聖誔節（Christmas）是西方傳統的節日，相當於中國的新年，在12月24日這天晚上，全家人一般都要相聚在一起，舉行聖誕晚餐。
食譜示範：艾莉老師
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「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師
「南瓜」，每100公克含有60大卡左右，含水份約80公克，含有多種有益健康的營養成份，如膳食纖維、維生素A、B、C以及礦物質…等微量元素，能夠維護身體機能。南瓜還含有果膠成分，屬於可溶性膳食纖維，能夠在腸胃道吸著水分、保留水分，讓糞便柔軟易於排出，也能吸附有毒物質，並且減少有毒物質接觸腸胃道的時間，有效保持腸胃道健康，營養師小叮嚀，平日在攝取膳食纖維的時候，也要記得多補充水分，才能發揮膳食纖維保留、吸收水分的最大效益。另外，南瓜富含的β-胡蘿蔔素，在肝臟中能轉換成為視網醇即維生素A，維持視網膜正常的必需營養素！
陳小薇營養師的新書-吃出好睡眠
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Ingredients:
1/2 onion
1 box of mushrooms
1/2 pumpkin
350ml chicken broth
150ml whipping cream
Fried bacon
1tsp black truffle sauce
salt
white pepper
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食材:
洋蔥1/2顆
蘑菇1盒
南瓜1/2顆
雞高湯 350ml
鮮奶油 150ml
炒香的培根
黑松露醬1小匙
鹽適量
白胡椒適量
圓型法國麵包
做法：
1.洋蔥炒至焦糖化，再加入蘑菇、南瓜炒香
2.加入雞高湯,鮮奶油之後加入炒香的培根，煮到滾後加蓋
3.小火煮20分鐘
4.開蓋確認南瓜煮軟，把湯打成泥後加鹽、胡椒調味
5.最後加入黑松露醬，裝入麵包中
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料理音
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