Wow..padu betul weh burger ni, besar dia tu ala-ala kat kafe hipster punya..rasa dia pula umphh memang crispy dan juicy la..nak buat pun senang jer..tak payah susah-susah beli dekat luar..
Resepi Burger Ayam Rangup | Homemade Crispy Chicken Burger Recipe
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Bahan-Bahan (Ayam Goreng )
2 keping dada ayam
3 biji telur
1 cwn tepung goreng serbaguna (pedas)
1/2 cwn susu segar
Minyak masak (secukupnya)
Roti burger
Salad
Mentega
Nota: Mana-mana jenis tepung goreng ayam boleh digunakan.
Bahan-Bahan (Sos)
5 sb mayonis
1/2 sk serbuk cili
1/2 lemon (diperah)
2 sb sos cili
Cara Memasak (Ayam Goreng)
1. Pecahkan telur dan tuangkan susu segar. Kacau sehingga sebati.
2. Masukkan tepung goreng ayam ke dalam mangkuk dan mula salutkan ayam.
3. Celupkan ayam yang bersalut tadi ke dalam campuran telur dan susu.
4. Salutkan bersama tepung goreng ayam sekali lagi.
5. Salutkan ayam tersebut dengan tepung dan campuran telur. Ulangi proses 2 hingga 4 selama tiga kali untuk setiap bahagian yang dimasak.
6. Panaskan minyak masak dan gorengkan ayam tersebut sehingga keperang-perangan.
Nota: Pastikan minyak yang digunakan untuk mengoreng ayam mencukupi dan goreng ketika minyak cukup panas.
Cara Membuat (Sos)
1. Di dalam mangkuk, masukkan mayonis, serbuk cili dan sos cili. Gaul sehingga sebati.
2. Perahkan limau dan gaul sehingga semua bahan sebati.
Cara Persembahkan
1. Potong roti burger dan sapukan kedua-dua bahagian roti dengan mentega.
2. Di atas kuali, bakar roti sehingga keperang-perangan.
3. Sapukan homemade sos ke atas roti.
4. Letakkan salad di atasnya sebelum meletakkan kepingan ayam yang telah digoreng.
5. Sapukan sos sekali lagi ke atas ayam dan akhir sekali letakkan roti. Siap untuk dihidangkan!
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients (Fried Chicken)
2 pieces of chicken breast
3 nos eggs
1 cup of all-purpose frying flour (spicy)
1/2 cup of fresh milk
Cooking oil (as much as needed)
Burger bun
Salad
Butter
Note: Any kind of all-purpose frying flour is fine.
Ingredients (Sauce)
5 tbsp of mayonnaise
1/2 tsp of chili powder
1/2 lemon (squeezed)
2 tbsp of chili sauce
Cooking Methods (Fried Chicken )
1. Crack eggs into a bowl and pour in fresh milk. Lightly beat the egg mixture.
2. Place all-purpose frying flour inside a bowl and coat chicken breast.
3. Dip coated chicken breast into the egg mixture.
4. Dust the chicken with frying flour.
5. Make sure the chicken is well-coated and repeat step 2 until step 4 for each piece thrice.
6. Preheat the oil and deep fry coated chicken until golden brown.
Nota: Make sure the oil used is in right quantity and deep fry them using hot oil.
Cooking Methods (sauce)
1. Inside a bowl, put in mayonnaise, chili powder and chili sauce. Mix well.
2. Squeeze lemon into the sauce mixture. Mix well.
Burger Serving
1. Slice a burger bun in half and spread butter on both halves.
2. In a hot pan, toast both halves until golden brown.
3. Apply homemade sauce on the bottom half of the bun.
4. Put a layer of lettuce followed by a layer of fried coated chicken fillet.
5. Then, apply a layer of sauce and finish it off with the top half of the bun.
Nak resepi lagi?
Sertai Telegram Rasaflix di
https://t.me/rasaflix
#burgerayam #crispychicken #burger #chickenburger #homemade #ayam #western #rangup #resepimudah #crispy #recipe
#kisahdunia #rasaflix
#dapoqmanis #mr_lovva #lemankakap #kdboom #rinrinchan
burgerayam 在 走刀口塗鴉區- 馬來西亞本土特色漢堡！ 我覺得一點都不輸快餐 ... 的推薦與評價
馬來西亞本土特色漢堡！ 我覺得一點都不輸快餐店的漢堡， 尤其是Burger Ayam Special ！ 更是宵夜最好的選擇之一啊～ （每次外國朋友來旅遊都忘了介紹 ... ... <看更多>