關於 dominique ansel bakery紐約 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

疫情期間要在紐約開店都是一個大挑戰，更何況是要開一個旗艦店！

一個月前紐約客熟悉的Dominique Ansel Bakery在Madison Square Park北邊一點的27街開了Dominique Answl Workshop，這個立刻成為網美打卡的pastry shop繼續搭著紐約這幾年急竄起的可頌風，以可頌相關的產品為主。櫥窗裡的各種可頌都讓人垂涎欲滴。也有現在店裡主打的可頌親戚「黑糖阿曼捲（Kouign Annan)」。Dominique Ansel強調他們可頌的食材是來自法國高檔的Les Grands Moulins de Paris(麵粉)and Isigny Sainte Mere butter(奶油)。

因為疫情關係，原本室內的部分還沒開放，顧客除了外帶外也可以在門口擺設的桌椅，「花前日下」享用精緻甜點。

買了Olive Oil Croissant和Brown Sugar Kouign Amann，搭配cold brew在星期天的午後讓人覺得有點小確幸。不過Olive Oil croissant 口感雖好，但是橄欖油的香味不是太明顯，跟吃一般可頌味道沒有差太多。另外黑糖阿曼也算好吃， 但以台灣人每個都是「黑糖控」的標準來說，黑糖的香氣也沒有完全散發。這兩種pastries是好吃，但沒有讓人印象太深刻的驚艷。

朋友們想嚐鮮拍幾張網美照的話，趁現在人潮不是太多的話，可以到17， E. 27th Street (bet. 5th & Madison Ave)的 Dominique Ansel Workshop逛逛！

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🥐Croissant + 🍩Donut= Cronut 來了
哩個堅係千呼萬喚始出來啦
餅店初開時唔少粉絲好失望
香港竟然無當爺成名作之一

唔通真係要飛紐約先食到
原來為咗賀佢面世第七年
當爺首度將佢帶嚟香港
推出荔枝茉莉味Cronut

棄用大路嘅玫瑰 而選用茉莉
口味創新 淡粉紅外型再綴上小雛菊
無懈可擊的外型是要迫死誰呀~~
既有牛角包的酥脆亦有甜甜圈的甜美
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最重要係期間限定 只做兩個禮拜
錯過咗就真係要飛NYC先有得食

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當文歷餅店 by Dominique Ansel
地址: 尖沙咀海港城OT G63A號舖
👉每人限購六件
👉不設網上預訂及Deliveroo外賣
👉做到 6月7日
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中式///
Auntie Guan 東北菜
joe's shanghai 小籠包 烤麩 炒麵
Jing Fong / Golden Unicorn 港式點心
Cha chan tang 茶餐廳 早餐吐司
Yin ji 腸粉 豬肝粥
August Gatherings 白斬雞 梅子鴨 （貴 必較精緻）

台式//
Taiwan bear house 台灣便當
The braised shop 台灣滷味

越南/// Saigon Shack / Pasteur Grill & Noodles/ Nyonya(海南雞）

韓式/// Gammeeok牛骨湯 血腸/ BCD tofu 中午套餐

日式/// Ichibantei / Izakaya MEW / Mr.Taka Ramen

甜點/// Dominique Ansel bakery

沙拉/// Dig inn / sweetgreen / chopt

炸雞/// Sticky’s finger joint / Pelicana chicken

飲料/// 春陽 珍煮丹 沐白 龍角 一芳 瓷禧





🎵 mr. wonderful
https://www.youtube.com/watch?v=om88XLeK98g&t=9s


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Dominique Ansel Bakery 資訊：
189 Spring St
New York, NY 10012
b/t Thompson St & Sullivan St
South Village
https://www.yelp.com/biz/dominique-ansel-bakery-new-york


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