[Looking for flavors of China 尋找中國味]
I love spend time with people.
To share, chat, exchange life.
We teach each other a lot.
I am so happy today.
I finally found and ate that Pancake rolled with crisp fritter.(天津煎餅果子)
This is Thai basil chili pork flavor.
Good for lactose intolerance cuz not milk in the crust.
I thought it yearn day and night.
Although I can't come back to China.
At least Taiwan's epidemic has decreased.
We are temporarily safe.
And fortunately...there is a shopkeeper that brings China traditional food in Taiwan.
"Do you have chili sauce?" I asked
"I have chili powder and chili sauce, both come from Chaotian pepper"she said
"both are ok."I said
“wow, not spicy at all”i tasted.
“I think you are suitable to live in Chongqing 重慶. Cuz other customers think it's spicy.”she said
“Yes, That is my heaven. But actually, I am not very good at eating spicy taste, just mild.”i said.
She's so kind of me, friendly, passion.
I am very grateful for her cooked.
同時也有54部Youtube影片,追蹤數超過103萬的網紅LovelyMimi,也在其Youtube影片中提到,Hey YouTube Family!! Friends who eat together are friends PHO-evahhhh! Me and Zulay needed to eat after getting nails done! Soooo in pure Mimi fash...
「thai basil chili pork」的推薦目錄:
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- 關於thai basil chili pork 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最佳解答
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- 關於thai basil chili pork 在 Thai Basil Pork (Pad Kra Pao) - By Scott Baptie - Facebook 的評價
- 關於thai basil chili pork 在 Pad Gaprao (Pad Kra Pao) Holy Basil Chicken Stir-Fry 的評價
thai basil chili pork 在 Facebook 的精選貼文
ผัดน้ำพริกเผาหมูกรอบ / หมูกรอบผัดพริกเผา เมนูเด็ดร้านตามสั่ง l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
- หมูกรอบ 300 กรัม
- พริกแดงจินดา 10 กรัม
- กระเทียม 10 กรัม
- หอมใหญ่ 50 กรัม
- ใบโหระพา 10 กรัม
- น้ำพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
╔═══════════╗
วิธีทำหมูกรอบง่ายๆ เสร็จใน 1 ชม. ไม่ต้องตากแดด ไม่ต้องต้ม - How to make Very easy Crispy Pork in 1 hour. !!
https://youtu.be/96cSwQOenX8
╚═══════════╝
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ingredents / recipe
- 300 g. crispy pork
- 10 g. red chilli pepper
- 10 g. garlic
- 50 g. onion
- 10 g. thai basil
- 1 1/2 tbsp. Nam Prik Pao (Thai Chili Paste)
- 1/2 tbsp. sugar
- 1/2 tbsp. fish sauce
- 3 tbsp. water
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ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
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#หมูกรอบผัดพริกเผา
#ผัดน้ำพริกเผาหมูกรอบ
#วิธีทำหมูกรอบ
thai basil chili pork 在 Facebook 的精選貼文
#泰北婪 #大安區
營業電話:0953-308-781
營業地址:台北市大安區通化街39巷62弄51號
* 以官方粉絲團最新公告為準
辣姐泰式小吃回來了!
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疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊,各位有需要的朋友參考囉!
#一起加油 #挺過疫情 #盡一己之力幫忙業者 #防疫美食 #外帶 #外賣 #宅配美食
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thai basil chili pork 在 LovelyMimi Youtube 的精選貼文
Hey YouTube Family!!
Friends who eat together are friends PHO-evahhhh! Me and Zulay needed to eat after getting nails done! Soooo in pure Mimi fashion - we do PHO! Pho 92 with my girl Zulay!
Today's Guest:
@Zulay's Nails
What nail color combo should I do next??
COMMENT BELOW ⬇⬇⬇⬇
More videos below just watch, like, and share!! ? Thank You ?!!
Lamb Chops, Crab Cakes, Shrimp - OH MY!!!!
https://youtu.be/ZlJVWy6dyzg
Birria Tacos with Jess
https://youtu.be/5pVENPHUYq8
Bell Pepper Sandwich
https://youtu.be/IaFrlSk7Tn0
Pork Belly - Lemon Pepper Wings
https://youtu.be/AQEmEFWrkA0
Pounds of Crawfish at the Asian Buffet
https://youtu.be/XTKY5OU0leY
Crab Toast Topped With Shrimp
https://youtu.be/9uvWQJXfopU
Hue Oi Restaurant for Lunch
https://youtu.be/vrXff_k10ig
How To Make Shrimp and Grits
https://youtu.be/49S7JcNNAho
Spring Nails for Jess
https://youtu.be/u83sfjP1qLE
Beef Birrieria Tacos
https://youtu.be/fuS_FeGK_wU
Revealing My Brand New Home Tour In California
https://youtu.be/o_iDMCB3wo8
PAQUI ONE CHIP CHALLENGE ??
https://youtu.be/7NOytnE6gCg
Combining 15 Years of Locs Growth into Wicks by @Val_tuffcuts
https://youtu.be/Q4IoWCTOtfI
?? CHECK OUT MY NEW MUSIC VIDEO ??
"Good and Bad"
https://youtu.be/TjVEAQxlZXs
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thai basil chili pork 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最佳解答
วิธีทำผัดฉ่าทะเลกระทะร้อนกินเองง่ายๆในแบบของนายต้มโจ๊ก
ส่วนผสม
หอยแมลงภู่ 8 ตัว
กุ้งขาว 5 ตัว
พริกไทยอ่อน 2 ฝัก
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
พริกเหลือง 1 เม็ด
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
กระชายซอย 1 ถ้วย
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปกระดูก
น้ำตาล ½ ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา 1 ถ้วย
เครื่องผัด
พริก 12 เม็ด
กระเทียมไทย 20 กลีบ
รากผักชี 2 รากใหญ่ๆ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
Ingredients
8 Mussels
6 Whiteleg shrimp
2 Young Green Peppercorns
5 Kaffir Lime Leaves
1 Yellow Hot Pepper
1 Red Cayenne pepper
1Cup Fingerroot
2tbsp Oyster Sauce
Pork Stocks
½tsp Sugar
½ tbsp. Light Soy Sauce
½ tbsp. Fish Sauce
1Cup Sweet basil
Ingredients Curry paste
12 Red Chili
20 Garlic
2 Coriander roots
1 tsp Pepper
#ทำอาหาร #สูตรอาหาร #ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
thai basil chili pork 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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番茄炒蛋
材料
牛番茄 600公克 tomato 600g
雞蛋 8顆 egg 8
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
蔥粒 40公克 scallion 40g
番茄醬 100公克 ketchup 100g
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
水 150ml water 150ml
太白粉水 2大匙 potato starch with water 2tbsp.
作法
1. 番茄去蒂頭,尾端劃十字,放入沸水中汆燙30秒。
2. 取出番茄浸泡在冷水中,去除番茄皮。 (去除番茄皮口感更好)
3. 再將番茄切成滾刀塊。
4. 蛋液加入鹽拌勻成蛋液。
5. 熱鍋,倒入2大匙油,再放入蛋液炒至略凝固,就起鍋。 (不要炒太久才能維持嫩度)
6. 原鍋倒入少許油,放入蔥粒爆香,再放入番茄塊炒一下至略出水。
7. 放入番茄醬炒勻。(加入番茄醬可以增色提味)
8. 再加入水、糖煮至番茄微軟。
9. 加入炒好的蛋拌勻,再加入太白粉水勾芡即可。 (勾芡讓風味更濃稠)
魚香茄子
材料:
茄子 500公克/aubergine 500g
水 100ml/water 100ml
油 1大匙/oil 1tbsp.
薑末 10公克/ginger 10g
蒜末 15公克/garlic 15g
絞肉 200公克/minced pork 200g
蔥花 10公克/scallion 10g
太白粉水 適量/ tapioca starch with water
調味料:
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
白醋 1大匙/rice white vinegar 1tbsp
辣椒醬 2大匙/chili sauce 2tbsp.
水 100ml/water 100ml
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
作法:
1.茄子洗淨切滾刀塊。
2.熱鍋加入1大匙油,放入茄子塊與油稍微拌勻,再加入水,蓋上鍋蓋燜煮至茄子軟後取出。
3.熱鍋倒入適量油,放入薑末、蒜末爆香。
4.放入絞肉炒至肉色變白,再加入辣椒醬,炒至產生紅油,再放入其餘調味料煮滾。
5.放入作法2的茄子拌炒均勻,煮約3分鐘讓茄子吸飽醬汁入味。
6.再淋上太白粉水拌勻勾芡,最後撒上蔥花即可。
螞蟻上樹
材料
冬粉 4綑 silk noodles 4
絞肉 250公克 minced pork 250g
薑末 15公克 ginger 15g
蒜末 20公克 garlic 20g
辣豆瓣醬 60公克 chili bean sauce 60g
醬油 20公克 soy sauce 20g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
水 300公克 water 30g
蔥花 30公克 scallion 30g
作法
1.冬粉浸泡水約20分鐘,剪成小段。 (吸足水分炒完冬粉不糾結)
2.熱鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、薑末炒香。
3.再加入絞肉炒散且變白。
4.放入辣豆瓣醬拌炒至滲出紅油。 (辣豆瓣炒至滲油才夠香)
5.加入水、醬油、糖煮至滾,放入冬粉炒勻。 (湯汁夠多 冬粉不易結球)
6.稍微燒煮,讓冬粉吸飽湯汁。
7.煮至略收汁,撒入蔥花即可。
麻婆豆腐
材料
豆腐 600公克 tofu 600g
絞肉 200公克 minced pork 200g
蒜末 30公克 garlic 30g
薑末 15公克 ginger 15g
辣豆瓣醬 100公克 chili bean sauce 100g
水 400ml water 400ml
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
太白粉水 適量 potato starch with water
花椒粉 1茶匙 ground szechuan pepper 1tsp.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
作法
1. 取鍋噴點油,放入絞肉炒散至變白。
2. 放入蒜末、薑末炒勻,在放入辣豆瓣醬炒香至冒出紅油。
3. 加入水、醬油、糖炒勻,放入豆腐煮至滾沸入味。
4. 以太白粉水勾芡至濃稠,關火加上花椒粉與香油。
5. 可以上桌加上蔥花即可。
三杯中卷
材料:
中卷 1200公克/neritic squid 1200g
薑片 100公克/ginger 100g
紅辣椒段 30公克/chili pepper 30g
蒜仁 100公克/garlic 100g
九層塔 30公克/basil leaves 30g
調味料:
胡麻油 60公克/sesame oil 60g
米酒 60公克/cooking rice wine 60g
醬油膏 60公克/thick soy sauce 60g
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 中卷洗淨切2公分厚圈。(中卷不要切太薄,Q彈有口感)
2. 燒一鍋水,將中卷入鍋,汆燙約30秒後,快滾時即撈出瀝乾。
3. 熱鍋倒入胡麻油,放入薑片煸至微捲曲,放入蒜仁、紅辣椒段煸炒至金黃且香氣散出。
4. 放入中卷,再放入醬油膏、米酒、細砂糖炒至湯汁收乾。
5. 再加入九層塔炒勻即可。
青椒炒牛肉
材料
牛肉絲 300公克 beef 300g
青椒絲 200公克 green pepper 200g
辣椒絲 30公克 chili 30g
蒜末 15公克 garlic 15g
調味料
梅林辣醬油 1大匙 worcester sauce 1tbsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 black pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
醃料
A
蛋白 2茶匙 egg white 2tsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
太白粉 2茶匙 tapioca starch 2tsp.
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp.
水 1大匙 water 1tsp.
B
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
作法
1. 所有醃料A放入大盆中混合均勻,放入牛肉絲抓勻,抓至水分都被牛肉吸收。
2. 加入醃料B的沙拉油抓勻。
3. 熱鍋,倒入1大匙油(材料外),放入醃好的牛肉絲,炒散且炒至變色。
4. 放入蒜末、辣椒末炒香。
5. 押入所有調味料炒勻,再放入青椒絲拌炒幾下,讓醬汁均勻裹覆即可。
打拋肉
材料
絞肉 500公克 minced pork 500g
打拋葉 30公克 kaphrao 30g
辣椒 30公克 chili 30g
蒜頭 30公克 garlic 30g
魚露 1大匙 fish sauce 1tbsp.
泰式蠔油(或蠔油) 1大匙 Thai oyster sauce 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
作法
1. 蒜頭與辣椒先搗碎,釋出風味與顏色。
2. 熱鍋,倒入1大匙油,放入搗碎的蒜頭與辣椒炒香。
3. 再放入絞肉炒散,持續炒至乾香。
4. 加入魚露、泰式蠔油(或蠔油)、糖炒至湯汁濃稠。
5. 加入打拋葉炒軟即可。
塔香小卷 (炒)
材料:
小卷 600g neritic squid
薑絲 50g ginger
辣椒片 30g chili pepper
蒜片 40g garlic
九層塔 30g basil leaves
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
作法:
1.辣椒、蒜頭切片,與薑絲放入鍋中爆香。
2.再放入小卷爆炒至香氣出來,加入醬油膏、糖、米酒炒至醬汁收乾變濃稠均勻包裹小卷,起鍋前加入九層塔拌炒即可。
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