▋简介Introduction
#曼食慢语
今天做的是现在超红的厚炸牛排!牛排裹上三件套,只要40秒就出锅~可以轻松获得从里到外都最完美的肉质。一份3分熟的炸牛排咬下去,是薄薄酥酥的面衣和鲜嫩的牛肉,咀嚼之后,还有肉汁在嘴里爆开,非常有满足感,再配上山药泥、米饭和芥末,妥妥就是一份元气满满的炸牛排定食啦~
▋相关视频Related videos
如何挑选牛排how to choose steaks:
https://youtu.be/qCZZnTLYkY4
惠灵顿牛排Wellington steak:
https://youtu.be/p4JN-sauGQk
杂蔬炒牛排Stir-fry vegetables with steak:
https://youtu.be/drSgTM1hXTA
▋食材Ingredients
牛排一块(约150g),A steak(about 150g)
面粉30g,30g flour
鸡蛋一个,1 egg
白吐司一片,slice of white toast
配菜:
山药100g,100g Chinese Yam
米饭一小碗,a bowl of rice
卷心菜1/8个,1/8 cabbage
wasabi芥末随意,some wasabi
小葱随意,spring onion
生抽1大勺,1 tbsp light soysauce
木鱼花随意,bonito flakes
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亚洲料理Asian Cuisine Recipes:
https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
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