作者motley (duck)
看板cookclub
標題[問題] 瑞康鍋hotpan休閒鍋是否勸敗?
時間Sat Feb 4 20:45:19 2017
今天逛百貨公司無意間看到瑞康在現場示範hotpan休閒鍋
標榜不用加油就可以煎雞胸肉，不用加水就可以煮青菜
現場有看到成品，雞胸肉的汁的都在肉裡面而且很香，青菜也都呈現青綠且有熟的狀態
感覺營養也比較不會流失
因為本身租屋處沒有抽油煙機
所以現場示範雞胸肉完全是打中我
看看到瑞康鍋的相關食譜，感覺功能很多，讓我有點想手滑一個回家，
但老實特價後說要價將近萬元，實在不便宜阿...
想請問版上的各位，這個鍋有值得推薦嗎???
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推 sasacandy: 我想勸敗鑄鐵鍋耶（誤） 02/04 23:36
→ k37440: 雞胸肉多汁的關鍵是不要過度烹煮，跟什麼鍋沒什麼關係 02/05 00:01
推 SAMMY728: 但是好鍋是避免過度烹煮的關鍵. 02/05 00:35
主要是因為住處沒有抽油煙機，所以這個鍋的功能蠻符合我的需求另外剛剛有看到水波爐，功能更多，是否相較hotpan休閒鍋更為推薦呢?
※ 編輯: motley (58.114.178.46), 02/05/2017 00:59:33
推 pyrotechnic: 目前有在用，省時又方便，也在房內烹調，只要不煮焦 12/04 11:47
→ pyrotechnic: 就不油煙。 12/04 11:47
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hotpan休閒鍋好用嗎 在 Re: [器具] hotpan 推薦嗎?(煮米粒化開的粥,炒,燉) - 看板cookclub 的推薦與評價
最近用LC鍋煮，煮了1.5小時，還是稀的，用IH電子鍋也是。請問有人知道怎麼用LC或是I
H鍋煮太極米漿粥嗎？謝謝！
※ 引述《wanderings (wanderlust)》之銘言：
: 最近想要長期煮米湯食用 (就是煮到米粒都化掉的粥品)
: 用電子鍋跟電鍋 都要煮至少兩次 加上瓦斯爐上攪拌
: 所以有考慮買一個鍋 順便其他功能使用
: 也希望這個鍋可以炒菜 燉東西 煲湯
: 目前考慮
: 1. Kuhn Rikon 的hotpan (台灣叫 休閒鍋?)
: 但是也似乎有人覺得不好用 (不如買悶燒鍋)
: 2. Le creuset 湯鍋 是很可愛 但是我有點怕重
: 3. 壓力鍋 本來想買壓力鍋 但我有點粗線條 很怕使用上沒弄好有安全問題
: 4. 悶燒鍋 (內鍋可以炒嗎)
: 感謝建議~~
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