🇱🇧人生必試! 異國風情黎巴嫩菜🍴
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就算依家冇得去旅行,就算冇打算去中東旅遊,一生人都要試一試中東菜!依間餐廳屬Black Sheep旗下,睇過之前佢哋餐廳嘅介紹,都知服務同食物都係超水準,零伏嘅代表✨ 餐廳紅磚牆以及帶民族色彩嘅花紋地磚,充滿異國情調。之前經過lunch time爆多人~ 一入門口係店員超親切如朋友般嘅招待♥️ 而今次試佢哋晚餐6道菜Set Menu ($308/位),可以一次過試哂經典地道嘅菜式~
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•鷹嘴豆泥 Hummus Bil Tahini 配
•爐烤黎巴嫩麵包 Hearth baked Pita bread
大家就算冇食過都應該聽過依道菜,可以係中東嘅國民美食🤩 鷹嘴豆磨成泥,再加入欖欖油,芝麻醬 & 少量檸檬汁,令整個質感綿滑~ 普遍會夾埋Pita餅一齊食
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•黎巴嫩沙律 Levantine Fattoush
沙律配料加入左石榴籽,青瓜,紫洋蔥,脆Pita麵包粒,茴香等,香料味同酸味特別出,係道好refreshing 嘅前菜🥗
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•烤原個椰菜花 Roasted Cauliflower
超推薦,雖然看似簡單,但香料味特別濃郁❣️ 椰菜花面層鋪滿Harissa辣醬同茴香粉再攞去烤焗。下層係Zhoug中東青色辣醬。椰菜花咬落爽脆,香料味大爆發
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•炸鷹嘴豆泥蔬菜餅 Maison’s Falafel
傳統小食再加以美化同改良~ 鷹嘴豆泥混入蔬菜同芝麻,壓成球狀再拎去炸。食落外脆内濕潤,加埋面層嘅芝麻乳酪醬,調出成個味道
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•烤雞肉串 Shish Taouk
雞肉串經過炭烤特別有風味,點埋黎巴嫩香蒜醬Toum,味道偏酸解膩。係肉質唔太嫩口,但肉味就好多濃🐓
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Frosé 🍸🌹 人氣超冰凍夏日解暑一流嘅玫瑰紅桑子Cocktail回歸喇!用上frozen玫瑰酒同紅桑子果蓉,質感接沙冰,味道酸酸甜甜帶薄荷清香同花香,亦唔會缺乏酒味~ 係略甜左啲
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Maison Libanaise (中環)
中環蘇豪些利街10號地下至2樓
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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