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届きました!
絶賛エイジング中
近々ドロップします!
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TRAVELING COFFEE
今月の焙煎所
MONTHLY COFFEE ROASTER'S
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KURASU KYOTO
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ペルー トレス・ヴェシノス
Peru Tres Vecinos
浅煎り
Light Roast
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生産国 Country:ペルー / Peru
エリア : フニン , ワンカヨ , サント・ドミンゴ・デ・アコバンバ
Area : Sant Domingo de Acobamba , Huancayo , Junin
品種 Variety:ティピカ , ブルボン/ Typica , Bourbon
精製方法 Process:ウォッシュド / Washed
標高 Altitude:2,100 - 2,200m
フレーバーノート : 柑橘 , ストーンフルーツ , マスカット , 和紅茶 , バターのような余韻
Flavor : Citrus , Stone Fruit , Muscat , Japanese Black Tea , Buttery Finish
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熱いうちから冷めるまで一貫して、「コーヒー」というよりも「お茶、特に和紅茶」を飲んでいる感覚です。
滋味深く、かつ、気品のある和紅茶に、シロップ漬けにしたフルーツを入れたようなコーヒーです。
Typica種らしい花やかさと繊細さがありながら、お茶やバターのような余韻が感じられるところに、ペルーの土壌が表現されているように感じました。
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HOT / ICED : ¥500
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同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅kimimaro,也在其Youtube影片中提到,#コーヒー #モーニングルーティンbykimimaro どうもkimimaroです。 ついに、kimimaroオリジナルコーヒーが完成しました。 LIGHT UP COFFEEさん協力のもと、理想のコーヒーができました。 コンセプトは「ゆっくりまったり目覚めたい朝の柔らかく優しい味わいのコーヒ...
「typica」的推薦目錄:
- 關於typica 在 Traveling Coffee Facebook 的精選貼文
- 關於typica 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的最讚貼文
- 關於typica 在 Facebook 的最佳解答
- 關於typica 在 kimimaro Youtube 的精選貼文
- 關於typica 在 kimimaro Youtube 的最佳貼文
- 關於typica 在 Color Man Youtube 的最佳貼文
- 關於typica 在 TYPICA - 台灣的各位烘豆師您好... 的評價
- 關於typica 在 TYPICA Coffee Community - YouTube 的評價
typica 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的最讚貼文
在下雨的好日子裡,
來一杯帶著花草香氣的咖啡吧☕
#2021新產季再次到貨
#花朵莊園獨家批次_只有步昂的客戶可以品嘗到
我們去年賣的花朵莊園的品種是Typica,許多客戶都很喜歡這支豆子❤️今年步昂想進一步合作,跟莊園主有更多的交流,提供台灣消費端的回饋給產地,一起提昇咖啡品質。
這次步昂引進的是同樣為莊園主力的Pacamara的品種。Pacamara在厄瓜多較為少見,在花朵莊園主精心栽培下,同樣維持了乾淨明亮的特色。
#風味杯測分享
步昂杯測時對pacamara明亮的酸甜感印象深刻,高低溫變化豐富。高溫時明亮的柑橘類酸質,降溫後出現洋甘菊類的花草香氣,可可和太妃糖的尾韻,甜感持久。
這麼豐富的風味變化,讓我們一口氣包下了全部的數量,全球只有我們有!
如此令人驚豔的風味,一定要推廣給你們品嘗看看!(大推)
趕緊來嘗鮮 👉 https://bit.ly/3eoM1kZ
#下雨天來一杯咖啡暖暖心
#從未這麼期待過梅雨季節
typica 在 Facebook 的最佳解答
Alishan 100 by mojocoffee- 台中
台中的咖啡圈這幾周真的很熱鬧,除了上週介紹的清光緒時代的台灣府儒考棚就地重生開始試營運、還有台北知名咖啡品牌ABG展店台中人氣爆棚,再來還有即將在3月底試營運的日本咖啡品牌 REC ,屆時再為大家介紹。
其中最想介紹給咖啡迷的就是 Alishan 100 by mojocoffee ,這是由Retro/ mojocoffee 的主理人Scott 陳俞嘉所計畫執行的精采企劃。其實也要拜這次疫情所賜,固定跑中南美洲咖啡豆產區的Scott,因為疫情關係無法出國,便開始轉向台灣的咖啡豆產區之一 阿里山。
本來就熱愛騎重機跟攝影的 Scott 開始每個月固定撥出幾天的時間騎著重機上山尋豆,用他習慣的方式跟農民親自面對面的了解,了解環境了解製成,也討論風味,扮演連結產地端跟市場需求中間的橋樑。
現在 Scott 將他這一年多來的成果從山上帶回山下,選擇台中市還保有生活感的黎明新村開出Alishan 100 by mojocoffee ,計畫在六個月內上架100支阿里山的豆子,店裡也只有阿里山的豆子,店內牆上也掛上Scott記錄阿里山產區的影像,以有主題性的方式介紹阿里山的咖啡給客人認識,首波以水洗為主 :
樂野 鄒築園Typica+Bourbon Mix 水洗
特富野 飛鼠咖啡Typica 水洗
瑞里 青葉咖啡 SL34 水洗
碧湖 塔奇旺 Typica 水洗
特富野 亞撈雅 雙重厭氧水洗
消費方式則是一人內用入場300元90分鐘,可以喝任何你想喝的豆子,非常推薦大家一定要來一趟,可以好好的認識台灣阿里山的咖啡豆,原來喝起來可以這麼有變化,風味這麼迷人,用力支持有理想有執行力的咖啡品牌。
台中市南屯區干城街240巷3弄5號
Thursday – Sunday / 12:00-18:00
( 週四與週五提供預約,方便外縣市前來朋友 )
typica 在 kimimaro Youtube 的精選貼文
#コーヒー #モーニングルーティンbykimimaro
どうもkimimaroです。
ついに、kimimaroオリジナルコーヒーが完成しました。
LIGHT UP COFFEEさん協力のもと、理想のコーヒーができました。
コンセプトは「ゆっくりまったり目覚めたい朝の柔らかく優しい味わいのコーヒー」
毎朝の一杯にという思いをこめて「モーニングルーティン」と名付けました。
下記ページよりお求めいただけます。
※2021年9月1日(水) 21時より数量限定で販売開始
LIGHT UP COFFEE ウェブショップ====================
[ MORNING ROUTINE produced by kimimaro ]
HALOBERITI – ETHIOPIA 200g
https://lightup.stores.jp/items/612de9be84ca6323cd05bcae
================================================
オリジナルコーヒーができるまでの動画はこちらから
①企画編
https://youtu.be/hhBihIe7Rv8
②カッピング&パッケージイラスト編
https://youtu.be/mX5MSlxEZnU
LIGHT UP COFFEE 川野さんの動画
https://youtu.be/4aNPcmRNixY
---------------------------------
LIGHT UP COFFEE 川野さんのチャンネル
https://www.youtube.com/c/YumaKawano
LIGHT UP COFFEE
https://www.instagram.com/lightupcoffee/
浅煎りコーヒーと自然派ワインのお店
西荻窪「Typica」のインスタ
https://instagram.com/typica_coffee_wine?utm_medium=copy_link
Typica 相原さんのYouTube
https://m.youtube.com/channel/UCD_NfmZYwxiQS3QNvT6_6kA
---------------------------------
この動画が気に入っていただけたら、ぜひチャンネル登録よろしくお願いします!
https://www.youtube.com/channel/UCwfbjY_xekoK18-YpWS-5qg?sub_confirmation=1
SNSもやっています。
お気軽にフォローしてください!
[Instagram]
https://www.instagram.com/kimimaro0802
[twitter]
https://twitter.com/kimimaro0802
===========================================
【使用機材】
[メインカメラ]
SONY α7S III
https://amzn.to/37BTA4y
[サブカメラ]
SONY α6600
https://amzn.to/35ts4lO
[レンズ]
SONY SEL 20mm F1.8G
https://amzn.to/3pKL8Gx
TAMRON 17-28mm F2.8
https://amzn.to/3jana54
TAMRON 28-75 F2.8
https://amzn.to/2TQc4tQ
TAMRON 28-200mm F2.8-5.6
https://amzn.to/3oglIjE
ZEISS Batis 40mm F2.0
https://amzn.to/34lRsM9
SIGMA 16mm F1.4
https://amzn.to/2EnIErm
[マイク]
Sony ECM B1M
https://amzn.to/36vZ5A9
TASCAM DR-10L
https://amzn.to/2URRCqC
[編集環境]
MacBook Pro 13インチ
2.8GHz クアッドコア Intel Core i7 メモリ16GB SSD256GB
https://amzn.to/2YBbFbE
※Apple BTOにてIntel Core i7にスペックアップ
[編集ソフト]
Davinci Resolve 16 Studio
Adobe Photoshop Pro CC
Adobe Lightroom CC
[BGM]
Epidemic Soundのロイヤリティフリー楽曲を使用させていただいております。
https://www.epidemicsound.com/referral/343daz/
※Amazonアソシエイトリンクを使用しております
===========================================
[お問い合わせ先]
kimimaro20190501@gmail.com
広告掲載、レビュー依頼などの連絡はこちらまでお願いします。
動画に関するお問い合わせは動画のコメント欄までお願いします。
typica 在 kimimaro Youtube 的最佳貼文
#コーヒー
どうもkimimaroです。
LIGHT UP COFFEEさん協力のもと製作中のkimimaroオリジナルコーヒーですが着々と出来上がりつつあります。
前回の動画はこちら
https://youtu.be/hhBihIe7Rv8
完成の動画はこちら
https://youtu.be/zbAcZdFa2l4
発売日が決定しました!
2021年9月1日21時からLIGHT UP COFFEEのオンラインストアで販売開始します。
今回は、まずはどのようにコーヒー豆が選ばれ、パッケージが出来上がっていったのかをご覧ください。
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LIGHT UP COFFEE 川野さんのチャンネル
https://www.youtube.com/c/YumaKawano
LIGHT UP COFFEE
https://www.instagram.com/lightupcoffee/
浅煎りコーヒーと自然派ワインのお店
西荻窪「Typica」のインスタ
https://instagram.com/typica_coffee_wine?utm_medium=copy_link
Typica 相原さんのYouTube
https://m.youtube.com/channel/UCD_NfmZYwxiQS3QNvT6_6kA
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SONY α7S III
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[レンズ]
SONY SEL 20mm F1.8G
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TAMRON 17-28mm F2.8
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TAMRON 28-75 F2.8
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TAMRON 28-200mm F2.8-5.6
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https://amzn.to/34lRsM9
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[マイク]
Sony ECM B1M
https://amzn.to/36vZ5A9
TASCAM DR-10L
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[編集環境]
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2.8GHz クアッドコア Intel Core i7 メモリ16GB SSD256GB
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[編集ソフト]
Davinci Resolve 16 Studio
Adobe Photoshop Pro CC
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typica 在 Color Man Youtube 的最佳貼文
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