Gợi ý cho bạn BỮA CƠM GIA ĐÌNH với 2 món.
Thực đơn hôm nay: TÔM KHO TÀU - CANH CẢI BẸ XANH CÁ THÁC LÁT
➨ SERIES BỮA CƠM GIA ĐÌNH #BCGD : https://goo.gl/wAjavY
♨ CÔNG THỨC TÔM KHO TÀU:
- 400 g tôm sú
- 1 muỗng canh đường phèn | tương ớt
- 1.5 muỗng canh nước mắm
- 200 ml nước dừa
- 1/2 thìa cafe tiêu
- 1 thìa cafe hạt nêm
- ít tỏi, hành tím
- 5 quả trứng gà (có thể thay bằng trứng vịt)
♨ CÁCH NẤU TÔM KHO TÀU:
- Tôm sơ chế sạch, bóc vỏ, cắt chân rồi ướp với ít hành tím, tỏi bằm, hạt nêm,.... trong 15 phút.
- Thắng nước màu từ đường phèn rồi cho tôm đã ướp vào. Khi tôm săn lại thì cho nước dừa và ít hành tím, tỏi bằm vào. Nếu kho thêm với trứng thì cho trứng vào cùng lúc với tôm.
- Gia giảm thêm gia vị cho vừa ăn rời kho với lửa nhỏ đến khi tôm thấm và nước hơi cạn 1 chút thì tắt bếp, rắc thêm ít tiêu cho thơm.
♨ CÔNG THỨC CANH CẢI BẸ XANH CÁ THÁC LÁT:
- 500 g cải bẹ xanh
- 1 củ gừng
- 200 g cá thác lát
- 1 muỗng canh đường phèn
- 2 muỗng cafe muối hạt
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1/2 thìa cafe tiêu
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn
♨ CÁCH NẤU CANH CẢI BẸ XANH CÁ THÁC LÁT:
- Quếch cá thác lác với hạt nêm, nước mắm, dầu ăn từ 10 - 15 phút cho dai.
- Bắt nồi nước sôi, cho vào ít muối hạt, đường phèn, vài củ hành tím, gừng. Khi nước sôi cho từng chút cá thác lát vào nấu chín.
- Khi thấy cá thác lát nổi lên thì cho phần cọng cải bẹ xanh vào trước, sau khi phần cọng chín thì cho thêm vài lát gừng và phần lá vào. Gia giảm thêm gia vị cho vừa ăn.
- Khi cải chín, rắc thêm ít hành lá cắt nhuyễn và ít tiêu cho thơm
Chúc các bạn làm thành công nhé! ⛄
Thực đơn BỮA CƠM GIA ĐÌNH:
► #BCGD12: Sườn chiên nước mắm | Bí ngòi xào trứng | Canh tần ô nấu thịt bằm ➨ https://youtu.be/LZQJWbhpfI0
► #BCGD13: Vịt kho sả ớt | Rau muống xào tỏi | Canh măng chua nấu cá thu ➨ https://youtu.be/HKh2sC6kB7I
► #BCGD14: Thịt kho măng | Canh cải thìa nấu tôm ➨ https://youtu.be/x4Yn8yrfHRA
► #BCGD15: Sườn ram | Canh cải cầu vồng ➨ https://youtu.be/SHeU1DdcEoc
► #BCGD16: Tôm kho Tàu | Canh cải bẹ xanh cá thác lát ➨ https://youtu.be/g4YXvY3gD6U
Xem thêm SERIES MÓN NGON MỖI NGÀY ➨ https://goo.gl/MKPZgW
► Donate cho CKK ❤ mua dụng cụ bếp: https://goo.gl/VahWhW
► Kết bạn với CKK: https://www.fb.com/MrCuoiKhucKhich
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất: https://goo.gl/7dIJKR
#tomkhotau #canhcaibexanhcathaclat
