大古鐵器-平底鍋看評價很心動，但又覺得價格好高2. ... Gusto-1.5mm黑鐵想拿來煮義大利麵用～ 這個跟弗萊板1mm厚感覺差不多，差在有沒有卯釘，但也是拿不定主意～ ... ... <看更多>
「gusto黑鐵平底鍋ptt」的推薦目錄：
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [問題] 黑鐵平底鍋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [問題] 鍋具請求！碳鋼/鑄鐵/鐵鍋 - PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [問題] 煎牛排用碳鋼鍋vs黑鐵鍋PTT推薦- cookclub 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 古斯特平底鍋ptt的推薦與評價 - 最新趨勢觀測站 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [問題] 鍋具請求！碳鋼/鑄鐵/鐵鍋 - PTT評價 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [問題] Gusto碳鋼鍋這樣是正常的嗎- cookclub板- PTT 旅遊美食區 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [閒聊] Gusto平底小鐵鍋分享minpanda PTT批踢踢實業坊 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [問題] 新手煎牛排碳鋼平底鍋選擇- 看板cookclub - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [問題] 請問Turk鍋和Gusto鍋- 看板cookclub - PTT網頁版 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 【2023年】9大熱門鐵平底鍋推薦評比，PTT網友票選必看排行 ... 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 Gusto 鍋ptt 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [請益] 有人買過和美鐵鍋的鍋子嗎？ | PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 開箱推薦【GUSTO】24cm黑鐵平底鍋ptt討論評價@ blog - 隨意窩 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 Gusto 鍋PTT的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能 ... 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 Gusto 鍋PTT的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能 ... 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 Gusto 鍋PTT的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能 ... 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 gusto鍋ptt2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 gusto鍋ptt2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 gusto鍋ptt2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 不沾平底鍋ptt【de Buyer 畢耶】『原礦蜂蠟系列』法式可麗餅 ... 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 Gusto 鍋ptt - acaopol 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 【實用的平底鍋教戰守則】弗萊板Frying pan—大廚御用的商用鍋 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 Gusto 鍋ptt - Mon Chauffeur 34 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [贈送]Gusto 20cm 黑鐵平底鍋- 看板Neihu - PTT台灣在地區 的評價
- 關於gusto黑鐵平底鍋ptt 在 gusto | 各位同學，你們的福利社第三站－Gusto黑鐵鍋碳鋼鍋 ... 的評價
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [問題] 煎牛排用碳鋼鍋vs黑鐵鍋PTT推薦- cookclub 的推薦與評價
各位前輩好. 因為想買一個專門煎牛排的鍋子所以有爬了一些文目前因爲價格考量只考慮. 1: 【GUSTO】28cm碳鋼平底鍋 https://reurl.cc/p1zrld. ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [問題] 鍋具請求！碳鋼/鑄鐵/鐵鍋 - PTT評價 的推薦與評價
大古鐵器-平底鍋看評價很心動，但又覺得價格好高 ... Gusto-1.5mm黑鐵想拿來煮義大利麵用～ ... uniski04/18 22:36鐵鍋就是選畢耶跟土克. ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [問題] Gusto碳鋼鍋這樣是正常的嗎- cookclub板- PTT 旅遊美食區 的推薦與評價
昨天收到從桃子電商購買的Gusto碳鋼鍋，沒有標示福利品。 但品相有點糟糕，包裝也很簡陋，只有一個塑膠袋裝著，沒有任何說明書與標示。 ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [閒聊] Gusto平底小鐵鍋分享minpanda PTT批踢踢實業坊 的推薦與評價
(儘管細心呵護，看起來像新的還是變得超沾…) 開始尋找新的平底鍋， 原本想買Turk的鍋子， 卻因為比較貴而遲遲沒有下手。 ... 鍋子熱得好快，稍微煎到上色就關火， 可以利用 ... ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [問題] 新手煎牛排碳鋼平底鍋選擇- 看板cookclub - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
想嘗試自己帶便當上班菜色主要以煎牛排為主可能再加一些炒蛋、炒高麗菜、花椰菜有爬文決定入手碳鋼鍋，惟擔心自己三分鐘熱度所以希望以價格不要太貴，但是也要有基本的 ... ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [問題] 請問Turk鍋和Gusto鍋- 看板cookclub - PTT網頁版 的推薦與評價
... 到Gusto這個鍋子好像是碳鋼鍋查了一下鑄鐵鍋和碳鋼鍋應該算是一樣的東西？ 感覺比Turk鍋深了不少一樣的大小鍋的直徑好像也比較大另外好像還有黑鐵 ... ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 【2023年】9大熱門鐵平底鍋推薦評比，PTT網友票選必看排行 ... 的推薦與評價
本篇文章針對鐵平底鍋推薦商品的選購秘訣來撰寫，內容包含重點特色、規格分析、 ... 製輕量級不沾Mystar黑金鋼平底鍋30cm(可用鐵鏟); 【GUSTO】GUSTO 20cm黑鐵平底鍋 ... ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 Gusto 鍋ptt 的推薦與評價
win7主題萌化下載2023 概念懶人包LINE/TikTok/Facebook 討論到… · 【GUSTO】24cm碳鋼平底鍋- PChome 24h購物 · 鐵鍋／碳鋼鍋☛【開鍋方式】 - YouTube · 「 ... ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [請益] 有人買過和美鐵鍋的鍋子嗎？ | PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
Gusto 古斯特黑鐵無塗層商用平底鍋. 山田工業所鐵柄平底炒鍋. csgo怎么一次开箱50次？新手怎么在csgo里开箱子？ 很多人不知道 ... ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 開箱推薦【GUSTO】24cm黑鐵平底鍋ptt討論評價@ blog - 隨意窩 的推薦與評價
很多人常問我，【GUSTO】24cm黑鐵平底鍋哪裡買最優惠呢?! 真心建議你可以逛一下momo網站，上次折扣算一算居然有6折呢!!!! ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 Gusto 鍋PTT的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能 ... 的推薦與評價
[閒聊] Gusto平底小鐵鍋分享- 看板cookclub | PTT美食旅遊區. 碳鋼鐵鍋>> 熱鍋比黑鐵鍋慢，但是煎起來的熟度比較均勻， 蛋黃液態的部分比用黑鐵鍋煎得少一點點。 ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 Gusto 鍋PTT的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能 ... 的推薦與評價
[閒聊] Gusto平底小鐵鍋分享- 看板cookclub | PTT美食旅遊區. 碳鋼鐵鍋>> 熱鍋比黑鐵鍋慢，但是煎起來的熟度比較均勻， 蛋黃液態的部分比用黑鐵鍋煎得少一點點。 ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 Gusto 鍋PTT的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能 ... 的推薦與評價
[閒聊] Gusto平底小鐵鍋分享- 看板cookclub | PTT美食旅遊區. 碳鋼鐵鍋&gt;&gt; 熱鍋比黑鐵鍋慢，但是煎起來的熟度比較均勻， 蛋黃液態的部分比用黑鐵鍋煎得少一點點。 ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 gusto鍋ptt2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
[贈送]Gusto 20cm 黑鐵平底鍋. ＋收藏. 分享... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.232.43 (臺灣) ※ 文章網址 ... ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 gusto鍋ptt2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
[贈送]Gusto 20cm 黑鐵平底鍋. ＋收藏. 分享... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.232.43 (臺灣) ※ 文章網址 ... ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 gusto鍋ptt2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
[贈送]Gusto 20cm 黑鐵平底鍋. ＋收藏. 分享... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.232.43 (臺灣) ※ 文章網址&nbsp;... ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 不沾平底鍋ptt【de Buyer 畢耶】『原礦蜂蠟系列』法式可麗餅 ... 的推薦與評價
畢耶輕礦蜂蠟生鐵鍋開鍋雙耳鐵鍋畢耶鍋料理畢耶鍋電磁爐黑鐵鍋推薦法國de buyer ... Cook】甜心粉陶瓷炒鍋3件組30cm附蓋推薦便宜不沾平底鍋ptt【GUSTO】26cm碳鋼無塗層 ... ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 Gusto 鍋ptt - acaopol 的推薦與評價
「gusto鍋ptt」情報資訊整理- 食在北台灣 ... 的鍋子做一次1)第一次使用前必須做乾燒的動作將鍋身上在出廠時做防鏽的植物油燒乾GUSTOcm黑鐵平底鍋. ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 【實用的平底鍋教戰守則】弗萊板Frying pan—大廚御用的商用鍋 的推薦與評價
為了增加觀看效率下面會有時間進程表各位可以點擊需要看的片段弗萊板簡介(一開始便是)煎蛋使用至清洗循環1:47舊鍋重開3:54新開 ... ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 Gusto 鍋ptt - Mon Chauffeur 34 的推薦與評價
感覺比Turk鍋深了不少一樣的大小鍋的直徑好像也比較大另外好像還有黑蝦皮購物台灣的討論與評價. ... GUSTO 28cm黑鐵平底鍋- PChome 24h購物. ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [贈送]Gusto 20cm 黑鐵平底鍋- 看板Neihu - PTT台灣在地區 的推薦與評價
面交地點在麗山國小附近但是要爬五樓哦！意者站內～按順序贈送唷—- 之前在購物網買的意圖想要煎出好吃牛排，但這種鍋子真的好難養啊～而且真的不太會 ... ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 gusto | 各位同學，你們的福利社第三站－Gusto黑鐵鍋碳鋼鍋 ... 的推薦與評價
各位同學，你們的福利社第三站－ Gusto黑鐵 鍋碳鋼鍋到了！ 很多人都會私訊問鐵鍋的問題太過小心呵護了這樣會不會壞這樣是不是壞了come on~ 你家的瓦斯 ... ... <看更多>
gusto黑鐵平底鍋ptt 在 [問題] 黑鐵平底鍋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
目前住的套房裡只有電鍋, 可以煮飯滷雞腿燙青菜
但是有時候也想吃個炒飯煎蘿蔔糕蛋餅香煎鮭魚
或將豬肋排煎到焦香有顏色再加醬汁燒乾到入味可以做成紅燒或照燒的口味
所以一直在考慮是否要添購一只平底鍋搭配煮泡麵用的電磁爐用
一般不沾鍋上的塗層我也有疑慮, google了半天,
似乎阿媽都用一般最傳統的鐵鍋炒菜, 跟我的萬國電鍋搭起來很有古早味
所以朝一般最簡單的鐵鍋去找
鐵鍋似乎又分成兩種,
1. LC或costco買得到的鑄鐵鍋, 這很厚, 但一般似乎是拿來煎牛排燉煮或進烤箱用
要拿來炒菜不曉得會不會殺雞用牛刀了呢?
鑄鐵是鍋子的加工方式, 是用融鑄的方式將燒融的鐵水漿澆灌入模型中
材質是生鐵, 以前做鑄鐵加工的工廠環境都很熱, 加工過程會用到沙
所以一般加工廠商會叫它做 "翻沙" 台語
以上是google來的資料, 有錯請指正喔
2. 一般阿媽用的鐵炒鍋, 黑色的, 材質也是生鐵, 但比較薄
加工方式是沖壓成型的嗎 ????
我想說我只是簡單炒飯蘿蔔糕蛋餅鮭魚排骨, 應該用阿媽用的薄鐵皮鍋就可以了吧
上網google各家廠商, 價差是大到嚇人
便宜菜市場牌的200~300就有, 阿媽牌各大電視媒體報導過的24cm平底加深大約600
另一家黑鼎傳奇24cm加深平底要3480~~~ 嚇死我了
但我在我家附近菜市場一直沒看到在賣一般鐵鍋的攤販
最後的最後, 我是在momo找到這家
https://ppt.cc/sbdP
GUSTO 24cm黑鐵平底鍋
星級飯店專業鍋具無任何化學塗層
只要489, 還可宅配又可刷卡, 標榜是中鋼的鐵材
看起來跟阿媽鐵鍋差不多, 但網路上找了半天, 只有一篇的開箱文, 還是不好評
阿媽牌鐵鍋倒是一面好評, 網路分享文章也多, 但我買了要外加運費....
爭扎了許久, 還是把卡拿出來唰了
今天收到後, 興沖沖的把鍋子洗了上油, 等不及放一晚, 就把泡菜, 豬肉絲, 白飯
拿出來要做泡菜炒飯了
但最後鍋底是黏得一蹋糊塗, 也不乾乾鬆鬆, 也不阿基師黃金炒飯...
不知道是沒放一晚的關係, 還是白飯用的是剛煮好的飯
或是溫度不夠高就下飯炒, 或是我把飯沾了蛋汁再下去炒,
總之很慘,,.... 最後用刀子把鍋底鍋巴全ㄎㄠ起來, 再洗過重新上油
想知道用這種鐵皮平底鍋的人, 炒菜煎肉的時候, 油煙會很多嗎??
我上網找的結果是說, 等鍋熱了之後就可轉小火再下油, 就直接炒了
這種鐵皮鍋不適合用來大火快炒, 否則油煙會很多.
真的嗎真的嗎真的嗎?????
我不用大火快炒沒關係, 我只想要把油煙降到最小程度
因為住套房的關係, 要避免油煙, 但又想吃炒青菜蛋餅等要用鍋類的東西~~
以上. 請大家指點一下黑鐵皮鍋的使用訣竅
另外保養我內外都用油擦過, 但這樣的話, 外面就會直接跟電磁爐爐面接觸到了耶
電磁爐爐面油油的, 沒有關係嗎??
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.100.2
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1414683580.A.A81.html
... <看更多>