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Seoul to Finland (26/09/2021)
After 16 hours, we arrived safely in Vaasa, Finland last night. It was a long, exhausting, challenging yet interesting & exciting journey. Well at least for me. 🥲
To answer your question, for now, we’ll stay here until next year (all depends on Kim’s work).
Can’t wait to share more of our experience living in this happiest country in the World.
Till then, here’s some photodump from yesterday.
#shotoniphone #finnair #finland
＃夏天住芬蘭玻璃屋
好多人去芬蘭選擇冬天去睇極光，訓喺玻璃屋入面慢慢欣賞。以我個人體驗，夏天去芬蘭🇫🇮🇫🇮一樣好玩，最重要日照時間長，更多時間玩，而且有好多不一樣體驗。例如：你好難想像到午夜時間 （日光日白）能夠喺湖裡游水🏊♀️🏊。
上次夏天去芬蘭玩就入住呢間位於 Vaasa 市附近 Kalle's Inn 玻璃屋酒店。冬天睇極光，夏天睇午夜太陽🌅。你可能會問咁光點訓呀？ 呢一點我都擔心過，其實係有遮光布嘅，不過遮完之後仍然都光，所以記得帶眼罩..HA HA🤣🤣。我就當一個透明有冷氣、有涼沖嘅帳篷⛺️，好舒服，不經不覺我都訓埋 😴。
#張龜寶旅行團
上週末我終於有了一個小小假期，也完成這幾年來to-do list上面的一個大勾：Kyrö Distillery Company。
如果說每個人都會對某個偶像或是品牌盲目，我想我跟芬芬就是Kyrö Distillery盲目的腦粉。自從芬芬的朋友引進Kyrö Distillery到台灣之後，它家的NAPUE琴酒就一直是我們的最愛，送禮自用以外、藍莓福春做了好幾次搭配Kyrö Distillery商品的活動、我在台灣的wedding party上也用NAPUE Gin & Tonic作為主要的調酒招待賓客，我們對NAPUE的喜愛可見一斑。上週末，我們揪了一團人一同前往位於芬蘭中西部鄉間的Kyrö Distillery參觀用餐，長途跋涉去喝酒如此青春洋溢的活動我不知道多久沒參加過了，不好好為它寫一個po文不行啦！
Kyrö Distillery給一般民眾的參觀選項有酒廠導覽、試飲、套裝晚餐行程，另外還有更進階的調酒或琴酒workshop。我們這次參加的是含英文導覽、試飲與晚餐的套裝行程，從抵達後到吃飽喝足離開，整個行程大約是4.5個小時。
Kyrö Distillery主要的廠房是由一個舊乳品工廠改建而成，從外觀到內部空間都還可以看到舊廠房的結構，非常有特色。行程一開始就讓我們驚喜的是，帶領我們參觀的居然是Kyrö Distillery 5個創辦人之一的Miko（我們本來以為會是工作人員），超級詳細的講解，只能說除了一開始哽鋪得有點長然後我站在陽光下很熱以外完全無得挑剔（在芬蘭還嫌熱我要被台灣的朋友恨死惹），關於品牌的起源、小故事、製酒的過程交代的非常詳細也很幽默，並且全程都帶著陽光笑臉有問必答，我一反導覽時常吊車尾放空的習慣，亦步亦趨的跟在他旁邊專心聽。直接跳到感想好惹，我在台灣參觀過金車酒廠，金車酒廠規模較大因此有制式的遊客接待流程與參觀步道，而Kyrö Distillery規模小的多因此也可以比較彈性一些，導覽過程都是直接進到作業區參觀，多了一份親臨現場的感覺，另外一點較特殊的是，Kyrö Distillery的琴酒與威士忌原料都是黑麥 (rye)，所以從一走進酒廠裡就會聞到一股特殊的黑麥味，隨著解說進入到不同製程的作業區，聞到的味道都不一樣，但都脫不了那股很好分辨的黑麥味！
試飲就接在導覽的後面，當天每個人都試飲了5種酒類，分別是：Juuri (新酒new make)、某個特別款、有著濃郁煙燻味的威士忌、我愛的Napue琴酒、Koskue黑麥桶陳琴酒、還有去年推出後在芬蘭大受歡迎的奶酒。一樣伴隨著陽光Miko的詳細解說，然後他也跟著我們喝一輪🤣，過程中Miko也跟大家互動詢問試飲感覺，問到我喜歡哪一款，我想都沒想就還是說了Napue (很沒創意🤨)。
試飲之後就是晚餐行程，Kyrö Distillery的晚餐服務是由Seinäjok的fine dining餐廳Juurella掌廚，我們在出發前就已經與Kyrö Distillery討論好當天的菜色，分別有麵包、三道前菜(沙拉、鮭魚、忘記了)、一道主菜(燉牛胸)、三道配菜(包含蔬菜、馬鈴薯、黑麥risotto所謂rye-sotto)、甜點。畢竟是在酒廠的晚餐所以多道料理都有使用Kyrö Distillery的酒入菜，例如威士忌燉牛胸、甜點則有用到奶酒。開吃前主廚出來自我介紹也講解菜色嗯很fine dining、但是他們解釋因為想要營造熱鬧分享氣氛所以所有的食物都是使用大盤盛裝，由同桌的人互相傳遞分食。用餐中主廚有推薦紅酒或白酒搭配、但是Kyrö Distillery自己的酒吧台就在用餐區旁邊，去買杯調酒來配吃也是完全OK的！再直接跳到感想，雖然使用大盤分食但份量非常充足，不用擔心吃不飽，不過老實說當天的食物不是非常合我胃口，主菜有點過鹹，但是我想這是個人口味問題，不損我對這整個行程的滿意。Kyrö Distillery只有夏天對外開放大約一個半月期間，芬蘭的夏日夜晚涼爽舒服，Kyrö Distillery腹地廣大有很多戶外座位，週末還會有live音樂表演，買杯調酒坐在戶外聽音樂聊天真的是一件很愜意的事情，但是我們當天用餐結束後並沒有多餘的時間享受這個過程（因為已經訂好回程接送）建議有機會前往Kyrö Distillery走這個套裝行程的朋友可以預留多一點時間。
最後要說，我說真的好久好久沒有玩得這麼開心了，corona 好像剝奪了每個人享受生活的權利，我們都忘了人生還有這麼多的樂趣，這樣玩一趟我好像又活過來了（不是因為喝酒是因為心靈滿足）可以繼續work hard努力過生活，等著下一次play hard的機會。真心推薦這個行程給在芬蘭的朋友或是之後有機會拜訪芬蘭的朋友，有問題也歡迎私訊問我呦。
以下是實際安排相關資訊，不需要的人可跳過
地點位置與交通：Kyrö Distillery的所在地Isokyrö位於中西部小城Seinäjoki與 Vaasa中間，從Seinäjoki與Vaasa出發都大約是40分鐘車程。考量到大家去
參觀酒廠一定會喝酒(不然要幹嘛)，所以我們這次是安排在Seinäjoki住一晚然後從Seinäjoki包了一台小巴載整團人來回Kyrö Distillery。
費用：一般遊客導覽收費是10歐元、試飲是20歐元，不需要事先預約，我們參加的含晚餐套裝行程總共費用是81歐元(含導覽、試飲、晚餐)，需要事先預約，最少需要10人才能成團。
溫馨小提醒：Kyrö Distillery 也是樹懶一族回覆很慢，建議想去的人早點詢問，然後用芬蘭文寫信回覆率比較高。
#連乾洗手也買他家的不是腦粉是什麼
#不等人問自己說napue現在台灣沒貨了koskue桶陳琴酒還有
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