「它是很老土，但不是老土這麼簡單。」
有人覺得腐乳屬上一代的回憶，
30歲的Hugo卻選擇承傳這份手藝，
保存香港獨有風味，到底他工作背後有何辛酸呢？
#100種聲音 #徐銘禧 ##hugochuihk #腐乳師父
嗚謝：金譽手藝腐乳
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