我最愛的Vermicular鑄鐵鍋開團囉!
本次為大家喬好小V鍋、珐瑯鑄鐵平底炒鍋 73折 + 超值贈品組合!
活動連結:https://www.hengstyle.com/market/605
不管是IH電子鑄鐵鍋或是平底鍋,我幾乎都是天天用,不用費心養鍋可是鍋子洗一洗還是看起來跟新的一樣,塗層、外表、功能跟耐用度都沒有令我失望~ 工藝水準和美感兼具。
會一起開這兩個鍋是因為它們剛好適合不同的料理方式,大火快炒用平底鍋、小火慢燉找IH爐,加在一起所向無敵⚔️!
🍲小V IH爐( Vermicular #IH鑄鐵電子鍋)
可定時、定溫,加上氣密性絕佳(密合度<0.01mm, 勝過很多歐系鍋子🤫),保留食材鮮甜原味及營養。
適合做的料理:
🍚 煮飯:我最常拿它來煮飯了,不輸專門飯鍋唷!白飯、稀飯、鍋巴飯有各自的模式我都煮過,也可以煮特殊米像是印度香米,真的不用是米飯達人用它就可以達到飯一粒一粒站起來(蟹穴)的極致美味🥰 跟我們家專門飯鍋相比,小V鍋的米飯有特別Q彈感~很像在日本吃到的白米口感。如果你剛好想換飯鍋的話,好的飯鍋也不便宜,建議可以直接帶它,還可以做很多其他料理~
💦 低溫舒肥/發酵:IH爐低溫模式 (30~95°C) 可以一度為單位調整,所以我常用它舒肥/低溫料理,舒肥肉類很好用,比起架設舒肥棒方便許多呢。可定各種溫度,想做優格、發酵類食物(鹽麴、黑蒜)都可以。
上蓋氣密性很好、熱量不流失、鍋子受熱均勻,長時間使用也更省電。
🍞 發酵麵團、鑄鐵鍋歐式麵包:在「免揉歐式麵包」內用它低溫功能發酵麵團(30度),接著整鍋再送入烤箱烘烤歐式麵包(鍋蓋是平的還可當烤盤),利用鑄鐵鍋的氣密性留住蒸氣,烤出脆皮的歐包。接著炒焦糖核桃,做成焦糖核桃乳酪醬配麵包,好吃到停不下來......
「免揉歐包」是用它:https://youtu.be/AXb2yM85jKU
另外適合:燉煮類、煨湯煲粥、無水料理、蒸煮、煎炒。
** IH爐不一定僅限專屬鑄鐵鍋,只要你的鍋可以放得下都可以使用喔~
🍳 #Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋(深鍋、淺鍋)
市面上最輕的鑄鐵平底鍋!約1kg而已,連我這個小個子也可以單手翻炒!
導熱迅速,免開鍋、不需養鍋、無毒、不沾~木柄手把顏值又超高。
使用方式:開火加熱到冒煙 → 倒油 → 挑整到你要的火力 → 即使煎荷包蛋也不沾(用它開小火煎出來的荷包蛋,皮脆、蛋黃仍流流的,是極品荷包蛋等級)
「脆皮蛋餅」就是用它:https://youtu.be/spur2aypOVM
#結合鐵鍋與珐瑯鍋各自優點 功能強大但不需你操心的鍋子
有鐵鍋的導熱快速優點、珐瑯鍋的不沾、免開鍋、免養鍋的特性,同時不用等待鍋子冷卻才能清洗,適合連續炒菜。
#珐瑯塗層使用上幾乎沒有限制,可耐高溫、無毒、抗生鏽、抗酸鹼,不挑食材能烹調酸性物如番茄或檸檬等食材。
點此看詳細心得:https://bit.ly/3nyk2UQ
適合:煎炒料理,不須翻鍋,就可以將多餘的水分瞬間蒸發,製造爽脆口感。
----巧兒灶咖 小V鍋團購方案-----
終於有貨了!這次的團購方案有滿多不同組合讓大家選擇,IH爐有三種白、黑、銀色可選,也有爭取到專屬好禮~
本團獨家贈品:市值$2000的歐陸精選食材組
活動連結:https://www.hengstyle.com/market/605
時間:2021/09/15-09/23
🇹🇼出貨地址台灣地區
// Vermicular IH+24CM平底鍋 組合//
1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)
2. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
3. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋蓋 24CM
4. Vermicular 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
5. 小V IH 精裝食譜書/小V平底鍋食譜書
6. 歐陸精選食材組(市值$2,000)
黑松露醬、義大利米、希臘克里特島特純橄欖油、普羅旺斯綜合香草、牛肝蕈、環保購物袋
巧兒團友甜甜價:$31,500 (原價$43,000)>>指定信用卡還可分12期)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 上星期入手左呢個Vermicular新出琺瑯鑄鐵平底鍋? 手柄係黑胡桃木,攞上手手感好好,又隔熱,另有白橡木色可以揀,佢仲有兩個SIZE,我就揀左呢個24cm,會比26cm深少少,用來炒飯都夠用? 佢傳熱好快,熱鍋...
vermicular 琺瑯鑄鐵平底鍋24cm 在 Facebook 的最讚貼文
#小V琺瑯鑄鐵平底鍋重量超輕真讚 👍#IH電子鑄鐵鍋轉第三批預購 #可分期零利率
👉這次開團日本原裝Vermicular琺瑯鑄鐵電子鍋廣受大家好評,其中22cm鑄鐵湯鍋的組合已全部銷售完畢,無法再追加了~
目前預購已經轉成第三批預購了,預估到貨日10月底,但若日本延遲交貨可能會到11月中旬到貨,可以等待的人再下單囉~礙於下次補貨團原廠要漲價且組合優惠內容會不同,喜歡這次組合可以考慮先入手唄!
👉有好幾位粉絲是購買小V琺瑯鑄鐵平底鍋的組合,一直私訊詢問好用嗎?要養鍋嗎?該用哪種材質的鍋鏟...?
隨手拍了小V平底鍋的材質與該如何清洗,給有需要的人參考囉~
日本職人的創新技術讓食材的水份瞬間蒸發,讓日常菜餚提升到美味的境界,只需3秒即可瞬間蒸發鍋內的水氣,真的很厲害呀!
像煎烤牛排、炙燒肉品、煎蛋、炒蔬菜或是煎自製生米鬆餅...等都可輕鬆完成料理囉~
★產品特色★
1.獨特熱傳導技術:琺瑯鑄鐵具有良好的熱傳導性及全新獨特的親水性琺瑯材質,產生獨特的「水分瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」
2.不須養鍋
3.使用中性清潔劑與黃色菜瓜布
4.可耐冷熱溫差極無重金屬溶出
5.薄度僅有1.5mm 重量僅有1.05kg超輕的
❤️日本小V電子鑄鐵鍋溫控精準,這裡買➡️ https://bit.ly/2VAk3Zd
🔥小V鍋補貨團限量優惠方案如下:
👉日本Vermicular 琺瑯IH電子鑄鐵鍋,“雙鍋組合“全台最優惠👏
1️⃣IH琺瑯電子鑄鐵鍋+22cm 鑄鐵湯鍋,團購優惠價$32,500元
2️⃣IH琺瑯電子鑄鐵鍋+18cm 鑄鐵湯鍋,團購優惠價$30,500元
3️⃣IH琺瑯電子鑄鐵鍋+26cm 平底鍋,團購優惠價$31,900元
🎁贈品內容如下:
▪️日本Vermicular 原木磁力鍋墊 22cm 一個(贈品價值$3000)不挑色
▪️日本Vermicular 有機棉隔熱手套一組(贈品價值$2300)不挑色
▪️恆食堂食譜書
▪️小V IH鑄鐵鍋專用鍋蓋座/專用量米杯與量水杯(都是日本製)。
👉Vermicular炒鍋 26cm(深4cm)含鍋蓋 團購優惠價$7,600元(9月底到貨)
👉Vermicular炒鍋 24cm(深5cm)含鍋蓋 團購優惠價$7,200元(現貨)
⛔️限量優惠 價格太殺了,開放第三批預購到貨日大約10月底
⛔️想入手的人動作要快!第三批預購預計10/29陸續出貨
vermicular 琺瑯鑄鐵平底鍋24cm 在 龍眼媽與愛演小龍眼 Facebook 的最讚貼文
#日本職人工法打造頂級琺瑯鑄鐵平底鍋🍳🇯🇵👨🍳
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傳說中需要培養感情,有默契後會愛的死去活來的 #小V平底鍋,它徹底顛覆我的做菜習慣,從連煎蛋都會黏底的幼幼班,到現在能輕鬆掌控「潤鍋」、「培養鍋氣」,進階到鑄鐵鍋不沾,它實在太有魅力。
日本原裝品牌「Vermicular」首款 #琺瑯鑄鐵平底鍋,極簡設計深得我心,家裡原本就有使用鑄鐵鍋,紅外線導熱快但缺點就是太重,小V鍋薄度僅1.5毫米的厚度,重量也只有1.1公斤,結合熱傳導、水分蒸發特性,都能讓家常菜升級成頂級餐廳的料理,炒豆芽就像鐵板燒師傅炒出來的一樣鮮甜脆口,荷包蛋也像美國餐車現做的,尤其煎肉品,能均勻輕鬆上色,而且有「洽洽」的口感,這是一般不沾鍋辦不到的,非常適合煎烤排餐、炙燒肉品,當初買它是為了要煎牛排、煎肉排果然沒讓我失望,在家也能享受頂級牛排館的品質🥩🔥🍽。
#很多人會發問要買24cm還是26cm,其實2個尺寸都很實用必備,用上手後會愛不釋手,這次龍眼媽獨家贈送視訊料理課,跟著老師的指令開鍋料理,不擔心失敗還可以隨時發問。
限時特惠價:
(A) 24cm平底鍋+24cm鍋蓋+獨家視訊課程: 原價: 9,500 限時價: 8,000 (現貨限量供應中)
(B) 26cm平底鍋+26cm鍋蓋+獨家視訊課程: 原價: 9,900 限時價: 8,400 (預購款, 9月依序發貨)
顏色: 黑胡桃/白橡木可選擇
Hengstyle恆隆行 超市廚房專櫃
vermicular 琺瑯鑄鐵平底鍋24cm 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
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上星期入手左呢個Vermicular新出琺瑯鑄鐵平底鍋?
手柄係黑胡桃木,攞上手手感好好,又隔熱,另有白橡木色可以揀,佢仲有兩個SIZE,我就揀左呢個24cm,會比26cm深少少,用來炒飯都夠用?
佢傳熱好快,熱鍋落油,霧出白煙和油紋後,就放雞排上去煎,煎出來塊雞排好juicy呀? 鑄鐵鍋來講,佢真係算輕,重量只有1.05kg ? 最重要係日本製造,清潔方面佢可以✅用中性清潔劑來洗,❎唔需要養鍋!
材料:
去骨雞腿排 2塊
白飯 2碗
雞蛋 1隻
小紅甜椒 1個
煙肉 2片
薑黃粉 1茶匙
無核橄欖 適量
蔥 適量
檸檬 隨意
鹽 少許
1. 把蔥、紅甜椒、煙肉切粒
2. 雞腿排劃上幾刀,遇熱時不用捲曲,上醃料 (胡椒粉、糖、鹽)
3. 先煎雞皮的一邊,把雞腿排兩邊煎3-4分鐘至金黃色
4. 用少許油炒香煙肉,加入白飯炒至鬆散後,再倒入蛋漿
5. 加入紅甜椒、蔥、薑黃粉,用鹽來調味
6. 雞腿排切件,把雞件和橄欖放在炒飯上面,加上蓋子燜焗5分鐘,即可
Vermicular.hk
#24厘米深鍋 #日本製造 #簡易食譜 #平底鍋料理 #雞排薑黃炒飯
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