關於 white chocolate glaze ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今年𝗦𝗽𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝘄𝗲𝗲𝗸只係去咗兩間餐廳，除咗𝗝𝗼𝗶𝗮之外，仲去咗西班牙餐廳 Rubia食𝗱𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 ($𝟰𝟴𝟴𝗽.𝗽.)😋

3 𝘤𝘰𝘶𝘳𝘴𝘦𝘴($488𝘱.𝘱)：
📍𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇：
♦️𝒪𝒸𝓉𝑜𝓅𝓊𝓈 𝒢𝒶𝓁𝓁𝑒𝑔𝒶 𝑜𝓃 𝒫𝑜𝓉𝒶𝓉𝑜 𝒞𝓇𝑒𝒶𝓂
♦️𝒞𝑜𝒸𝒶 "𝐸𝓈𝒶𝓁𝒾𝓋𝒶𝒹𝒶" 𝒜𝓁𝓁 𝒾 𝒪𝓁𝒾 & 𝑀𝑜𝒹𝑒𝓃𝒶 𝒢𝓁𝒶𝓏𝑒

📍𝑀𝒶𝒾𝓃𝓈:
♦️𝑅𝓊𝒷𝒾𝒶 𝒢𝒶𝓁𝓁𝑒𝑔𝒶 𝒯𝑒𝓃𝒹𝑒𝓇𝓁𝑜𝒾𝓃(+$𝟨𝟧)
♦️𝐼𝒷𝑒𝓇𝒾𝒸𝑜 𝒫𝑜𝓇𝓀 𝑅𝒾𝒷𝓈

📍𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉𝓈:
♦️𝒞𝒽𝓊𝓇𝓇𝑜𝓈, 𝒲𝒽𝒾𝓉𝑒 𝒸𝒽𝑜𝒸𝑜𝓁𝒶𝓉𝑒 𝒸𝓇𝑒𝒶𝓂 & 𝑅𝒶𝓈𝓅𝒷𝑒𝓇𝓇𝒾𝑒𝓈
♦️𝐵𝒶𝓈𝓆𝓊𝑒-𝒮𝓉𝓎𝓁𝑒 𝒲𝒶𝓇𝓂 𝒞𝒽𝑒𝑒𝓈𝑒𝒸𝒶𝓀𝑒

第一件事要介紹吓 #甜品 先，因為實在太岀色😝♦️Basque-style warm cheesecake
不愧係係招牌，用上羊奶芝士，鹹香比普通芝士蛋糕濃郁好多，不過我自己就expect blue cheese味可以再濃多d😛 半熟流心口感亦非常creamy軟滑，雪糕係威士忌whiskey味，酒香芬芳，同cheese嘅鹹香好夾。另外仲會有dropper可以再加威士忌落雪糕度，好好食嘅一件蛋糕🍰

♦️Churros, white chocolate cream & raspberries
Churros新鮮炸起，開頭見到white chocolate cream 都好擔心會好甜，點知甜度又剛剛好喎，仲有raspberries嘅酸味balance返！唔錯🤤

除咗甜品之外，Rubia嘅 #牛扒 都好值得介紹！
♦️ Rubia Gallega Tenderloin
呢度主打西班牙Rubia Gallega牛肉。因為d牛喺山上放養過一段時間，走動得多，所以脂肪較少，肉味濃郁。雖然肉質唔算嫩滑，但肉味真係好濃郁，簡單用鹽調味已經帶出肉味，好正！

♦️Iberico Pork Ribs
#豬肋骨 口感鬆化，亦唔錯。不過建議第一次嚟Rubia都係要試下 Rubia Gallega Tenderloin先！

相對主菜同甜品， #前菜 就比較一般。
♦️Octopus Gallega on Potato Cream
八爪魚嘅鮮味唔係好突出，反而唔知點解好似食到香蕉味！

♦️Coca "Esalivada" All i Oli & Modena Glaze
有D似茄子pizza，上面擺咗唔同嘅蔬菜，味道正常。

D24 Trio Chocolate Cake, one of the new creations from @goodwoodparkhotelsg Durian Fiesta that is now on until 1 Aug.

It comprises seven layers of luscious dark, milk and white chocolate mousse, D24 durian mousse and chocolate sponge on a crunchy base of hazelnut feuilettine, finished with a glossy dark chocolate glaze. While the durian mousse was very robust, it did not overpower the flavors of chocolate. The crunchy texture was a bonus

Price: $17.76 per slice or $101.87 for a 1.5kg cake

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It has been a crazy January for our entire team and it's finally time for us to catch a breather! And what better way to enjoy the festivities while savouring some new cakes from LUNA Singapore?

Candy lovers will like their Strawberry Elderflower mousse cake with a floral centre composed of Joconde sponge mixed with sunflower seeds, honey crémeux and elderflower jelly. Definitely the cutest dessert to date! Other new cakes include Tarte au Tropicale and Lychee Mint which are both a treat for the senses.

My favourite is still the Gula Melaka cake. The moist and fluffy gula melaka sponge cake is layered with fragrant pandan kaya and coconut mousse, finished with Chantilly cream and coconut shavings. This is the reason why I would visit LUNA again.

Also, some of their popular cakes had a makeover! Luna 2.0 is a gloriously intense mousse cake which features Valrhona Guanaja 70% chocolate embellished with hazelnut sponge and a dark chocolate glaze. Make sure you get all the layers on your spoon before popping it into your mouth. So so rich!

They have also launched the Matcha Opera, a more refined and polished version of their previous Matcha White Chocolate. This is a dense cake with a distinctive not-too-sweet matcha flavour.

The cakes are available for orders in store and online: https://www.luna.sg/order

I made a Hello Kitty cake using a die-cut lunch box.This is the second cake using a lunch box, following the Rilakkuma cake I made before(what?! 7 years ago!). https://youtu.be/KyPj0ebCFtk
*recipe*
1.Make the face parts with a chocolate pen.

Make the mousse (you'll have leftover dough).
2.Cut the store-bought sponge cake into smaller pieces than the mold.
3.Whisk 100g of fresh cream 70% firmly.
4.Soak 5g of powdered gelatin with 30g of water.
5.Put 2 egg yolks, 100g of milk and 30g of granulated sugar in a small pan and heat over low heat while mixing.
6.When it gets a little thick, remove it from the heat.
7.Add (4), mix and strain.
8.Chill (7) in ice water until it thickens to the same consistency as the cream in (3).If it becomes too thick, put it in a water bath for a few seconds to loosen it.
9.Add (3) and mix.
10.Pour (9) into the mold. Put (2) in between.
11.Place in the freezer to harden.
12.When it hardens, warm the mold with hot water for about 20 seconds, take it out on a net, and cool it in the freezer.

Make the glaze (you will have about half of it left over).
13.Chop 100g of white chocolate.
14.Sprinkle 6g of powdered gelatin into 20g of water.
15.Put 30g of water, 75g of granulated sugar and 80g of condensed milk in a small pan and bring to a boil.
16.Remove from heat and stir in (14) until melted.
17.Add (13) and mix until melted. Let it cool a little.
18.Pour (17) over (12).
19.Decorate with chocolate parts from (1).
20.Done.

I realized that white chocolate is not really white. Hello Kitty turned out creamy. Sorry about that.

#HelloKitty #MirrorGlazeCake #Recipe #Sanrio #lunchbox

ダイカットお弁当箱を使ってキティちゃんのケーキを作りました。以前作った（えっ！7年前！）リラックマケーキ https://youtu.be/KyPj0ebCFtk に続き、お弁当箱を使ったケーキの第2弾です。

*レシピ*
１．チョコペンで顔のパーツを作る。

ムースを作ります（生地は余ります）
２．市販のスポンジを型よりひとまわり小さく切っておく。
３．生クリーム 100gを七分立てにしておく。
４．粉ゼラチン 5gを水 30gでふやかしておく。
５．小鍋に卵黄 2個、牛乳 100g、グラニュー糖 30gを入れ、混ぜながら弱火にかける。
６．少しとろみが付いたら火から下ろす。
７．（4）を加え混ぜ、濾す。
８．（7）を氷水で冷やしながら（3）の生クリームと同じくらいのとろみを付ける。
とろみが付き過ぎたら、数秒 湯煎にかけゆるめる。
９．（3）を入れ混ぜる。
１０．型に（9）を流し入れる。間に（2）を挟む。
１１．冷凍庫で固める。
１２．固まったら型ごと20秒ほどお湯で温めて網の上に取り出し、冷凍庫で冷やしておく。

グラサージュを作ります（半量程度余ります）
１３．ホワイトチョコレート 100gを刻んでおく。
１４．水 20gに粉ゼラチン 6gを振り入れておく。
１５．小鍋に水 30g、グラニュー糖 75g、練乳 80gを入れ沸騰させる。
１６．火からおろし（14）を入れ溶けるまで混ぜる。
１７．（13）を加え溶けるまで混ぜる。少し冷ます。
１８．（12）に（17）をかける。
１９．（1）のチョコレートパーツを飾る。
２０．でけた。
ホワイトチョコってほんとのホワイトじゃないのを痛感。クリーム色になっちゃったキティちゃん。ごめんね。

#ハローキティー #サンリオ #グラサージュケーキ #レシピ #お弁当箱 #ダイカット

冷凍パイシートで文字通りくるくるチョコパイ🍫を作りました。
大好きなチョコを巻きたかっただけなのですが、チョコの種類によっては焼いているうちに溶け出してくるので、出来ればビターの方が
形が保たれます。
薄く伸ばしてくるくるすると、層になって可愛いです。
これに溶かしたチョコをかけてもすごく美味しい。
焼くときに塗り玉したあとにトッピングでスライスアーモンドも合います。
チョコっと手作り感を楽しみたいときにぐー!!!!!
お子さんと一緒に作ることが出来ますので、親子でお菓子作りが
楽しめます＾＾

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れしぴは下にあります。

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【Ingredients】
1 Sheets Frozen puff pastry(17cm×11cm)
10 pieces of chocolate

*Beaten egg (for glazing)
*non melting powdered sugar(For finish)

【Directions】
Preparation:
Line the cake pan with parchment paper.
Preheat the oven to 374 °F/190℃.

①Defrost the puff pastry. Roll out slightly and Cut into 10 pieces
②Brush the beaten egg on the surface.
③Place a piece of chocolate on the pastry and roll up.
④Line a baking tray with baking paper and glaze the pies with the beaten egg.
⑤Bake for 14 minutes or until golden, then place on a wire rack to cool.


***れしぴ置き場***

【材料】
冷凍パイシート(17cm×11cm)　1枚
*にっぷんパイシートを使用
チョコレート 10個
溶き卵(塗り玉用)
溶けない粉糖(仕上げ用)


【作り方】
準備:
天板にオーブンシートを敷いておく。
オーブンを190℃に温めておく。

①解凍したパイシートを伸ばし(20×25cmくらいに伸ばす)
10にカットする。
②それぞれのふちの部分に溶き卵を塗る。
③チョコを乗せて包む。
④天板に並べて上に溶き卵を塗る。
⑤190℃に温めたオーブンで14分こんがりときつね色に焼き、網の上で冷ます。

チョコは高温になると溶け出しやすいです。
もっとパイシートを大きくカットしてくるくるするか、溶け出しにくいビターチョコを使ってみてください。

Sản phẩm nhắc tới trong video:

1.GogoTales White Tube Glossy Lip Glaze(705,706): https://shorten.asia/fg6rPUgM

2.GogoTales Crafted Ekegance Lipstick: https://shorten.asia/dC4ZBCBa

3.NOVO Ultra HD Matte Lip Color-08: https://shorten.asia/JNnUg4jA

4.Jooycee Amber Matte-03: https://shorten.asia/E7nwJKuw

5.Herorange Fluffy Lip Glaze (màu 1-Set A): https://shorten.asia/jShVGRCM

6.Tutu Velvet Fog Lip Glaze-402: https://shorten.asia/FVtxcARy

7.She Loves Silky Chocolate-200: https://shorten.asia/MNFp4VXa

8.GogoTales Air Velvet Lip Gloss-306: https://shorten.asia/w3hn1F72

9.HoldLive Pro Durable Air Lip Gloss-103: https://shorten.asia/cv4KWyXy

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