[早餐絕對要吃的理由—以減脂增肌的角度]
有臉友私訊我,說很多醫師在鼓吹不吃早餐的好處,想問我是否認同這樣的想法?
當然 #百分百不認同啊‼️來我這裡的肥胖學員多的是skip掉早餐,睡到中午才吃第一餐或是一天只吃晚餐的人,完全沒有因為這樣就比較健康還更胖啊!我答應她會寫一篇文章來說明,為什麼我覺得早餐(早上的蛋白質補充)#絕對是一整天最重要的一餐!
過去的研究很多,我直接拿今年最新的兩篇出來:
✅關於減脂
今年在《The American Journal of Clinical Nutrition》發表一個關於進食的時間跟代謝和致胖因子的關係「Late eating is associated with cardiometabolic risk traits, obesogenic behaviors, and impaired weight loss」
這個在西班牙的研究招募3362名成年人參與減肥療程,並根據早餐和晚餐時間的中間點(以14:54為界)分為早食組和晚食組;(例如,早餐8:00吃、晚餐17:00吃,那中間點是12:30所以是早食組)
結果發現:兩組在能量攝入、運動鍛煉的總量上沒有差異,但是 #晚食組比早食組具有更高的BMI和三酸甘油脂,以及 #較差的胰島素敏感性,晚食者 #減重成功率比早食者低17%,每周平均減重重量低80g。
晚食者出現 #減肥卡關的機率更高,減肥動機降低,且出現 #壓力性進食、 #夜晚過量進食、 #看電視進食的機率更高。晚食組也跟 #較高的心血管代謝疾病風險有關。
✅關於增肌
你知道有所謂的「 #肌肉時鐘」嗎?
《Cell report》今年七月有一篇日本早稻田大學探討一天蛋白質分佈在不同時間對增肌的影響「Distribution of dietary protein intake in daily meals influences skeletal muscle hypertrophy via the muscle clock」,這個研究動物跟人類都有做。
人類部分,在60位65歲以上的年長女性身上發現,當一天總蛋白質攝取 #集中在早餐比例最高的女性,不管是肌肉質量指數(SMI)和握力測試都有比較好的結果。早餐攝取高蛋白質和高齡健康女性的肌肉質量跟肌力都呈現正相關。
而老鼠實驗進一步驗證機轉,發現當每天餵食兩餐,一餐蛋白質濃度11.5%一餐8.5%,雖然一整天蛋白質總量一樣,但早餐攝取高蛋白質濃度的小鼠,比晚餐攝取高蛋白質的小鼠出現更明顯的腿部肌肉成長,肌肉成長比率上升17%。
#表示蛋白質在早餐吃利用率遠大於晚餐
這跟肌肉生長基因🧬(myogenic genes)有關的生理時鐘,在白天特別活躍有關。
這也就是為何我所有的學員,我都鼓勵他們早起吃早餐,而且一天四餐當中,早餐的蛋白質一定要吃到一天的最高比例(40-50克),而臨床也發現,那些睡到快中午才吃早餐的人,的確在減肥中保留肌肉的效率比較差。
總結以上,說不吃早餐比較健康的人我實在想不到有什麼研究可以拿出來佐證,醫學並不是固著信仰,或是自我感覺良好,而是看數據對照臨床說話的科學,不用打口水戰,一切看實證。
#早餐是補充蛋白質最好最重要的時間
#早餐不吃變胖變肌少
#早餐低碳高蛋白質穩定一天血糖
Reference:
1. The American Journal of Clinical Nutrition, 2021, 113.1: 154-161.
2. Aoyama, Shinya et al.Cell Reports, Volume 36, Issue 1, 109336
同時也有71部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅[email protected],也在其Youtube影片中提到,兒童及青少年濕疹 - 陳欣永兒科專科醫生@FindDoc.com FindDoc Facebook : https://www.facebook.com/FindDoc FindDoc WeChat : 快徳健康香港 FindDoc FindDoc Instagram:@finddochk ...
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【美台醫學研究合作新里程碑】
近年來肺癌及上呼吸道癌症病率不斷上升,為美國和台灣癌症死亡率最高的癌症。2019年美台簽署了肺癌及上呼吸道癌症研究的合作協定,由 #美國國家衛生研究院、#台北榮民總醫院 和 #國立陽明交通大學共同參與此項研究計畫,並在台灣建立了#史蒂芬索拉茲國際研究實驗室。
該合作突顯出東西方肺癌及上呼吸道癌症患者的差異,並加速開發診斷、治療和預防肺癌及上呼吸道惡性腫瘤的新方法。這些惡性腫瘤每年在全世界共造成200萬人死亡。臨床試驗即將在美國國家衛生研究院臨床中心與台北榮民總醫院同時展開。美國國家衛生研究院臨床中心是世界上從事醫學研究最大的專門醫院,台北榮民總醫院也是亞洲最大、最負盛名的醫院之一。
美國在台協會很高興於9月24日在見證了這個位於台北榮民總醫院的國際實驗室正式啟用。這類型的國際科學合作不僅將造福於人類,而且還提供訓練給肺癌及上呼吸道腫瘤醫學和轉化性癌症研究人員。
The number of people diagnosed with thoracic cancer has been increasing in recent years and its mortality rate is the highest in the United States and in Taiwan. In 2019, the United States and Taiwan signed an agreement to collaborate on thoracic cancer research and establish the Stephen J. Solarz International Research Laboratory in Taiwan. This international standard laboratory will conduct research to characterize distinct features that cause thoracic cancers in Asian versus Caucasian patients and accelerate the development of novel methods to diagnose, treat, and prevent thoracic malignancies that collectively account for two million deaths a year worldwide. Clinical trials will begin simultaneously at the U.S. National Institute of Health Clinical Center, the largest hospital in the world dedicated solely to medical research, and Taipei Veterans General Hospital (TVGH), one of the largest and most prestigious hospitals in Asia, in the near future. On Friday, AIT Economic Officer Neevy Laningham participated virtually in a ceremony to launch the Stephen J. Solarz International Research Laboratory, located in TVGH. This U.S.-Taiwan collaboration will not only benefit patients but will also provide training to future researchers in thoracic oncology and translational cancer.
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兒童及青少年濕疹 - 陳欣永兒科專科醫生@FindDoc.com
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(一)濕疹如何影響兒童及青少年? 00:08
(二)有什麼治療方法? 01:03
(三)家長如何幫助兒童及青少年面對濕疹? 03:03
(本短片作健康教育之用,並不可取代任何醫療診斷或治療。治療成效因人而異,如有疑問,請向專業醫療人士諮詢。)
參考資料:
1. Brenninkmeijer, E. E., Legierse, C. M., Sillevis Smitt, J. H., Last, B. F., Grootenhuis, M. A., & Bos, J. D. (2009). The course of life of patients with childhood atopic dermatitis. Pediatric dermatology, 26(1), 14–22. https://doi.org/10.1111/j.1525-1470.2008.00745.x
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9. The struggle is real: A parent's guide to caring for kids with eczema. (2020, October 23). Retrieved March 29, 2021, from https://nationaleczema.org/parenting-eczema-kids/
資料來源:https://www.FindDoc.com
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其實係三月時拍的妝片,之前太攰冇剪到,而家可以upload了~~
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Everyone desires to have their pearly whites pearly white (pun intended). Yet despite brushing our teeth everyday, there seems to be a limit to how much we can "whiten" them. Why is that so? And is there a way to fix this?
? REFERENCES
1.Odell's Clinical Problem Solving in Dentistry - 4th Edition
2. Implementation of Water Fluoridation Programme in Malaysia 2006
http://ohd.moh.gov.my/images/pdf/xtvtnsop/Implementation-of-Water-Fluoridation-Programme-in-Malaysia-2006.pdf
3. Water Fluoridation Re-introduced
https://www.thestar.com.my/news/community/2010/12/31/water-fluoridation-reintroduced
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1. Impact of a reduction in fluoride concentration in the Malaysian water supply on the prevalence of fluorosis and dental caries
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/cdoe.12407
2. Charcoal toothpastes 'don't whiten teeth'
https://www.bbc.com/news/health-48216116
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