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David Greenberg finds himself #brunching at Zuma Hong Kong, an architecturally stunning Japanese restaurant in Central that has swapped the buffet for unlimited-reordering table service 🦪
Nothing makes me happier than spending a lazy afternoon eating delicious food and drinking far too much champagne.. until I have to wake up for work the next day. 😂⠀
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Zuma Hong Kong is now serving all of their buffet brunch items right to your table (swipe to see their bomb sushi platter 🍣) and they’ve extended their free flow brunch to 2.5 hours (hence the big smile on my face by the time dessert came around)! 🙌🏻🍦
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#thisgirlabroadeats
🔺（🙅🏻♀️長文愼入！Zuma 七宗罪）🤦🏻♀️ 🔻..
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Zuma!? Never again! .
Mothers’ Day celebration 🥳 at @zumahk // such a big disappointment both in food and service. .
Zuma Weekend Brunch 出名優質，所以政府話放寬限聚令，又係一年一度母親節，所以諗住好豪爽D同屋企人食餐好既開心下，可惜非常令人失望。
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講下Zuma七宗罪：
❶ 準時到達，入座后呆座十分鐘都無人理，半自助餐形式暫停，都要睇吓個Menu啩；
❷ 待應生，男的女的，不停無事忙，穿穿插插，就係當你透明，我睇你唔到個種態度；
❸ 好！有Menu，然後就立刻馬上即時問你選擇咩主菜，話廚房須時準備，就係多一分鐘都唔等得；
❹ 算啦，比杯iced tea黎飲先好喎，我哋七個人，點左4杯iced tea，3杯果汁，最後只黎左2杯iced tea，又要追，仲追左三次先有；
❺ Menu上既食物分3種形式供應：① served to table 大家都明就好似一般前菜一樣，按人頭計算，餐廳會準備適當份量既食物送到枱上，先來一個壽司刺身海鮮大什會，份量偏少，再點了一份，結果係無再出現過；
❻ 然後有熟食係第②類形式：upon request - 日式炸豆腐、麵豉醬拌茄子、醬燒豬肋骨、野菜及大蝦天婦羅、牛油燒粟米，按人頭計算requested，最後來了豆腐1份有三件，茄子無黎（後來再三追問才有1份有半條共五小件），豬肋骨有1份共三件（又要再點再等！），大蝦天婦羅有既，而且有五隻，非常厚粉而且係凍嘅！野菜天婦羅宣告失踪（追問下就後補了一份，正常日本野菜天婦羅都會有個雜錦既畫面，會想起蕃薯、紅蘿蔔、冬菇、唐辛子等等，抱歉！通通欠奉！南瓜全部都係南瓜，咁叫做野菜呢？點解唔直接叫南瓜天婦羅呢？
❼ 第③種就係主菜！頭先咪講到待應遞過Menu後即時立刻馬上要求決定下單，當然我要求少少時間去考慮，然後下文呢？係冇下文！佢完全唔記得要落單，又係要我追問，話佢知 we re ready to order our main. 然後先落單，所以我哋係差不多食完前菜沙律小食先落單，但係都唔駛等好耐就黎（係黎左五份，2份魚生飯又漏單！又要追又要問先有！），然後又唔知點解我哋點左3份Beef Tenderloin同2份Hamachi Kama，牛肉同魚都有，但係只有1碗飯，想請問呢一碗飯係唔係以人頭計算分配呢？（但好彩我哋都唔係好食飯，所以都懶得追問）
❽ 七宗罪唔夠講，送多條罪比你！當我哋食緊甜品，侍應又先後不停地遞上燒栗米、天婦羅、豬肋骨...後來發現係隔離枱先啱，其實送第一碟知道錯枱號，其實都應該更正system，又或者同條team講聲要注意，呢D係基本常識吧！
❾ 忍唔住又要加多個，其實我家小朋友非常喜歡食三文魚刺身（呢個都係其中一個選擇Zuma的原因，話晒品質應該會有保證），佢哋仲超愛日本蛋壽司上面塊熟蛋，可惜我哋個大什會竟然無放蛋，仲以為無供應（以往buffet形式運作時是有的），點知！點知！我哋埋完單準備走既時候，竟然見到隔離枱個大什會上面放左熟蛋，做姑姐既仲即埸被質問！你話呀！係小朋友面前失信變無語😓幾樣衰！
其實由食物質素到服務態度都真係好差！價格完全反映唔到質素，中伏又唔算，只係冇諗過高級餐廳會出現呢D問題，以前都黎食過幾次都非常十分滿意，今次真係覺得除咗差都唔知有咩形容詞更適合。
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zuma 日式 brunch buffet 精緻美食 Japanese Dining 自選主菜 任食生蠔 刺身 各款天婦羅 壽司 沙律 爐端燒 MENU 自助餐 OPENRICE PRICE 食評
高級自助餐,日本菜式為主,用料同食材都係相當唔錯
因為多數係外國客,比較熱鬧,但食物都係即煎即煮補充,有時會需要稍等,但水準相當好!
https://zumarestaurant.com/locations/hong-kong/
Landmark Level 5 & 6
15 Queen's Road
Central
Hong Kong
#ZUMAHK
#BRUNCH #BUFFET
#中環美食
zuma 日式 brunch buffet 精緻美食 Japanese Dining 自選主菜 任食生蠔 刺身 各款天婦羅 壽司 沙律 爐端燒 MENU 自助餐 OPENRICE PRICE 食評
https://zumarestaurant.com/locations/hong-kong/
Landmark Level 5 & 6
15 Queen's Road
Central
Hong Kong
#ZUMAHK
#BRUNCH #BUFFET
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