#一包兩吃之太極包
#水煎與蒸的包子
#中點鴛鴦酥造型
昨天做的蔥肉包還有一點點內餡. 所以今天把一直都想試試的整形完成了~這是中式鴛鴦酥的造型. 還沒有看過有人做成包子. 我打算做成太極包... 用竹炭粉來表現黑色~ 順便也試一下我在超市買, 老爺付帳時讀了很久對我翻白眼的小麥草粉(啊～只要是小麥我都有興趣試試哩!). 都是50%全麥取一半加小麥草粉. 小麥草餡裡包的是高麗菜和蔥蛋... 其實中式麵點的這種摺邊多用在沒有酵母的餅皮. 但是義大利的Calzone也會用這種方式來修邊. 我很想把這個技巧多練一下..... 反正做不好翻面蒸就好了啊～～
當我在包製時.
女兒問你要做甚麼午餐?
回: 包子.
女兒再問: 甚麼包子? 是平常的包子還是" 水包"
.
(＠＠a )
我回: 你是說水煎包嗎?
回: 對!
( 回答得像是早就清楚一樣~ 等一下要考她今天中午吃的叫甚麼....
這小孩~~~
我們在商量回台度假時有先溝通過. 回台一定要學東西去上課! 去年上了書法, 硬筆還有游泳課.. 我女兒說: 甚麼課都可以. 但是不能夠講很多話的那種. 我問: 是老師很多話還是你要講話? 她有點生氣的回:都有！！！因為老師說的話會聽不懂..
那你每天跟你媽講中文都是在猜嗎? 還是媽媽的中文退步了?! 真的開始為她擔心~
calzone中文 在 中文翻譯於披薩餃，源自... - 溫度窯烤About Life Calzone 的推薦與評價
Calzone （卡頌尼）來自於義大利的美食，中文翻譯於披薩餃，源自於拿波里，聽說最初是因為外送宅配的需要，店家想要披薩送到顧客時仍然是熱騰騰的， ... ... <看更多>