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【我的初體驗～在家料理龍蝦🦞】
今年中秋節不能歡聚用餐，親友於是送我幾隻龍蝦，給我們加菜。一直覺得龍蝦是餐廳大菜，擔心自己沒能耐好好料理，只好先讓它們在冰箱待著。
趁著週末假期，決心試試自己的手藝，先看了幾段視頻，發現沒想像中困難，再加上老公幫忙，很快就把龍蝦清洗切割完畢。由於要用到很多蒜末，就用超跑級調理機的調理碗切蒜頭，兩三下就完成，老公從來沒試過這招，嘖嘖稱奇。
將龍蝦抹上蒜蓉和米酒，放進出蒸汽快、不滴水的蒸燉鍋裏，蒸七分鐘，時間到，抹上一些奶油，鮮蒸龍蝦就大功告成了。
有了大廚師傳授的心法，再加上好的工具，做出來的龍蝦果真鮮甜好吃😋偶爾在家裡全家參與，做點餐廳等級的料理一起享用，還真的很開心🥳也算一個節目。
👉你們會如何料理龍蝦呢?
#海鮮料理 #鮮蒸龍蝦 #北鼎蒸燉鍋
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#Vitamix優惠團購即將結團 #保固十年 #贈品超多與實用
還記得之前有分享過十三香的食譜影片嗎？
前幾天有粉絲詢問團購中的Vitamix破壁型機器可以打很硬的中藥材嗎？像是：草果、桂皮、肉桂等
剛好家裡的十三香粉用完了，隨手拍一段自己打十三香的影片給大家看看結果
你看看～你看看～機器真的粉厲害❗️很快就能打的很細。
但也要跟大家老實說，一拿到新機器請千萬不要用大容杯來攪打中藥材唄‼️因為容杯是Tritan™材質，攪打堅硬的食材一定會霧掉...原廠建議使用小的調理碗225ml來攪打囉～
這台機器是真的很強大，而且還可以攪打麵糰呦！
👉萬用調味料「十三香」自己做！醃滷燉煮就靠它了！怎麼料理都美味
食譜底加～https://reurl.cc/R6E9Qr
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#用Vitamix示範綠拿鐵 #Vitamix超跑級破壁型調理機補貨團中
幾年前Vivian 有邀請陳月卿老師來直播分享如何養生、保健、防癌跟預防老化等，現場有示範用Vitamix S30打綠拿鐵、芝麻醬、冰糖粉、做冰淇淋等。新推出的A3500i 與A2500i除了容杯尺寸加大、保固變為十年外，還有幾樣特色～
1.內鍵預設模式，如：A2500i有果昔、冰品、濃湯三個按鍵；A3500i就更多了，除了A2500i的三個按鍵外，更多了“抹醬”跟“自動清洗”的功能鍵，讓機器變得更智能更聰明。
2.攪打麵糰與容量增多，對一般家庭料理來說更實用方便，一機抵多機。
3.內建計時器。
4.智我偵測，自動感應容杯尺寸，自主偵測調理時間並有無線連接鎖定杯蓋，未蓋好上蓋時無法運轉，使用時更加安心。
5.可另外加購調理碗與隨行杯配件，讓調理機功能更加多元化。
今天隨手用鮮凍包打一杯綠拿鐵給腦公喝，沒想到零用錢立刻加碼給偶😆～
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