謝謝大家一直都很關心我
也給我很多鼓勵和支持🙏🏻
研究生的論文仍在努力中
但礙於研究經費短缺 沒有抖內只能靠自己😂
於是新的工作開始了⋯
新的工作一樣是採訪專題
至於大家在問
未來能不能在鏡頭前 繼續看到我播報
相信過一陣子如果有好消息
一定會跟大家公布的~
容我不是刻意要賣關子
而是新的工作 也是新的電視台
預計最快4月會在MOD和網路和大家見面
也希望很快能在有線台的頻道
讓大家看到我報導👋
今天採訪的對象是來自新加坡
79年次的甜點主廚 MK劉洺愷
為愛來台定居 當了台灣女婿的他
在老闆支持下
負責管理新加坡甜點品牌The Patissier台灣分店
他擅長運用台灣在地食材
製作出具有創意 口味層次多元的甜點
也歡迎大家到他們的店 品嚐甜點唷~
👉🏻The Patissier in Taiwan
🍰台北市大安區四維路86號 🧁
#採訪日常
#鏡電視
#台灣女婿
#新加坡甜點主廚
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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the patissier 四維路 在 Facebook 的精選貼文
平常習慣開車出入的我,其實愈來愈少步行在台北市區閒晃,這天天氣好,傍晚時分沿著我很喜歡的敦化南路欒樹步道散步,最後在四維路上被這家小店的外觀吸引,再加上門口寫著「來自新加坡的甜點」,好奇之下決定入內品嘗。
原來人家開了二年了呢!之前居然都沒發現,網上一查才知道,這家甜點店在新加坡當地好像還頗有名(啊~太久沒去新加坡了啦!)
傍晚了,櫃上只剩下三種甜點,店員介紹我吃的是他們的招牌『蛋白霜』,冬季限定口味是莓果口味。
蛋糕單點一片200大洋,加一杯熱美式(後來問了是星巴克的膠囊咖啡)只要260元,價格挺合理的。
這種蛋白霜類的甜點其實一直不是台灣甜點市場中特別受歡迎的一種,主要是大多數都偏甜,若沒有搭配好吃起來容易膩。
這裡的蛋白霜做得十分輕盈不甜膩,表皮帶著一層薄薄的酥脆,咬下去卻是綿軟的口感,搭配莓果慕斯和許多的草莓塊、藍莓果粒,吃起來層次很豐富,看起來大大一個,卻能讓人輕鬆完食。
我這天搭配的是黑咖啡,但我覺得下次應該搭配紅茶會更對味。
這蛋白霜餅,老人家我想不起來這類甜點在其他店裡叫什麼···只記得是三個字的,好像是什麼迪的,唉呀~~
在蛋糕櫃裡還看到泰式奶茶口味的甜點,可惜我實在無法再多吃一個。
不過店員告知我,2月25~27日三天,有切片甜點買一送一的周年慶活動(每日限200分),哇~好心動呀!!不知有沒有機會去多試試幾種蛋糕呢??
The Patissier in Taiwan
台北市大安區四維路86號
0928-554-801
12:00~19:00(每周二公休)
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the patissier 四維路 在 郎祖筠 Facebook 的最佳解答
今天下午
美食評論家胡天蘭老師
又帶我們去品嚐美食。
這是一家從新加坡來台開的
The patissier 甜點店
不只甜點精緻好吃,茶品也讚!連開店都是個故事。
主廚Ming KAI 愛上台灣女孩,共結連理。但他不忍妻子思鄉,也不願跟她分隔兩地,Ming Kai向老闆提出想在台灣定下來的心願。
老闆居然為他在台灣開了一家小店讓他能跟親愛的妻子廝守。
這老闆多好啊!
謝謝天蘭老師啊!
北市四維路86號
The Patissier
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The Patissier 是新加坡首屈一指的精品蛋糕店。成立於2000年,以傳統的法國烘焙技術,将其轉化為創新和原創的甜品。 10679 臺北市大安區四維路86號1樓, 台北. ... <看更多>