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【3种材料 3个步骤 实现 #泰式奶茶 自由❗️】
因疫情的关系，大家连出家门都成问题
何况是出国😞
想必疫情后 很多人第一个想飞去的地方是 #泰国 吧？😜
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去泰国最不能错过的就是泰式奶茶啦😍
小编找到了最简单的 Thai milk tea做法
让你在家也能幻想自己处在泰国🤣
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大家赶快来尝试吧❗️
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(教程取自小红书 是琰不是甜 //若侵权请联系小编)
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记得关注 #大马搵食Kaki #MyEatKaki 获取最新衣食住行咨询！
✨ 咕嚕咕嚕泰國奶茶 Gurn Gurn Thai Tea
瑞豐夜市裡好喝的泰奶！
在崛江裡也有一家
之前喝過崛江的很喜歡
是非常有泰國風情的小攤車🇹🇭
佈置的很有泰國風味
現點現沖泡 好濃郁好好喝(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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🌿泰國奶茶系列 一律💲60
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泰國街頭的飲品這裡通通都有😍
泰國奶茶、泰國綠奶茶、泰國玫瑰奶、
泰國粉紅奶、檸檬冰茶、檸檬綠蘇打
都是使用泰國手標茶製作🇹🇭
搭配泰國三花奶水及煉乳 道地做法
最喜歡#泰國奶茶
可以選擇半糖或正常
如果不喜歡太甜可以點半糖
喝起來味道也不會太淡😍
老闆娘說正常會比較接近泰國味道
我自己喜歡正常 會比較甜但好濃郁喔
覺得泰奶就是要很濃郁才好喝！是不是🙌
#泰國綠奶茶 茶香明顯
比起泰奶比較不甜一些 一樣蠻濃郁的💚
#泰國玫瑰奶 玫瑰的香氣十足
上面還有灑上玫瑰花瓣 很美
玫瑰與奶香的結合
喜歡玫瑰味道的人可以點這杯唷
#泰國粉紅奶 第一次喝粉紅奶耶
聽說在泰國街頭很常見
喝起來像是甜甜的草莓牛奶😍
#檸檬冰茶 檸檬紅茶的概念
但用的是泰國手標紅茶
紅茶茶香濃郁 有種特別的香氣
比起一般的檸檬紅茶 我覺得這更好喝💕
#檸檬綠蘇打 加了一整瓶氣泡水
喝起來很有氣泡感 酸酸甜甜很清爽
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喜歡泰奶的朋友可以試試
在瑞豐跟崛江都喝的到💛
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📍咕嚕咕嚕泰式奶茶-瑞豐店
（瑞豐夜市第三排）
⏰二、四、五、六、日17:00～售完為止
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📍 咕嚕咕嚕泰式奶茶-崛江店
⏰一～五 17:00～售完為止
六日15:00～售完為止
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🙋♀️#萍吃吃高雄
#萍吃吃鼓山區
#萍吃吃新興區
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#咕嚕咕嚕泰式奶茶#泰式奶茶#高雄泰式奶茶#高雄飲料#高雄美食#高雄必喝#高雄#高雄小吃#瑞豐夜市美食#瑞豐夜市#新崛江美食#高雄#kaohsiungfood#kaohsoung#igfood#instafood#foodie#2eat2gether#drinks
🇹🇭【愛泰創業故事】今天要來介紹位在台東的一家泰式飲料攤～ Thai in tea （泰硬了） ，是本團粉絲 趙 硬 硬 經營的khrãb 👏
有去台東玩的粉絲們，可以去捧個場呦！🤗
🙏薩 瓦 狄 咖🙏 星期六 - 晚 上 好🙏
❤️Thai in tea 在《觀光夜市》設攤喔❤️
記得來找我們吧。
#夜市設攤期間如遇大雨將暫停設攤。
# 陰雨天的天氣，請各位用路人注意安全.行車平安
🇹🇭 每週《一》 - 店休
🇹🇭 每週《二.三》 - pm14:00~pm21:00
#長沙街396號大樓正對面。
🇹🇭 每週《四.五.六》- 觀光夜市
#攤位位置在：桂田酒店logo> 正前方喔。
🇹🇭 每週《日》 - 四維夜市
#攤位位置在：沙威馬 對面。
🌟堅持泰國傳統做法 的 泰式手沖茶
🌟使用泰國第一品牌(手標茶)沖泡調製👍🏻
🌟歡迎您的蒞臨ㄛ🙏
#泰式奶茶 #泰式綠奶茶 #泰式鴛鴦奶茶 #泰式椰子奶冰沙 #泰式打拋豬肉熱壓吐司 #蝶豆花檸檬冰茶 #蝶豆花鮮奶冰茶 #泰式美祿 #泰式粉紅凍奶
🌟星期二.三~地址： 台東市長沙街396號(正對面)
#臨時有事-店休。
Thai in tea (泰硬了) 感謝您。 🙏叩坤咖-謝謝🙏
🇹🇭目前高雄、新北新莊、台東都有我罩的泰奶攤位了乀🤗
高雄鼓山區 - 杰利新鮮事 Jerry's JAM
新北新莊區 - 變泰經典創意飲品專賣
台東台東市 - Thai in tea （泰硬了）
不知道大家愛喝泰式奶茶嗎？我自己本身是很愛了，有時候喝慣了紅茶和綠茶的奶茶，想來一點不一樣的，就會想喝泰式奶茶。今天使用的是太子牌的泰式奶茶，它的泰式奶茶風味濃郁，通過非常簡單的做法就可以製作成香到不行的泰奶醬，非常適合做馬卡龍內餡，不太甜的同時又有濃郁的泰式奶茶香氣，想要來一點特別的甜點嗎？試試今天的馬卡龍吧：）
泰式奶茶馬卡龍食譜：
分量：可以做16 顆
材料：
杏仁粉55g
糖粉100g
蛋白55g
白砂糖50g
塔塔粉一小撮（或幾滴檸檬汁）
可食用色素橘色
泰式奶茶內餡：
太子牌三合一泰式奶茶2 包
牛奶130g
動物性鮮奶油250g
做法：
馬卡龍殼：
1.將杏仁粉和糖粉過篩。
2.蛋白加入塔塔粉（或幾滴檸檬汁）使用電動打蛋器中速攪打，白砂糖分兩次加入蛋白，攪打至蛋白霜質地細膩，打蛋器拉起來有一個彎鉤。
3.加入幾滴食用色素，繼續攪打至打蛋器拉起來有一個硬挺的尖角。
4.將杏仁粉和糖粉分兩次加入蛋白霜中翻版均勻。翻拌的動作要輕柔，防止蛋白霜消泡。翻拌至矽膠棒拉起來，麵糊呈現慢速低落回盆中，就可以了。
5.將麵糊裝入裱花袋中，在烘焙紙上擠出圓形。
6.讓麵糊晾乾至手碰表面不會有粘粘，麵糊表面有一層乾燥的薄膜。
7.放入烤箱烘烤，165 攝氏度或330 華氏度，13 分鐘。
8.將馬卡龍取出，徹底放涼後，再用抹刀將馬卡龍殼取下。
泰式奶茶醬內餡：
1.將泰式奶茶粉和牛奶，動物性鮮奶油一起放入小鍋中。
2.用中火加熱，加熱途中不停攪拌至醬變濃稠，呈現在矽膠棒上不會滴落的狀態。
3.將泰式奶茶醬倒入小碗，包保鮮膜貼著表面蓋住，放入冰箱降溫。
組裝：
1.將泰式奶茶醬裝入裱花袋，擠在馬卡龍殼上。
2.好吃濃郁的泰式奶茶馬卡龍完成，盡情享用吧
Thai Tea Macaron Recipe：
Make 16 macaron
Ingredient：
Almond flour 55g
Powder sugar 100g
Egg white 55g
Granulated sugar 50g
Pinch cream of tartar ( or few drops of lemon juice)
Orange gel food coloring
Thai tea filling:
Prince of Peace 3-in-1 Instant Thai Tea, 2 sachets
Milk 130g
Heavy cream 250g
Direction：
Macaron:
1.Sift almond flour and powdered sugar with a medium-sized mesh .
2.Add granulated sugar in two increments while stirring the egg whites with tartar powder or lemon juice. Stir
3.Add few drops of orange gel food coloring and beat the egg whites until soft peaks form.
4.Add almond flour and granulated sugar in two increments and gently fold the mixture until combined. Stop folding when the batter falls into ribbons.
5.Cut a straight line on the piping bag and prepare cookie sheet on the parchment.
6.Tap the baking pan to release air bubbles and let them dry.
7.Bake at 330 degrees Fahrenheit or 165 degrees Celsius for 13 minutes.
8.Remove macarons from the parchment until they completely cool down.
Thai Tea filling:
1.Add milk and heavy cream with 2 sachets of Prince of Peace 3-in-1 Instant Thai Tea into a bowl.
2.Stir it at medium heat and thicken the mixture.
3.Cool it down in the refrigerator
Macaron Assembly:
1.Pipe the Thai tea sauce between macaron shells.
2.Enjoy the tasty treat!
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視頻內使用到的產品product mentioned in the video：
太子牌三合一泰式奶茶Prince of Peace 3-in-1 Instant Thai Tea, 12 sachets
https://www.popus.com/zh-tw/products/prince-of-peace-3-in-1-instant-thai-tea-12-sachets
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整碗豆花自己做～豆花、QQ芋圓地瓜圓，配上泰式奶茶或是薑汁黑糖水，一邊享受入口即化的綿密豆花，一邊嚼著超Q彈的芋圓、地瓜圓，接著喝上一大口香濃的奶茶，小小一碗卻可以邊吃、邊喝、邊嚼這麼豐富的品嚐方式，完全代表台式甜點的精髓！！
食譜：https://ciao.kitchen/tofu-pudding/
謝謝大家支持！頻道順利破十萬訂閱，一路走來有很多心得，但此時覺得額外感恩。這次回答10題大家最常問我的事～也期待未來多多跟巧手們繼續交流唷！
食材 / Ingredients
傳統豆花 / Tofu Pudding(Douhua)
800 ml 無糖豆漿 / sugar-free soy milk
3 g 熟石膏粉 / gypsum Powder
16 g 地瓜粉 / tapioca flour
40 g 冷水 / cold water
泰式奶茶 / Thai Milk Tea
250 ml 熱水 / hot water
2 大匙 泰國手標牌紅茶茶葉 / Thai Black Tea Leaves(Cha tra mue)
100 ml 煉乳 / condensed milk
100 ml 奶水(淡奶) / evaporated milk
125 ml 全脂牛奶 / whole milk
薑汁黑糖水 / Ginger Brown Sugar Syrup
500 ml 熱水 / hot water
50 g 黑糖 / brown sugar
2 大匙 薑塊 / ginger, chopped
芋圓 / Taro Balls
100 g 芋頭 / taro
15 g 砂糖 / sugar
20 g 地瓜粉 / tapioca flour
7 g 太白粉(馬鈴薯澱粉） / potato flour
適量 水 / water
地瓜圓 / Sweet Potato Balls
100 g 地瓜 / sweet potato (紫薯、橘色地瓜、淡色地瓜都可以）
20-25 g 地瓜粉 / tapioca flour
12 g 太白粉(馬鈴薯澱粉） / potato flour
適量 水 / water
詳細的做法、訣竅請見Blog：https://ciao.kitchen/tofu-pudding/
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#熱豆花 #台灣小吃 #甜品
今天分享的是泰式奶茶千层蛋糕，这是我最近最喜欢的千层蛋糕的口味了，它吃起来比一般的奶茶味蛋糕都浓郁，因为有淋泰式奶茶酱，所以口感层次更丰富，喜欢千层蛋糕的朋友一定要做看看，非常好吃！
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料：
可麗餅皮：
牛奶 350cc
泰式茶叶 15g
牛奶 350cc
鸡蛋 5颗
低筋面粉 200g
白砂糖 30g
融化的黄油 40g
泰式奶茶醬:
牛奶 100cc
泰式茶叶 13g
动物性奶油 250g
白砂糖 70g
香草奶油餡：
動物性奶油 1000g
糖粉 100g
香草精 1 大匙
crepe：
Milk 350cc
Thai tea powder 15g
Milk 350cc
Egg 5
Cake flour 200g
Granulated sugar 30g
Melted butter 40g
Thai milk tea sauce:
Milk 100cc
Thai tea powder 13g
Heavy cream 250g
Granulated sugar 70g
Chantilly cream:
Heavy cream 1000g
Icing sugar 100g
Vanilla extract 1 tablespoon
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