為基礎、並融入日式料理精蘊的degustation menu也隨即登場。首道美饌吉拉多生蠔端出來時，煙霧繚繞的上菜秀，就讓貓兒獲得了視覺饗宴，蠔味細膩甘甜的Gillardeau Oyster，其鮮美的口感更是不在話下。美味的肥肝向來深受歐美饕客歡迎，主廚拿手的鴨肝料理濃郁醇馥，經由葡萄和可可（還有黑麥多士）的伴襯，嚐來層次交疊、滋味豐富立體；緊接著，兩款蝦肉料理依序奉至，首先上桌的是紅蝦與海膽組合（光看賣相就令人驚艷），融入紅蝦做成的餅皮，搭配Uni呈現出飽飫海味；而結合法式焗烤和日式天婦羅烹飪方式的加拿大龍蝦兩吃，嚐來一彈牙一香脆，讓味蕾同時獲得兩種滿足。
加拿大龍蝦、雞肉和牛排是今晚的3大主餐，SKYE主廚選擇新鮮本地平原雞作為家禽類菜式的主角，當主廚將烤雞端上桌之際，瞬間香氣四溢，令人食指大動，將卜卜脆的雞皮和雞肝炒飯伴襯雞肉一同享用，口感簡直絕配，也完美地把前後的龍蝦與和牛銜接起來；經由45日鴨油熟成的澳洲極味和牛沙朗，採用木炭烤烹而成，口感外脆內嫩、肉味十足，乾式熟成牛排的愛好者尤其不能錯過。今晚另一重頭戲是甜品，甜點主廚以白巧克力配魚子醬千層酥，為wine-pairing degustation menu來個甜蜜收尾。值得一提的是：許多SKYE Roofbar & Dining菜餚所用到的新鮮香料，皆來自酒店頂層的「秘密花園」，主廚秉持著「新鮮永遠是最好」的原則，決定在酒店屋頂打造自家農場，因此許多香草和蔬果都是自家種植（確保新鮮安全，又兼顧環保），也讓這片菜圃在喧囂的港島都會核心～高樓大廈林立的銅鑼灣商圈裡，形成了一片綠意盎然的自然景觀。
八道式wine-pairing degustation menu內容：
Apertif 餐前小點，
Gillardeau Oyster/G&T/Cucumber/Balsamic（法國吉拉多生蠔/氈酒沙冰/青瓜 / 意大利巴薩米可醋），
Foie Gras/Grapes/Cocoa/Parfait/Monbazillac/Rye（鴨肝/提子/可可/芭菲/甜酒/黑麥多士），
Red Prawn/Sea Urchin/Lemon/Potato/Espelette（紅蝦/海膽/檸檬/薯仔/辣椒粉），
Canadian Lobster/Vanilla & Anise/Tempura/Butternut/Baby Gem/Jus （加拿大龍蝦 / 香草八角/天婦羅 / 黃金南瓜 / 寶石生菜 / 醬汁），
Ping Yuen Chicken/Baby Spinach/Chicken Skin/Foie Rice（新鮮本地平原雞/嫩菠菜/雞皮/雞肝炒飯），
Kiwami 9+ Wagyu/45 Days Duck Fat Ageing/Chard/Turnips/Aubergine/Kalamata Olives（澳洲極味和牛<45日鴨油熟成>/甜菜/白蘿蔔/茄子/卡拉馬塔橄欖），
Aneo 34% White Chocolate/Caviar/Basil/Feuilletine/Hazelnuts/Lemon（白巧克力/魚籽醬/羅勒/薄脆/榛子/檸檬），
Mignardises & Nespresso Coffee/TWG Tea
#SKYEhk #SKYEParkLane #ParkLaneHK #Pullman #ChefLeeAdams
tea pairing 在 Foodieyanyannn Facebook 的精選貼文
😍 嘩~ 頂級岩茶魚子醬Tea Pairing~
🇭🇰 餐廳: #GlassbellyTeaLab
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🍽菜式介紹:
❝ Glassbelly 下午茶 $588/位 ❞ 🔸5/5
❝ 頂級岩茶配魚子醬品鑑體驗 +$1680/位 ❞ 🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #銅鑼灣 恩平道42號亨利中心20樓
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan中國菜
#foodieyanyan高級系列
#foodieyanyanafternoontea
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:
位於銅鑼灣的 Glassbelly Tea Lab🔸，是一間主打頂級中國菜的高級餐廳❤️! 餐廳創辦人認為，頂級中國茶的味道複雜、層次豐富，一杯頂級的茶可擁有十多種味道，品道和質感都令人難以忘懷。所以創辦人開創Fine Dining茶館🌟，讓大家一齊品嚐真正靚茶的味道。
餐廳裝潢高貴典雅☺️，型格新潮，又不失時尚品味。品牌標誌由香港漫畫家利志達先生設計🙋🏻♀️，帶有神話和神秘感覺。
菜單方面，採用中西合璧的烹調理念✋🏻，選用高級食材，配以頂級茶葉，為客人帶來一埸極致的餐飲體驗。這次與媽媽來品嚐下午茶👩🏻，價格為$588/位，亦可加$1680升級體驗魚子醬的Tea Pairing哦!
開始前，服務員會介紹餐廳的背景和創辦人的理念💁🏻♀️。期後的每一款茶和每一道菜，都會由不同服務員清晰介紹。殷勤細心的服務，令我們感到相當滿意。
率先呈上的茶盤🍵，有三款茶和三道小食。凍梅子香普洱配芝士南乳北寄貝，冰滴桂花肉桂配熱情果荔枝炸蝦球，及冰滴薔薇香紅茶配玫瑰露聖女茄釀藍莓。
當中我最愛冰滴桂花肉桂🥰，茶香味濃，回甘有餘韻，令我難以忘記呀~小食方面同樣美味，芝士南乳北寄貝🧀，鹹香特別，配搭新奇。熱情果荔枝炸蝦球🦐，彈牙可口，酸中帶甜，很好吃哦!
店家首創的冰滴岩茶😳，運用冰水低溫長時間萃取茶葉中的芬芳物質，令茶的質感順滑無比。配以三款帶有堅果、鹹香和乾果香的魚子醬 : No.5 Royal Oscietra、Kaviari - Kristal 、Sturia - Oscietra Jasmin，啖啖鮮味，一試難忘😍，值得推介呀!
下篇繼續介紹哦!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanGlassbellyTeaLab
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tea pairing 在 Sherry Go Sharing Youtube 的最佳解答
I saw the fb as of @tescomalaysia been wanting to try their new frozen prawn range, say no more check out my
Groceries list as following:
Tesco Breaded Butterfly Shrimp Coconut
Tesco Breaded Shrimp Agedama
Tesco Breaded Shrimp Hot & Spicy
Tesco Breaded Shrimp Torpedo
Tesco Shrimp Rangoon
Tesco Springroll Shrimp Torpedo
Tesco Genmaica
Tesco Japanese Green Tea( Hojicha, Genmaicha and Sencha)
Potato Chips Tesco Ridge Cut Tom Yum flavored and potato chips Tesco Tomato Flavoured.
Also Tesco coconut water.
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Tesco Japanese Green Tea range and coconut water is good pairing with Tesco prawn range and even potato chips.
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My favourite the Tesco Breaded Butterfly Shrimp Coconut taste so good, Tesco potato chips Tom Yum flavored that suit my taste bud cannot stop carving. Tesco Genmaicha my favourite too as I love the taste of rich and toasty flavour. The Tesco shirmps range is good for mini party platter too.
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The Tesco brand products the price is affordable and indeed Tesco product berbaloi dan berquality.
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Have you try any Tesco products? let me know too.
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tea pairing 在 Sherry Go Sharing Youtube 的最佳解答
I am back with my groceries shopping, I saw the fb as of @tescomalaysia been wanting to try their new frozen prawn range, say no more check out my
Groceries list as following:
Tesco Breaded Butterfly Shrimp Coconut
Tesco Breaded Shrimp Agedama
Tesco Breaded Shrimp Hot & Spicy
Tesco Breaded Shrimp Torpedo
Tesco Shrimp Rangoon
Tesco Springroll Shrimp Torpedo
Tesco Genmaica
Tesco Japanese Green Tea( Hojicha, Genmaicha and Sencha)
Potato Chips Tesco Ridge Cut Tom Yum flavored and potato chips Tesco Tomato Flavoured.
Also Tesco coconut water.
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Tesco Japanese Green Tea range and coconut water is good pairing with Tesco prawn range and even potato chips.
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My favourite the Tesco Breaded Butterfly Shrimp Coconut taste so good, Tesco potato chips Tom Yum flavored that suit my taste bud cannot stop carving. Tesco Genmaicha my favourite too as I love the taste of rich and toasty flavour.
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The Tesco brand products the price is affordable and indeed Tesco product berbaloi dan berquality.
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Have you try any Tesco products? let me know too.
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tea pairing 在 The Meatmen Channel Youtube 的最佳解答
Recipe at :- https://themeatmen.sg/hokkien-mee-2020/
A simple recipe of everyone’s favourite Hokkien Mee - there is little chance you have not tried a variant of this drool-worthy dish.
We used yellow noodles and bee hoon (rice vermicelli) for that slurpiness. This dish is awesomely paired with Pokka Sencha Japanese Tea for that perfect pairing with the broth used. There’s a lot of prawns, squid, and pork so get ready for a good feasting!
P.S. No sugar also means zero calories, which means it’s better for your health after having a full meal. :-)
#themeatmensg #simple #delicious #hawker #PokkaNoSugarTea #foodpairing #pokkasg #hokkienmee
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