關於 young coconut cake ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Wondering.bakeshop — G/F Central Chidlom
📝 : ครัวซองต์เด็ดอีกร้าน 🥐 ขยายสาขาจากนางลิ้นจี่มาเส้นรถไฟฟ้าแล้ว! เสิร์ฟความอร่อยให้หาทานกันง่ายๆ ไม่ต้องเข้าคิวยาว ที่ Central Chidlom กันได้เลย

นอกจากครัวซองต์ที่ร้านยังอร่อย หอมเนย กรอบนอก เท็กซ์เจอร์มีความยืดหยุ่นดีแล้ว ร้านยังมี pastry อื่นๆที่ดีไม่แพ้กัน ทั้งพายหมูแดง ทาร์ต เอแคลร์ และทีเด็ดที่ห้ามพลาดเลยคือเค้กมะพร้าวอ่อน🥥!

เชฟเอ๋ เจ้าของร้าน อยู่ในวงการขนมมายาวนาน ทั้งเคยเป็นอาจารย์สอนในมหาวิทยาลัย เปิดสตูสอนทำขนม จนมาเปิดคาเฟ่ได้หลายปีมากแล้ว แต่คุณภาพของขนมที่ร้านก็ดีไม่มีตกเลย ใครที่เป็นลูกค้าประจำจะรู้ ว่าเชฟอยู่ร้านดูขนมเองเสมอ

ครัวซองต์ร้านนี้ก็คืออร่อยไม่แพ้ร้านอื่นจริงๆ เพิ่มเติมคือสาขาชิดลมจะมีเมนู soft serve 🍦ที่เสิร์ฟมาคู่ croissant chips ด้วย มีสองรสให้เลือก วนิลลา กับ yogurt rose lychee รสนี้จะเป็น seasonal น้า เปลี่ยนไปเรื่อยๆตามวัตถุดิบที่มี ใครมาทันช่วงนี้แนะนำมาก อยากให้ชิมอันที่เป็นเบสโยเกิร์ต กลิ่นหอมมากๆ รสชาติดี สดชื่น ทานแป๊บๆจะหมดถ้วยแล้ว

เราถามพี่เอ๋ว่ามีเคล็ดลับอะไรที่ทำให้แม้จะเปิดร้านขนมมานาน ยุคโควิดก็แล้ว อะไรก็แล้ว แต่มันแทบไม่กระทบกับร้านเลย เชฟบอกว่าเชฟเชื่อว่าคุณภาพ ความใส่ใจในเรื่องเล็กน้อยกับสิ่งที่เสิร์ฟและสิ่งที่ลูกค้าจะได้ การคุม quality ของขนมอบด้วยตัวเองมาตลอดหลายปี ทำให้หลายคนกลายมาเป็นลูกค้าประจำ แนะนำว่าสายครัวซองต์ต้องมาชิมเอง ชิมไปเรื่อยก็จะเจอร้านสไตล์ที่ชอบ ❤️

🥐 : Plain Croissant 75฿
🌰 : Macadamia Maple Sticky Bun 130฿
🐷 : BBQ Pork Bun 80฿
🌹 : Rose Lychee Soft Serve 160฿ (seasonal)
🍦 : Vanilla Soft Serve 130฿
🥥 : Young Coconut Cake 150฿
🫐 : Cassis 205฿ (Blackcurrant)
🍫 : La Noisette 195฿ (Chocolate)
🍋 : Yuzu eclair 165฿
☕️ : Dirty 95฿
🍊 : Tropical Delight 130฿
🍵 : Iced Matcha 120฿

📍 : G/F Central Chidlom, Chidlom, BKK
↗️ : ร้านจะอยู่ชั้น G น้า (ถ้าบันไดเลื่อนจะเขียนชั้น 1) อยู่ตรงโซนเครื่องสำอางค์ ใกล้กับร้าน Dior ตรงจุด drop-off พอดี
🚙 : ✔️จอดที่จอดของห้าง
🕑 : 10:00-21:00 Daily
📞 : 062 624 6156

For work please contact line “@cafeteller”
Tag @cafeteller and hashtag #CAFETELLER for a chance to get featured
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
#CxRECOMMENDED
#CAFETELLERxCHIDLOM
#wonderingbakeshop

Lab House Cafe' — Charoenkrung 107
📝 : คาเฟ่สีขาวตกแต่งธีมตามฤดูกาล ย่านเจริญกรุงตอนปลาย เข้าออกได้หลายทางสาทร เจริญราษฎร์และพระราม 3 จุดเด่นของที่นี่คือขนมปีกผีเสื้อและวุ้นกะทิสอดไส้ผลไม้สด ที่ตอนนี้ออเดอร์เต็มเกือบทุกวัน เพราะเจ้าของร้าน “คุณจูน” เน้นคุณภาพล้วนๆ ด้วยกำลังการผลิตที่ควบคุมเองทุกขั้นตอนเพียง 50 กล่องต่อวันเท่านั้นครับ

🦋 Signature Palmier (Mini size 30฿, Jumbo size 60฿)

🎄คริสต์มาสปีนี้ ทางร้านตกแต่งจัดพร็อพใส่เต็มแรง ในช่วงสถานการณ์โควิด ไม่สามารถไปเที่ยวต่างประเทศไทย ทางร้านเลยอยากมอบประสบการณ์ให้เราได้ไปเที่ยวคาเฟ่ต่างประเทศในเทศกาลคริสต์มาสครับ

🎅🏻 Merry matcha x’mas 95฿ & Choco rainbow 95฿

📌 เมนูขนม เบอเกอรี่และเครื่องดื่มของที่นี่จะทำใหม่ อบใหม่ทุกวัน และเมนูซิกเนอเจอร์ที่ใช้น้ำพร้าวสดจากที่ต้องใช้มะพร้าวทำขนม ทางร้านก็นำมาเป็นส่วนผสมในเมนูต่างๆ ได้อย่างลงตัวครับ

🥥 Black coconut 75฿ & Coconut latte 85฿ เมนูเด่นกาแฟน้ำมะพร้าวสดทั้งแบบอเมริกาโน่และลาเต้ ผสมเนื้อมะพร้าวอ่อน หวาน หอม สดชื่นและได้น้ำมะพร้าวจริงๆ ซึ่งจะต่างจากน้ำมะพร้าวสำเร็จรูปที่จะได้รสชาติคงที่ แต่ร้านนี้ใช้น้ำมะพร้าวเกรดเดียวกับการทำขนมไทย น้ำมะพร้าวจึงเข้มข้น ทำให้รสชาติในแต่ละแก้วแตกต่างกันครับ

🍮 Coconut pudding 50฿
🌱 Matcha strawberry roll 135฿
🍒 Raspberry cheese cake 135฿

🌸 Thai dessert and fruit jelly (กล่องละ 3 ชิ้น เริ่มต้นที่ 65฿, คละ 8 รส 189฿)
🥭 Nam dok mai 65฿
🍧 Sarim with young coconut 65฿
🍡 Lod chong & Taro 65฿
🍠 Sweet purple potato 65฿
🍥 Taro 59฿
🟡 Jackfruit 59฿
🌽 Red bean, Corn, Barley 59฿
🎃 Pumpkin 59฿

📍 : 822/29 Charoenkrung 107 Alley, Lane 30, Bang Kho, Bang Kho Laem, Bangkok
🚙 : จอดรถได้ที่ RPD ตรงข้ามซอยเจริญกรุง 107 แยก 34 ชั่วโมงละ 20฿ หรือตรงเข้าไปในซอยเจริญกรุง 107 แยก 30 (ประดู่ 30) 120 เมตร ฟรี 1 ชม. แรก
🕙 : 09:30-20:00 Daily
🛵 : LINEMAN - Labhouse
↗️ : สั่งผ่านไลน์ https://bit.ly/3gwhqkI
📞 : 095 641 6245

Tag @cafeteller and hashtag #CAFETELLER for a chance to get featured
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––—–
#CxRECOMMENDED
#CAFETELLERxCHAROENKRUNG
#labhousecafe

🎊 สิ้นปีแบบนี้ต้องหาที่ฉลอง5 ร้านเด็ด กับเมนูสุด Exclusive 🎄
ที่งาน EMPORIUM EMQUARTIER WINTERWONDERLAND THE CANDY COLONY
จัดเมนูดีๆ ไว้ให้ทุกคนไปฉลอง 🎁
จะเลี้ยงปีใหม่ เลี้ยงคริสมาส ฉลองโบนัสออก 💵
อยากกินอะไร สายไหน เลือกได้เลย เมนูเด็ดๆ เพียบบ!
💕 HOKKAI – DON สายญี่ปุ่นมาจัดร้านนี้ มากุโระเลิฟเว่อต้องรัก กับ Maguro Signature Set รวมปลามากุโระหลายหลายส่วนใน 1 จาน Maguro Signature Set ราคา 480 บาท หรือใครชอบเซ็ตใหญ่ ไม่
ต้องรอ ยกทะเลฮอกไกโดมาไว้ตรงนี้ ไฮไลท์คือ มีอูนิ รอในเซ็ต Premium Celebration Set ราคา 1,250 บาท
💕CAFE CHILLI สายไทยเเท้เเม่ให้มา บุฟเฟ่ต์ขนมจีนจุกๆ มีให้เลือก 2 แบบ เซ็ต A ขนมจีนไม่อั้น และน้ำยา 3 อย่าง ในราคา 199 บาท NET เซ็ต B ขนมจีนไม่อั้น และน้ำยา 5 อย่าง ในราคา 299 บาท NET
ร้านนี้น้ำยาเข้มข้นมากกก ไม่ว่าจะเป็น น้ำยากะทิลูกชิ้นปลาสูตรลับยายนิด น้ำยาป่าอีสานปลาร้า ตีนไก่ น้ำยาหลนปลาร้า ปลาดุก น้ำยาป่นปลาทูแม่กลอง และแกงเขียวหวานไก่ขมิ้นสูตรเขมร
แนะนำให้สั่งเครื่องเคียงพวกของทอดมากินด้วย หนังไก่ทอด หมูทอดคาเฟ่ชิลลี่ เป็นสามชั้นทอด อร่อยลื้มมม ฟินๆ เลย
💕GREYHOUND CAFÉ
ไม่ต้องพูดอะไรก็เข้าใจกันทุกคำ กับร้านนี้ หลับตาเลือกได้เลย อร่อยหมด รสชาติที่คุ้นเคย Grilled Salmon Steak on Green Bed ราคา 360 บาท และ Young Coconut Crepe Cake ราคา 200 บาท
💕YOU AND I PREMIUM SUKI BUFFET สายบุฟเฟ่ต์ต้องรักก ร้านนี้มีให้ทั้งกระทะ สุกี้และชาบู ใครจะครีเอทเอามาทำเป็นกระทะปิ้งย่างก็ได้ มี เนื้อแองกัสชัคโรลห่อเกาด้าชีสและคุโรบุตะภูเขาไฟ ห้าม
พลาด! Sukiyaki Festival ราคาเริ่มต้น 498 บาท
💕RAMEN MISOYA สายเส้นจบร้านนี้ Tonkotsu Gyu Niku Ramen ราคา 289 บาท ราเมนเนื้อผัดมิโซะ กินกับซุปทงคัตสึจากกระดูกหมู คือนิพพาน ใครชอบข้าวหน้า ร้านนี้ก็มีเมนู Niku Miso Itame Don
ราคา 189 บาท ข้าวหน้าเนื้อผัดมิโซะ แบบจัดเต็ม
ตั้งแต่วันนี้ ถึง 3 ม.ค. 64
ศูนย์การค้า ดิ เอ็มโพเรียม และ ดิ เอ็มควอเทียร์
🎉 มาพร้อมโปรโมชั่นสุดพิเศษ 🎉
- ทานครบ 1,000.- รับบัตรกำนัลรับประทานอาหาร 100.-
- พิเศษ! ลูกค้าบัตรเครดิต Citi เมื่อใช้จ่ายผ่านบัตร รับบัตรกำนัลรับประทานอาหารเพิ่มสูงสุด 200.-
- แถมยังรับเครดิตเงินคืน 10% จากบัตรเครดิตที่ร่วมรายการ
เพิ่มเติมเมนูอื่นๆได้ที่ >> https://tmg.click/32aHewR
#EMWinterwonderland2020
#Emporium
#EmQuartier

สูตรขนมกล้วย
------------------------
กล้วย 400 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
แป้งเท้ายายม่อม 80 กรัม
แป้งมัน 60 กรัม
หัวกะทิ 300 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
น้ำตาลโตนด 120 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
เนื้อมะพร้าวอ่อน 200 กรัม

Thai steamed banana cake
(kanom kluay)
-----------------------------------
400g. Banana meat
400​g.​ Rice flour
80​ g.​ Arrowroot flour
60​ g.​ Tapioca starch
300​g.​ Coconut cream
50​ g.​ Sugar
120​g.​ Palm​ sugar
1 tsp.​ Salt
200​g.​ Young coconut meat

Thai dessert
Thai cuisine
Street food

ส่วนผสม
- แป้งเค้ก 70 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำใบเตย 30 ml.
- น้ำมะพร้าว 30 ml.
- น้ำมันพืช 50 ml.
- ไข่แดง 3 ฟอง
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- น้ำตา่ลทราย 70 กรัม
- เนื้อมะพร้าวอ่อน 50 กรัม
-----------------------------------------------------
the ingredients/recipe
- 70 g. cake flour
- 1/2 tsp. baking powder
- 1/4 tsp. salt
- 30 ml. pandan juice
- 30 ml. coconut water
- 50 ml. canola oil
- 3 egg yolks
- 3 egg whites
- 70 g. sugar
- 50 g. young coconut

-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อน #สูตรเบเกอรี่ #สอนทำอาหาร

【GREYHOUND CAFE | 泰國時尚設計咖啡館】

位於Bukit Bintang的 Greyhound Cafe Malaysia
其實是創辦於泰國的時尚品牌設計師，
Greyhound Cafe以时髦而悠闲的风格而闻名。
這裏的餐點都非常特出，完美結合了泰式和西式料理。
如果你是個對時髦有追求的人，一定要到這裏朝聖！

咖啡館内設計感十足，從菜單到餐具上都很有質感。
充滿創意和舒適的空間讓大家可以享受完美用餐體驗。
有美味的傳統泰式料理，也有很多融合了西式風味的餐點。
從前菜，主食，甜點到飲料在味道和視覺上都很精緻。

? Salmon Sashimi in Spicy Hot Sauce
這道前菜也是他們的招牌之一。三文魚片切得薄薄的，再以自製泰式醬汁，香料腌製。新鮮的三文魚滑嫩多脂，搭配著泰式香料非常開胃。

? Complicated Noodle
這道菜非常有趣得與名稱相符，需要親自動手把各種配料卷在一起吃。
清脆的包菜，Q彈的面皮，入味的鷄肉碎再包入香菜和特製醬汁。味道和口感複雜中卻完全無違和感。

? Spicy Spaghetti Thai Style
這道屬於他們的混搭式餐點。以各種泰國香料和鮮美的海鮮與意大利麵拌炒得香氣十足。非常誘人！

? Spaghetti with Corned Beef & Fresh Chili
意大利麵炒香后加入Corned Beef和青辣椒，讓人齒頰生香。泰國的青辣椒也讓整道菜的味道提升了。

? Greyhound Famous Fried Chicken Wing
也是這裏的招牌小吃，以特別的泰式配方腌製入味的鷄翅。
吃起來酥脆多汁，完全不會乾柴。

? Noodle with Braised Beef Soup
非常到味的泰式牛肉粉，高湯燉得鮮甜，還吃得到大塊的軟嫩牛肉。
特別的加上香脆的鷄皮，牛肉丸等配料。味道濃鬱又暖胃。

? Pink Journey
顔色很吸引人的特調飲料，新鮮草莓加上蘋果汁和檸檬汁攪成奶昔。
健康而香甜濃鬱。

? Fresh Coconut Shake
新鮮椰子和椰汁攪成冰沙，喝起來順滑冰涼解渴。

? Thai Tea Granita
必點的冰沙飲料！味道濃鬱的泰式奶茶冰沙，喝一口感覺來到了泰國！

? Young Coconut Crepe Cake
這個真的很推介！雪白色的嫩椰製作成千層蛋糕。口感輕盈細滑，入口即化。再加上夾層的嫩椰肉，香甜豐富的滋味讓人幸福極了。

? Mixed Berries Crepe Cake
虜獲少女心的莓果口味千層蛋糕，層層曡曡的口感層次豐富。
淋上莓果醬酸酸甜甜的，還有莓果的甜美氣息！

【Greyhound Cafe Malaysia】

地址：101, Bukit Bintang Street, Kuala Lumpur, 55100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur.

Tel：03-2148 1188

營業時間：
星期五和星期六 11:00AM - 12:00AM
星期一至星期日 11:00AM - 11:00PM