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トースターでこんがり焼いたお肉に焼き鳥のたれをぬって、
レンジで作れる卵そぼろと一緒にごはんにON!
冷めても美味しいお弁当の完成です!
■材料 (1人分)
〈焼き鳥〉
・鶏もも肉 100g
・塩こしょう 少々
・ねぎ 1/4本
・ピーマン 1/2個
・サラダ油 大さじ1
☆たれ
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・しょうゆ 大さじ1
〈卵そぼろ〉
・卵 1個
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・塩 少々
■手順
⑴ ねぎは3等分に切る。ピーマンは食べやすい大きさに切る
⑵ 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふりなじませる
⑶ 耐熱容器にたれの調味料を入れて混ぜ、600Wのレンジで30秒加熱する
⑷ ボウルにねぎ、ピーマン、サラダ油を入れてからませる
⑸ アルミホイルを敷いた天板に鶏肉、ねぎ、ピーマンをそれぞれのせ、トースターで8分焼く
⑹ ピーマンを取り出し、たれをぬって再度5分焼く(焦げそうな場合はアルミホイルをかける)
⑺ 耐熱容器に卵そぼろの材料を全て入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで30秒加熱する。泡立て器でよく混ぜ、再度30秒加熱して混ぜる
⑻ 器にごはんを詰め、7を広げる。6をのせてたれをかけ、ピーマンを添える
※焼き鳥、卵そぼろはしっかり冷ましてから詰めましょう。
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もちふわ新食感!「豆腐とツナのもっちり焼きの作り方」
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ご飯のお供にぴったりの 豆腐とツナのもっちり焼きをご紹介します!
お肉を使わず、豆腐とツナでヘルシーに仕上がります♪
もちもちのタネと濃いめのタレが合わさってご飯が進むこと間違いなし!
材料
(2人分)
・絹豆腐 150g
・ツナ 1缶(70g)
・玉ねぎ 1/4個
・おろししょうが 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ3
・サラダ油 大さじ½
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
手順
1. 玉ねぎはみじん切りにする
2. 豆腐はキッチンペーパーで包み、600wのレンジで2分加熱する
3. ボウルに豆腐、玉ねぎ、ツナ、しょうが、しょうゆ、塩こしょう、片栗粉を入れて混ぜる
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地をスプーンで形を整えるようにして並べる
5. 中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返して両面に焼き色をつける
6. 酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮からめる
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おつまみにぴったり!和風チーズつくねの作り方 | How to make Cheese Meatball
https://www.youtube.com/watch?v=WT9tVYm_7r8
豆腐でふんわりボリューミーに!むね肉つくねの作り方| How to make Chicken Meatloaf
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しゃきしゃき歯ごたえ!れんこんつくねの作り方|How to make Meatloaf with Lotus Root
https://www.youtube.com/watch?v=oKb7-4SI8V0
甘辛タレがご飯に合う!もやし豚つくね串の作り方 | How to make Meatball Skewers with sprouts
https://www.youtube.com/watch?v=86Sr1JQ_M8E
とろ〜りふわふわお弁当レシピ!鶏むね肉のしそチーズ磯辺焼きの作り方 | How to make Cheese Isobe Grilled Chicken
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レンジでパパッとおつまみ!レンジつくねの作り方 | How to make Chicken MeatBalls with microwave
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食感まで楽しめる新食感のつくね!
鶏肉とれんこんの相性も抜群♪
お弁当にも晩御飯にも嬉しい一品です!
材料(2人分)
・鶏ひき肉 150g
・れんこん 100g
・塩こしょう 少々
・醤油 大さじ1/2
・酒 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・片栗粉 大さじ1/2
・パン粉 大さじ3
(タレ)
・砂糖 大さじ1/2
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ4
手順
1. れんこんをみじん切りにする
2. ボウルにひき肉をあけ、塩こしょうをしてねばりがでるまでよくこねる
3. 醤油、酒、みりん、片栗粉、パン粉を加えてよく混ぜる
4. 等分して成型する
5. フライパンにサラダ油を熱し、焼いていく
6. 両面に焼き色がついたら一旦火をとめ、砂糖、酒、醤油、みりんを加えて再度火をつけて煮絡めたら完成
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
DELISH KITCHENが本になりました!
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Sweet potato with Vinegar
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