あっと驚くカラフルなポップコーン。映画で見るポップコーンがおうちで作れちゃうんです。食紅がれば簡単にできるレシピなので、映画のおともにいかがですか？
色鮮やかなポップコーンは、SNSで映えること間違いなし！ぜひ作ってみてくださいね♫
あのレインボーポップコーンを作ってみました♪
10カップ分
材料：
砂糖 大さじ2×6
食紅 赤 1-2滴
食紅 オレンジ 1-2滴
食紅 黄 1-2滴
食紅 緑 1-2滴
食紅 青 1-2滴
食紅 紫 1-2滴
ココナッツオイル 大さじ6
ポップコーンの種 大さじ2×6
塩 小さじ1 ½
作り方：
1.天板にクッキングシートを敷く。
2.6つの小皿に砂糖を均等に分ける。（大さじ2ずつ）各小皿に食紅を1-2滴入れて混ぜる。
3.フライパンにココナッツオイル小さじ1とポップコーンの種2粒を入れる。蓋をかぶせて強めの中火で加熱する。種が弾けたら火を中火に弱め、ポップコーンの種大さじ2と砂糖が入った小皿一杯分を加える。再び蓋をかぶせ、フライパンを振って混ぜ合わせる。焦げないように振り続け、弾ける音がある程度静まったら、火から下ろす。気をつけながら蓋を外し、天板に移す。
4.熱いうちに塩小さじ¼をふりかけ、冷めたらボウルに移す。残りの5色も同じように作る。必要に応じてクッキングシートを入れ替える。
5.全色のポップコーンを大きめのボウルに入れ、混ぜ合わせたら、完成！
6.密閉容器で2日間保存可能。
Rainbow Kettle Corn
for 10 cups
Ingredients:
12 tablespoons sugar, divided
red gel food coloring
orange gel food coloring
yellow gel food coloring
green gel food coloring
blue food coloring
purple gel food coloring
6 teaspoons coconut oil, divided
12 tablespoons white popcorn kernels, divided, plus 12 kernels
1 ½ teaspoons kosher salt, divided
Preparation:
1.Line a baking sheet with parchment paper.
2.Divide the sugar evenly between 6 small bowls, 2 tablespoons per bowl.
3.Dye each bowl of sugar a different color by adding 1-2 drops of red, orange, yellow, green, blue and purple food coloring. Stir each bowl with a clean fork until the sugars are sandy in texture. Note: We recommend gel food coloring, as the colors are more stable. Only use 1-2 drops; a little goes a long way.
4.Add 1 teaspoon of coconut oil and 2 popcorn kernels to a medium nonstick saucepan with a lid. Cover and place over medium-high heat. Once the kernels pop, reduce the heat to medium and add 2 tablespoons of popcorn kernels and 1 bowl of colored sugar. Immediately cover the pan and shake to combine. Cook, shaking the pan constantly to ensure that the sugar doesn’t burn, while the popcorn pops. Once the pops are more than 3 seconds apart, remove the pot from heat. Carefully remove the lid away from your body and pour the popcorn onto the prepared baking sheet.
5.Evenly sprinkle ¼ teaspoon salt over the hot kettle corn. Let the popcorn cool completely, transfer to a bowl. Repeat with the remaining colors, replacing the parchment paper as needed.
6.Combine all of the popcorn in a large bowl. Toss to distribute the colors evenly. Serve immediately, or store in an airtight container for up to 2 days.
7.Enjoy!
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