關於 u.s 手 作 烘焙 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我哋真係好鍾意食蛋糕 ☺️ 所以連仔女都遺傳咗「識食」基因😋 Bat Bat 同QB 呢兩個小朋友，我哋一拎個藍莓蛋糕出嚟就用手指撩嚟食，QB仲一邊舔晒脷一邊話：「小朋友係咁食嘢㗎嘛～」真係笑死媽媽😂

今次個藍莓蛋糕特別啱Bat Bat口味💙 因為藍莓一直係Bat Bat 最鍾意食嘅生果之一，而且今次Phoenix Sweets 特別選用我們家喜愛嘅 #美國野生藍莓 做藍莓醬cream，唔只味道比種植藍莓更天然，營養亦更豐富，所以我不嬲都好捨得花費去揀優質啲嘅天然野生藍莓畀屋企人食㗎。

其實我哋食過美國野生藍莓後，就知道野生藍莓比種植藍莓味道更豐富濃郁、甜酸有致，唔會一味得個甜字，而且仲擁有普通種植藍莓兩倍嘅抗氧化元素😍，例如花青素，食用野生藍莓仲可以幫我哋對抗炎症同慢性病㖭。

唔好睇野生藍莓細細粒，用佢嚟烹飪、烘焙係比種植藍莓更加能夠保持形狀、色澤同味道㗎😃👍 所以 Phoenix Sweets 就特別揀選美國Wild Blueberries Association嘅野生藍莓製作出U.S. Wild Blueberries fruit cake、U.S. Wild Blueberries Cupcake及U.S. Wild Blueberries soft cookies，可惜當日藍莓cupcake賣晒，不過食到蛋糕同曲奇我哋都好開心喇～

#USWildBlueberries
Phoenix Sweets
#ProductofUSA

「美」食當季， 一起來學做甜點吧！夏天到了！市面上開始出現許多美國當季水果—藍莓、櫻桃、水蜜桃…應有盡有！今年夏天美國在台協會農業貿易辦事處攜手遠百City Super超市推出「美食入境」的美國週促銷活動 ， 從7月3日到7月18日，全台City Super超市都有多元豐富的美國食材供您選擇！不知道買了這些食材怎麼料理嗎？來瞧瞧網紅矽谷美味人妻謝凱婷示範的「美國藍莓櫻桃乳酪起酥派」，你也馬上來試試吧！

Cook with Great American Ingredients! Summer is the season for a wide variety of American fruits – blueberries, cherries, peaches, you name it! Summer is also the season when the American Institute in Taiwan’s Agricultural Trade Office, in conjunction with City Super, launch the American Food Festival. From July 3 to July 18, you can find diverse high-quality American food and beverage products at special promotional prices right at City Super! Looking for clues on what to cook with these wonderful ingredients? Check out the video and learn from KOL Katie Hsieh on how to make this fantastic, quick and easy dish “U.S. Blueberry/Cherry Cream Cheese Puff Pastry!”

#按讚留言抽citysuper購物金3000元
美國藍莓櫻桃乳酪起酥派
完整食譜：http://bit.ly/2KqRpqd

歐耶！西北櫻桃和美國藍莓上市了，等了一年終於等到我最愛的櫻桃及藍莓季，美國這個時候正值產季，不僅顏色非常鮮艷美麗，果實也飽滿多汁，在陽光下像寶石一樣閃閃發光，拿來做烘焙非常適合^^
而且在台灣也能吃到美國直送的藍莓＆西北櫻桃喔！
這次我用了酥皮來作甜點，利用簡單的技巧，就能做出超美裝飾（拍手拍手）
剛出爐的藍莓櫻桃乳酪起酥派一個個就像華麗的珠寶盒，搭配起司和酒，是會讓人感到幸福的季節限定甜點呢！

★ 以上食材City Super「美食入境」7 / 3-7 / 18促銷熱賣中：
city'super Taiwan

＃注意注意，我們今天要送city'super購物金3000元唷
請大家在此貼文按讚+留言：「我想用美國藍莓＆西北櫻桃做oo料理^^」如果能附上料理或照片更好唷，我們會選出最有創意的貼文！
活動小提醒
1. 活動截止日期：7/12 晚上11:59分
2. 得獎公布日期：7/18 晚上6:00分
3. 歡迎分享，鼓勵大家創意留言或附上圖片，讓KT看到你的真心吧！
4. 請勿洗版、以多個帳號重複留言，情節重大者將不能參加活動囉(哭哭)
5. 主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利

2015美食展好康報你知~~

以體驗產地食材到餐桌美食為策展概念的「2015台灣美食展」，規劃食之材、食之器、食之藝、食之旅與伴手禮等五大展區，將於7月17至20日在台北世貿一館盛大登場。民眾可以從「台灣農業」、「芡香台灣」等展館認識小農與在地食材；經典食器展區選購設計餐具；「廚藝春秋館」聽大師講座、跟著名廚學做菜；還有全台各大飯店、餐廳、名店推出超值下午茶、餐劵、特產點心等，包括首度參展的涵碧樓、神旺飯店、剛開幕的台中林酒店，以及日本香川縣、東日本鐵道、西武鐵道、多彩貴州館等超過超過兩百個國內外單位參展。希望邀請國人一同來尋找台灣味。

美食展名廚多、飯店試吃多、餐券下殺45折起，五星級自助下午茶525起
今年美食展現場除了有上百位名廚秀菜餚，呈現視覺饗宴之外，各大知名飯店的試吃也是歷年最多，超值餐券更是吸引人。

華泰大飯店集團餐券45折起，價值1,500元的聯合餐券，美食展現場價888元，可享驢子餐廳的超人氣Brunch早午餐任選兩份(平均一人444元)或 333 餐廳老饕牛排套餐乙客（每套價值1,408元）；大地酒店英式下午茶原價748元，特價500元；台北慶泰大飯店金穗坊西餐廳自助餐券一本10張5,200元，平均每張520元；台北國賓大飯店明園西餐廳自助式下午茶雙人券(5張一套)原價6,600元，特價5,250元，平均每人525元；台北天成大飯店翠庭寧式東坡肉每套2張(原價2,376)，下殺46折，每張549元；晶華麗晶酒店三燔本家平日午餐壽喜燒放題雙人優惠券特價1,099元，一人只要550元；台北西華飯店TOSCANA下午茶雙人券1,250元，每人只要625元；福華飯店雙人自助餐券原價1,826元，優惠價1,399元，每人699元；國賓大飯店ahmiacfe經典香煎牛排套餐雙人券優惠價1,500，每人只要750元；老爺酒店集團聯合餐飲雙人券每張1,580元，每人790元，空前折扣6.2折起，可享Le Café 咖啡廳自助式午餐或晚餐兩客或明宮粵菜廳午間飲茶套餐兩客。國賓明園自助午晚餐券5張一套，原價5,060元，特價4,000元，打79折每人800元；福容大飯店串連星級美味響宴連鎖餐券優惠價900元，買五再送一；台北威斯汀六福皇宮絲路宴原價1,540元，優惠價1,000元，每套5張，再送1張下午茶；亞都麗緻大飯店天香樓經典午餐套餐優惠價1,099元(原價1408)。還有更多優惠請搜尋台灣美食展官網！

高檔試吃多
華膳空廚將在美食展現場推出跟著華膳去旅行活動，機場貴賓室隱藏版美食大公開。包括牛肉麵、茶葉蛋、無錫排骨飯、紅麴菇雞湯、普羅旺斯牛肉義大利麵、蘑菇湯、麻油鮮菇松阪豬麵線、原味起士蛋糕、藍梅起士蛋糕、黑芝麻起士蛋、咖啡起士蛋糕等，每日11：00、15：00兩個時段每場限量50份，免費品嘗。

涵碧樓提供桂花涼拉糕、紅茶燻雞、鑽石餅乾、紅茶青梅蛋糕試吃。

天成飯店集團破天荒現場於每日下午兩點推出超人氣排隊商品免費嚐活動，包括台北天成大飯店翠庭中餐廳超人氣明爐烤鴨，「招牌明爐烤鴨」選用台灣在地宜蘭櫻桃鴨，採掛爐烘烤手法，經過時間與火候嚴格掌控把關後，使得鴨皮香脆可口。以及台北花園大酒店PRIME ONE牛排館炭烤21天熟成美國肋眼，「炭烤21天熟成美國肋眼」以頂級的美國U.S. Prime肋眼牛肉利用相思木及龍眼木炭烤烙痕後，放入煙燻箱，以核桃木煙燻並回溫，肉汁完整保留。

慶泰大飯店金滿廳中式料理，於每日11:30、13:30、15:30三個時段，推出「彌月真饌禮盒油飯」與「魚翅湯頭」免費品嘗活動。由擁有多年宴會料理經驗的主廚羅志明操刀，融合各家中華料理的烹調精隨，忠實呈現食材的原汁原味，要讓民眾試吃之後有好口碑。

長榮桂冠酒店提供(基隆館) 蜂蜜蛋糕、(台中館) 三溫糖蛋糕 、(台南館)松子蛋糕、(礁溪館) 鳳凰酥試吃。
海霸王企業集團提供現場情人果、櫻花蝦米糕試吃。
成旅觀光飯店提供櫻花蝦米糕、杏仁豆腐、XO醬、晶贊總裁牛肉麵試吃。
理想大地渡假飯店每天下午3點，攤位內會提供手工蛋糕100份試吃。
日暉池上國際度假村提供泡菜及XO醬試吃

與名廚近距離學習「大師講座」&「廚藝教室」即日起開放線上預約報名！

今年台灣美食展「廚藝春秋」展館特別規劃「大師講座」及「廚藝教室」，邀請國內外名廚及專家(如:料理、烘焙、咖啡、酒等)至現場分享或教學示範，並藉由名廚對臺灣香料之演繹，看他們如何發揮創意，創作、尋找臺灣味道，烹調新風味，讓參展民眾同時擁有聽覺、味覺、嗅覺及視覺多重饗宴。

「廚藝春秋」展館在交通部觀光局的協助下邀請到被《時代》雜誌兩度讚譽是「印度洋上最偉大的廚師」，並獲選為「全球最佳150位名廚」的江振誠、美食評論家譽為「最會做義大利菜的台灣人」的名廚王嘉平、日本「料理鐵人」讚為「新生代食神」，並有「鐵廚」盛譽的脇屋友詞、香港添好運點心專門店米其林一星主廚麥桂培等大師級名廚；以及世界盃烘豆大賽冠軍賴昱權、倫敦IWC世界葡萄酒競賽得到「強化酒組」世界冠軍的陳千浩等台灣餐飲界之光，進行大師講座，分享故事經驗。還有知名主廚現場教學示範，藉由名廚對臺灣香料之演繹，看他們如何發揮創意，創作、尋找臺灣味道，烹調新風味！美食展四天共有23場講座和廚藝教學，憑門票即可入場，由於每個場次座位有限，大會訂於6月29日開放部分座位，供民眾於官網線上預約，詳洽http://www.tcetva.tw/。

四大超商預購美食展門票可享優惠
即日起於7-11、全家、萊爾富、OK超商購買美食展預售票可享優惠票價180元，展期恢復原價200元。憑美食展門票票根還可享各大超商提供的優惠如下：

★『7-11 Ibon購票』12/31前 憑票根可享六大優惠
1.City Café 中式熱美式咖啡 買一送一
2.Cold Stone 經典冰淇淋 買一送一
3.Mister Dount 甜甜圈 馬芬 買四送二
4. 21風味館 香草烤雞腿指定組合送香草烤雞腿一隻
5.高雄夢時代摩天輪 2人同行 1人免費
6.星巴克兩杯相同飲料 , 第二杯半價或美式買一送一

★『全家超商』憑票根可享~
1.Let’s Cafe’ 中杯熱美式咖啡 買一送一 (12/31前)
2.伯朗咖啡館 任選第二杯五折 或 美式咖啡買一送一 (12/31前)
3.大戶屋點定食或蓋飯贈75元冰淇淋一份(104/7/1-104/9/30)
4.沃客牛排消費即贈75元墨西哥捲餅一份(104/7/1-104/9/30)

★『OK超商』持OKgo 台灣美食展票券
免費贈送形動動能飲300ml一瓶 (7/20止)

★『萊爾富超商』持Life-ET 購票須知聯
可享指定商品優惠買一送一
PS.
萊爾富品項依Life-ET購票須知聯下方顯示 , 品項內容每期不同
7/14前為 ：
冰鎮水果茶4℃ 650ml-買1送1
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高露潔抗敏專家牙齦護理配方/
360°備長炭牙刷-同品項買1送1

2015台灣美食展
時間：7月17日至20日，09：30～17：30
地點：台北世貿一館
主辦：台灣觀光協會
官網 : www.tcetva.tw