關於 frozen mixed berries recipes ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

รายการพลพรรคนักปรุง 2 กุมภาพันธ์ 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below

ชีสเค้กซูเฟล
Cheesecake Soufflé
ชีสเค้กเนื้อเบาถึงเบาที่สุด เพราะมาในรูปแบบของซูเฟลที่จะเบานุ่มที่สุดเมื่อรับประทานตอนที่อบเสร็จใหม่ๆ จะรับประทานเปล่าๆ หรือคู่กับซอสมิกซ์เบอร์รี ก็เข้ากันได้ดี

คัสตาร์ด
• ไข่แดง 5 ฟอง
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 45 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
• กลิ่นมะนาวเลมอน ½ ช้อนชา
• นมสด 250 มิลลิลิตร
• ครีมชีส 150 กรัม

เมอแร็งก์
• ไข่ขาว 5 ฟอง
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• ครีมออฟทาร์ทาร์ ¼ ช้อนชา

อื่นๆ
• เนย สำหรับทาพิมพ์
• น้ำตาลทราย สำหรับเคลือบพิมพ์
• น้ำตาลไอซิง สำหรับเสิร์ฟ

มิกซ์เบอร์รีซอส
• มิกซ์เบอร์รีแช่แข็ง 250 กรัม
• น้ำตาลทราย120 กรัม
• น้ำมะนาว2 ช้อนชา
• กลิ่นมะนาวเลมอน ½ ช้อนชา

1. เตรียมซอสมิกซ์เบอร์รี โดยนำส่วนผสมทั้งหมดไปตั้งไฟ เคี่ยวจนเบอร์รีนุ่มดี ปั่นให้เนียนดี
2. เตรียมถ้วยซูเฟลขนาด 175 มิลลิลิตร โดยทาเนยที่พิมพ์ 2 รอบโรยด้วยน้ำตาลให้ทั่ว พักในตู้เย็น เปิดเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน
3. หั่นครีมชีสเป็นก้อนเล็กๆ พักที่อุณหภูมิห้องให้นุ่มขึ้น ทำคัสตาร์ด โดยตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายจนน้ำตาลทรายละลายดี ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ กลิ่นวานิลลา กลิ่นเลมอน และนมสด ตีให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟ กวนจนส่วนผสมสุกดี นำออกจากความร้อน ใส่ครีมชีสลงไป คนให้เข้ากันดี พักไว้
4. ตีไข่ขาว กับครีมออฟทาร์ทาร์จนเริ่มตั้งยอด ใส่น้ำตาลลงไปทีละน้อยจนหมด ตีจนเมอแร็งก์ตั้งยอดดี ผสมกับคัสตาร์ด และนำส่วนผสมใส่ถุงบีบ บีบใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ ปาดหน้าให้เรียบดี โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิง อบจนสุกดี ประมาณ 15 นาที เสิร์ฟเพื่อรับประทานทันที โรยหน้าด้วยไอซิง เสิร์ฟกับมิกซ์เบอร์รีซอส

Custard

• Egg Yolks 5
• Sugar 100 g
• All-purpose Flour 45 g
• Vanilla Extract 2 tsp
• Lemon Extract ½ tsp
• Milk 250 ml
• Creamcheese 150 g

Meringue

• Egg White 5
• Sugar 50 g
• Cream of Tartar ¼ tsp

Misc.

• Butter for greasing
• Sugar for ramekins
• Icing sugar for dusting

Mixed Berry Sauce

• Frozen Mixed Berry 250 g
• Sugar 120 g
• Lime Juice 2 tsp
• Lemon Extract ½ tsp

1. For mixed berry sauce: mix all the ingredients into a pot, heat until berries are soft and blitz till smooth. Set aside.
2. Grease 175ml souffle mould with softened butter twice and line the moulds with sugar, leave it in the fridge.  
3. Preheat an oven at 190C, conventional heating. Dice cream cheese into small cube and leave it in the room temperature. In the pot, make the custard by whisking egg yolks and sugar till sugar dissolves. Add flour, vanilla, lemon extract and milk. Heat the pot over medium heat and stir until the mixture thickens. Remove from the heat, add the cream cheese and mix. 
4. Combine egg whites with cream of tartar, gradually add sugar and beat until firm, glossy peaks form and fold with the custard. Transfer to piping bag and pipe into the moulds. Smooth and level surface of the souffle batter, sprinkle with icing sugar and bake for 15 minutes.
5. Garnish with icing sugar, mixed berry sauce and serve immediately.


เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 2 กุมภาพันธ์ 2020
เมนูกะหล่ำดาวผัดเบคอน Brussels Sprout with Bacon
https://youtu.be/1Acu5F_GuPE

เมนูไข่ตุ๋นหม้อแกงทรงเครื่อง Loaded Square Steamed Egg
https://youtu.be/tDNRLEpOgUE

เมนูชีสเค้กซูเฟล Cheesecake Soufflé
https://youtu.be/WEgvuFOeFaQ

เมนูมาร์ชเมลโลว์คอนคอร์ด Marshmallow Concorde
https://youtu.be/pyjqXN7zNTM

เมนูมินิบอสตันครีมพาย Mini Boston Cream Pies
https://youtu.be/FOb7b8rCB78

รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี

Meal Prep to Gain Weight for Women (Lean Bulking) | Joanna Soh
Download my Fitness App here: http://bit.ly/fio-app SUBSCRIBE: http://bit.ly/SUBJoannaSoh | Follow my IG: https://instagram.com/joannasohofficial/

Most of the diet plan out there focuses on weight loss, but there are quite a number of you who has been requesting for a WEIGHT GAIN meal plan. The truth is, gaining weight can be more challenging compared to lose weight.

The 1st rule is you need to eat A LOT more than what you're currently consuming. But that doesn't mean you should be eating junk food because your body needs proper nutrient to grow your muscles in a healthy way.

An average female needs between 1600 - 2000Cals a day to maintain her weight. To gain weight, you need between 2000 - 3000Cals a day depending on your body composition & activity level. I've put together this meal plan which is above 2000Cals.

This meal plan is for Monday - Wednesday. For variety, do hop on to Linora Low's channel to check out the meal plan from Thursday to Saturday here:


5 Tips to Gain Weight for Women: https://youtu.be/lzMC-DZM6Yc

I'm a certified Personal Trainer (ACE), Women’s Fitness Specialist (NASM) and Nutrition Coach, with over 9 years of experience.

________________________________

Stay connected and follow me:
Joanna Soh:
http://joannasoh.com/
https://www.instagram.com/joannasohofficial/
https://www.facebook.com/joannasohofficial/
(Subscribe to my website for printable workouts & recipes)

My Fitness App
https://www.instagram.com/fio.app
https://www.facebook.com/fioapp

________________________________

BREAKFAST - Overnight Oats (serves 3)
1) 1½ cups Rolled Oat
2) 1½ cup Whole Fat Milk
3) 2 tbsp. Peanut Butter
4) ¼ cup Goji Berries
5) 1½ tbsps. Chia Seeds
6) 3 medium Bananas

Per Serving: 490Cals, 74.7g Carbs, 17.2g Protein, 15.4g Fat

Steps:
1) In a bowl, mix oats, milk, peanut butter, goji berries and chia seeds together.
2) Transfer the oat mixture equally into 3 separate jars.
3) Place the jars in the fridge overnight.
4) The next morning, top it up with banana.

________________________________

LUNCH - Salmon Spinach Frittata (serves 3)

1) 9oz (255g) Raw Salmon
2) 225g Frozen Baby Spinach
3) 6 large Eggs
4) ½ cup Cherry Tomatoes
5) 1 Bell Pepper
6) 1 medium Onion
7) ½ tbsp. Olive Oil
8) 60g Grated Parmesan Cheese
9) 200g Sweet Potatoes
10) 1.5 Avocado
11) Salt and Pepper to taste

Per Serving: 694Cals, 33.2g Carbs, 45.5g Protein, 44.8g Fat


Steps:
1) Pre-heat the oven to 180 Celsius / 350 Fahrenheit.
2) Cubed the salmon fillet and chop up all the vegetables.
3) Add oil into a pan and cook the onion until fragrant and lightly brown.
4) Add in the salmon fillet and cook until slightly pink.
5) Then add in the frozen spinach and allow it to cook for 3 - 4 minutes.
6) In the meantime, in a separate pan, boil the sweet potatoes until soft.
7) Once the spinach has thawed, add in the cherry tomatoes and bell peppers and allow all the ingredients to cook for another 2 - 3 minutes.
8) Transfer into a square baking dish.
9) In a bowl, whisk all the eggs.
10) The pour the eggs onto the mixed ingredients until its fully covered.
11) Sprinkle some grated cheese all over the dish.
12) Bake it for 30 minutes until the egg is firm and fully cooked through.
13) Serve it with the boiled sweet potato as well as half an avocado.

________________________________

DINNER - Black Bean, Coconut & Rice (serves 3)
1) 1 can (240g) Black Beans, washed & drained
2) 200ml Coconut Milk
3) 2 Potatoes, cubed
4) 2 large Carrots, cubed
5) 2 large tomatoes, roughly chopped
6) 1 Onion, chopped
7) 1 Bell Pepper, chopped
8) 1 Garlic Cloves, minced
9) 1 tsp. Mixed Herbs
10) 1 tsp. Ground Cumin
11) ¼ tsp. Ground Cinnamon
12) ½ tsp. Salt
13) 2 - 3 cups hot water

Steps:
1) Chop up all the vegetables.
2) In a large pot, cook the garlic until fragrant and golden brown.
3) Then add in all the vegetables and herbs & spices.
4) Pour the coconut milk and water and mix through.
5) Close the lid and let it cook for 20-25 minutes until all the ingredients are tender and cooked through.
6) Serve it with 1 cup of rice.

Per Serving – 588Cals, 94.8g Carbs, 15g Protein, 18.4g Fat

________________________________

SNACKS (twice daily)
1) 40g Almond & Cashew Nuts
234Cals, 16.5g Fat, 13.5g Carbs, 8.1g Protein

and / or

2) a Protein Shake
150Cals, 30g Protein, 4g Carbs, 1g Fat

________________________________

TOTAL PER DAY - 2160Cals, 116g Protein, 220g Carbs, 95.5g Fat


Meal Prep to Gain Weight for Women (Lean Bulking) | Joanna Soh

♥ SUBSCRIBE for new videos every Monday, Wednesday & Friday: https://www.youtube.com/user/joannasohofficial These homemade only require 3 natural ingredients - fruits, chia seeds and sweetener of your choice. These jams have no refined sugar, no artificial ingredients and it’s 100% natural.
♥ Try it out. Snap & Share pictures. Tag me @JoannaSohOfficial #JSohRecipe LIKE, SHARE this video.
♥ Joanna Soh is a certified Personal Trainer (ACE), Women’s Fitness Specialist (NASM) and Nutrition Coach (VN).

__________

HER Network is NOT sponsored. It is an online network I started bringing together strong, passionate and like-minded women, driven by the same vision of wanting to support other women across the world to be the best version of themselves from inside and out.

Her Network is an extension of my current YouTube channel: https://www.youtube.com/user/joannasohofficial SUBSCRIBE for exciting content every Monday, Wednesday and Friday.

We aim to offer you meaningful content that will continue to add value in your life. The videos will range from health & fitness, food, lifestyle, beauty, fashion, travel, life guide, parenting, and more.
__________

Stay Connected & Follow us!
Joanna Soh:
http://joannasoh.com/
https://www.instagram.com/joannasohofficial/
https://www.facebook.com/joannasohofficial/
https://www.youtube.com/user/joannasohofficial
https://twitter.com/Joanna_Soh


HER Network:
https://www.hernetwork.tv
https://www.facebook.com/hernetwork.tv
https://www.instagram.com/hernetwork.tv

__________

Do you consume jam on a daily basis? I like to spread my toast with peanut butter and jam and sometimes I like to top my overnight oats with jam. It adds that extra sweetness to my morning. =)

A lot of store bought jams are loaded with sugar. If you were to read the ingredients list, sugar is usually listed as the 1st ingredient and it’s definitely not the best option. So why not make your own healthy jam instead?

MIXED BERRIES CHIA JAM
1. 2 cups Fresh or Frozen Mixed Berries
2. 2 tbsps. Honey or Maple Syrup
3. 2 tbsps. Chia Seeds

MANGO CHIA JAM
1. 2 cups Mango, peeled & diced into cubes
2. 2 tbsps. Honey or Maple Syrup
3. 2 tbsps. Chia Seeds

PEACH CHIA JAM
1. 2 cups Peach, diced
2. 2 tbsps. Honey or Maple Syrup
3. 2 tbsps. Chia Seeds

Each tablespoon of jam has about 25 Calories.

STEPS:
1) Measure the fruits into 2 cups each. You can choose to use either fresh or frozen fruits.
2) Place fruits in a small pot over medium heat. You can choose to sweeten with 2 tbsps. of honey or maple syrup. This is optional.
3) Then mash the fruits until it reaches the consistency you like. I like to have some fruit chunks in my jam.
4) Bring the mixture to a simmer for about 5 minutes until it forms a saucy consistency. Stir frequently.
5) Then add in 2 tbsps. of Chia Seeds and continue to stir for another minute until all ingredients are well combined.
6) Remove from heat. Let it sit allowing the chia seeds to fully expand and thicken the jam. This should take about 10 minutes. The jam will continue to thicken as it cools.
7) At the point, if you like your jam to be thicken, you can add another teaspoon or 2 of chia seeds and let it sit for another 10 minutes.
8) Pour into a jar and it’s ready!


Store in the fridge and this will keep up to 2 weeks. These chia jams are looser and more sauce-like compared to the traditional store-bought jam. You can use it just like your typical jam – spread it on toast, stir into oatmeal or spoon it over yoghurt. Yuummzzzz!!

How do you like to have your jam? Let me know in the comments below. Pick a fruit or fruits of your choice and try this recipe out.

__________