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bellinipastapasta京站 在 [食記] 台北大同Bellini Pasta Pasta(京站) - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：Bellini Pasta Pasta
消費時間：2022/06/12
地址：台北市大同區承德路一段1號4樓 (京站西側)
電話：02-25503238
營業時間：11:00-21:30，假日前一天五六-22:00
每人平均價位：300-600
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)
詳細圖文：https://www.instagram.com/p/Ce1rz2hBcvX/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
轉自本人IG
UScore: 7.3 (三澧集團日系連鎖義大利麵)
感謝三澧集團，生日月贈送388禮金，
好幾年沒有吃貝里尼了，之前都是吃momo paradise，以前388生日禮可以免費吃一人壽喜
燒，但物價上漲太快，現在都要600了
義大利料理，是公認最受歡迎的料理
Italian cuisine is world’s most popular | YouGov
平均高達84% 人喜愛，接著是中、日、泰、法、西、美、墨、印、土、韓、希、越、港、
德、英、臺(狗屁勒臺灣菜沒有前十名 )
雙人主菜套餐 $1480
沙拉/salad
BELLINI經典人氣凱薩沙拉 $320
Bellini Style Caesar Salad with Anchovy,
Garlic & Parmesan Cheese
蘿美生菜、香煎厚片培根、帕瑪森起司、特調凱薩醬
我覺得算是走一個安全牌，就是沒有特別突出(阿就沙拉是要多特別 )
話說王品的主餐難吃歸難吃，王品牛排、原燒的沙拉，真的是吃到會覺得很棒，以為是一
個美好的開始，結果吃到主餐時倍感驚嚇
開胃菜/Appetizer $260 內
串烤雞腿鮮蔬串佐莎莎青醬 $260
Kebab, Chicken, Vegetable, Salsa Verde
雞腿肉、甜椒、鳳梨、杏鮑菇、佛羅倫斯特調青醬
非常清爽的開胃前菜，雞腿肉也好吃鮮嫩，有一股特別的煙燻原木炭烤香氣，我猜應該是
放進烤pizza的那個石窯一起炭烤
義大利麵 /Pasta $280內
和風柚子軟絲明太子麵 $280
Spaghetti,"yuzu Mentaiko', Squid & Pea Sprouts
軟絲、小豆苗、柚子胡椒、海苔絲、奶油明太子
本來想吃Carbonara 可是這個250 太不划算
明太子風味真的超級日系口味，味道就是柚子胡椒奶油明太子醬，軟絲給的有點偏少，不
像請請給一大隻透抽。以前對貝里尼的印象就是很大一份，義大利麵都是2-3人份，價格
高一點，現在降價縮水成1人份。另外貝里尼的特色就是spaghetti (細長實心圓直麵)呈
現正統義式彈牙口感(al dente)，就像燉飯要有米心一樣，不是沒煮熟
主菜/MainCourse
炭烤美國翼板牛排 (300g) $780
Grilled Top Chuck Steak
(炭烤美國肋眼牛排 +$200)
翼板上桌時是呈現3分熟(medium-rare)，底部瓷盤可以持續加熱到5分熟(medium)，我想
應該是可以到7分熟(medium-well)，只是我拍照拍太久XDD 但三分熟就很好吃很軟嫩
，外皮一樣有炭烤香氣，肉汁鮮甜，肉質細緻，搭配烤盤上的蒜味奶油，附搭的芥末籽、
日式醬油(很鹹不要整塊沾下去 )、鹽，有不同的風味呈現。真的比前幾天吃王品(一
個人吃2000)還好吃 ，話說TASTY西堤的原塊牛排也是翼板，就是CP值最高的牛排
小 識
肩胛部chunk 上肩胛(Shoulder Clod) 是經常運動的部位，因此筋肉發達，肉質較結實，
價格便宜，But，如果精修之後，可以得到牛肉第二嫩的部位，平鐵牛排(Flat Iron)，僅
次於菲利(Tenderloin, Filet)，且他的牛肉風味也不輸肋眼(Ribeyes)，根本是牛肉身上
的寶啊。板腱肉（Top Blade Steak）附著於肩胛骨上方，梅花及嫩肩里肌出於此處。通
常看到都直接橫切，中間有一條超粗的肉筋，火鍋很常見。之前就買Costco的嫩煎里肌真
空包自己精修，真的累人 要先去掉銀皮(sliver skin)，就是上下兩片白色的筋膜，
再來才是惡夢的開始，要將肉筋的上下兩層分離。就可以得到兩片翼板牛排(Flat Iron)
了。
飲品 /Beverage $120 選二
義大利濃縮咖啡/特濃 $120/130
Single / Double Espresso
來義式餐廳當然要喝義式咖啡啊
第一次喝Espresso double shot
厚厚一層的濃密的Crema看著就覺得爽快
一入口就是咖啡因直衝腦門，感覺全身的Caffeine receptor都被binding，好爽好鬆，下
一秒就是好鹹啊 喝完body到最下面heart，苦味才漸漸出現，但又不是真的深焙咖啡
特別焦苦那種，應該加水弄成美式(Caff? Americano)
生日蛋糕 $0
糖漬栗子泡芙塔 $150
Vanilla Chestnut Tart
糖漬栗子、栗子泥泡芙、鮮奶油、巧克力碎片、香草塔皮
整體還滿好吃的，栗子泥濃郁，鮮奶油吃起來也不會覺得負擔，底下塔皮也還可以，感覺
比中午吃請請的檸檬塔還好久吃 (免費的就是好吃XDD )
話說那天吃王品，也是覺得甜點難吃，結果他免費送的插蠟燭生日蛋糕，巧克力蛋糕，意
外很好吃(果然免費的都好吃 )
麵包 +$80
甜點 +$100
整體來說表現真的超乎預期，中午才吃過請請，這週才吃過難吃的王品牛排，再吃貝里尼
真的撥雲見日的感受，尤其是牛排令人驚艷
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JAPOLI 義大利餐酒館 7.3
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SPIGA PASTA 石壁家義大利麵 7.0
Cin Cin Osteria請請義大利餐廳 6.8
Creative Pasta創義麵 6.8
KIRIN PASTA 麵食主義 6.8
Rosemary 蘿絲瑪莉義麵坊 6.8
La Pasta 義麵屋 6.5
Saizeriya 薩莉亞 6.5
Mita 米塔義式廚房 6.3
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